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うみやま＠南房総
釣りが好きで南房総に移住。このブログでは田舎暮らしなどについて発信しています。移住時は釣りだけが趣味でした。月日が経ち、気付けば、狩猟・山林開拓・畑・投資・語学(英語・ベトナム語)・筋トレといろいろ挑戦中。漁師への転職を目指してサイドFIREを狙って奮闘中です。
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2021.06.19
カテゴリ： 釣り雑談
魚料理ではない、と言われそうですが、、、
タコの炒め物です。
タコを一匹まるまる買ったり釣ったりすること、ありますよね？笑
そうすると刺身切った時に余りがでたりとか、足の先とかアタマとか、ちょいちょい余りがでませんか？？
私はそんな余りを集めて炒め物にします。
多めのオリーブオイルにニンニクを投入。
ニンニクの香りが油に移ったらタコを入れます。
塩コショウでも醤油でもその時の気分で味付け。
写真のはリーフレタス入りです。
他にも鷹の爪を入れてピリッとさせたり、冷蔵庫の中にある野菜を入れたり。
色々とバリエーションも豊富です。
もし良かったらお試しを！
それではまた！
↓こっちもよろしくです↓
釣り人のInstagram
https://www.instagram.com/sigoto_turi/
釣り人のYouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCvOEsJnDYrMq4hToh6UAz4w
試行錯誤しながらやってます。
よろしくお願いします。
タコの炒め物です。
タコを一匹まるまる買ったり釣ったりすること、ありますよね？笑
そうすると刺身切った時に余りがでたりとか、足の先とかアタマとか、ちょいちょい余りがでませんか？？
私はそんな余りを集めて炒め物にします。
多めのオリーブオイルにニンニクを投入。
ニンニクの香りが油に移ったらタコを入れます。
塩コショウでも醤油でもその時の気分で味付け。
写真のはリーフレタス入りです。
他にも鷹の爪を入れてピリッとさせたり、冷蔵庫の中にある野菜を入れたり。
色々とバリエーションも豊富です。
もし良かったらお試しを！
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