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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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テーマ： 潮騒の唄を聴きながら～(566)
カテゴリ： 日々雑感
today diary
そう
さんが食べたい物を聞いてきたのでカウンターに放られたもの何 と、逆に聞き返した。
それは誰にも相手にされなかった 「ほうとう」
何処かでお土産に貰い、数週間そこにある。
『ほうとうか、たしか山梨の名産だよな』
『南瓜と後は、そこいらにある残り物の野菜を入れ、
味噌を入れて煮込む。美味しく温まるよ』
我が家の中だけ雑学博士のトンボがアドバイス…
数十分後に、仰々しい土鍋に入り、初見参となる
見よう見真似で作った
さん…最初の一言が『何か まずそうな鍋物だよね～』
それを聞いたせいか
は手をつけない。食わず嫌いで好き嫌いの多い母娘だ
どれどれ～ と取り皿に鍋から摘み出した具材…
ほうとう、南瓜、人参、白ネギ、大根…
と、ここまではいいか、次に箸でつまんだのは
油揚げ… 豚肉…
昔、職場の課内旅行で昇仙峡（甲府）に出かけた時
入り口の茶屋で食べた思い出がある。
同行した仲間達は苦手らしく、あまり箸を付けなかったが
料理は醤油味より味噌味が好きなトンボは完食した。
うどんは煮込むと溶けるが、このほうとうは溶けない。
妙に腹持ちがいい田舎料理である。
当hpも掲載中！
thank you
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