ショコラ＆バナナケーキ
ショコラ＆バナナケーキ（ストーブ先生のレシピ）
材料
バター １８０g（３０～６０分位前に常温に戻す）
砂糖 １８０g
卵 １２０g（殻つき）
バナナ １５０g（果肉のみ５mm角に）
チョコレート ８０g（粗刻み）
（スイート）
薄力粉 ２５０g（ベーキングと一緒に篩いにかける）
ベーキング
パウダー ５g
作り方
１ ボールに常温に戻しておいたバターと砂糖を入れ、
素手で全体が白っぽくなるまですり合わせる。
２ ふわっとした感じができたら卵を１個ずつ入れ
丁寧に混ぜる。（卵の水分で砂糖が溶ける）
３ ５mm角にしたバナナと、粗刻みのチョコレートを入れる。
４ 全体に混ざったら篩った（小麦粉＋ベーキング）をいれ
クリーム状になるまで混ぜる。
５ 完成した生地をスプーン叉は絞り袋で紙ケース（焼き込み用）
に型の７割位まで入れる。
６ １８０～１９０度のオーブンで約２５分焼く。
７ 冷えたら粉糖で仕上げても良い。（焼きっぱなしでも良い）
＊焼き上がりのポイントは、表面に亀裂ができて
その亀裂部分に薄く色が着いたらＯＫです。
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