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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
鯵の簡単料理 二品目 ＝
先週の釣行でまぐれで釣れた鯵…
鮮魚は美味しいうちに刺身にした
見た目に同じ刺身に見えるけど
ところが ”どっこい ”
口に入れると天然物の 縞鯵 （a） の方がうまい
長年、南房で磯釣りをしてるけど
このムロアジを釣ったのは初めて・・・
若い頃、沖釣りをしてた頃は釣ったけどね。
鯵の仲間で生で食べると一番まずい鯵は・・・
この ”むろあじ ” だそうだ。
ところが…一夜干しにすると
なんと、一緒に干物にした マアジ （c） より
むろあじ （d） の方が美味しかった。
驚いたねぇ～
しかし、次に釣れる保証は何処にもない
当hpも掲載中！
thank you
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