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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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(27) 2014年05月14日
カテゴリ： 男の手料理
today diary
また沖釣り釣り友からの頂き物・・・
”鬼カサゴ”
まさに鬼の様が形相しており、
しかし、この魚 知る人ぞ知る煮魚の王様。
流石に １kg級 ともなると
仕方なく 大型 中華用鍋 に入れて・・・
仕上がりは・・・
ごねごね といじりすぎて
胸ひれ、尾ひれ等 が残念な物に仕上がった
味は絶品です。
特に鱗下にある
”ぷにょ ぷにょ”
コラーゲン がたっぷり
美肌効果あり、女性には大人気らしい。
問題はもう一匹の処遇・・・
でかすぎて冷凍庫に収まりきれない。
当hpも掲載中！
thank you
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Re:男の手料理 鬼カサゴの豪快煮付け(05/14)
蕗のとう
さん
カサゴの唐揚げが 美味しかったのを うろ覚えですが 三浦半島で食べたような気がします。生きが良いと 何でも美味しいです。＾＾
(2014年05月14日 18時16分01秒)
Re:男の手料理 鬼カサゴの豪快煮付け(05/14)
しょういち さん
Re:男の手料理 鬼カサゴの豪快煮付け(05/14)
由愛39
さん
こんばんは～
男性の手料理・・・
うらやましい限りです :*:・(￣∀￣)・:*:
＞植える間隔を狭めたらもっと植えられますよ～
ただ、雑草取りを頻繁にしないと、ジャングルになりますが（笑）
(2014年05月14日 23時39分17秒)
男性の手料理・・・
うらやましい限りです :*:・(￣∀￣)・:*:
＞植える間隔を狭めたらもっと植えられますよ～
ただ、雑草取りを頻繁にしないと、ジャングルになりますが（笑）
(2014年05月14日 23時39分17秒)
Re[1]:男の手料理 鬼カサゴの豪快煮付け(05/14)
磯トンボ
さん
蕗のとうさん
おはようございます。
＞カサゴの唐揚げが 美味しかったのを うろ覚えですが 三浦半島で食べたような気がします。生きが良いと 何でも美味しいです。＾＾
-----
☆カサゴはこれまで釣って食べたことがありますが・・・
この鬼カサゴはないです。
から揚げ・・・でかすぎて一般家庭ではできないかも。。。
大鍋と大量の油が必要になりますからね('ω')
(2014年05月15日 12時31分22秒)
おはようございます。
＞カサゴの唐揚げが 美味しかったのを うろ覚えですが 三浦半島で食べたような気がします。生きが良いと 何でも美味しいです。＾＾
-----
☆カサゴはこれまで釣って食べたことがありますが・・・
この鬼カサゴはないです。
から揚げ・・・でかすぎて一般家庭ではできないかも。。。
大鍋と大量の油が必要になりますからね('ω')
(2014年05月15日 12時31分22秒)
Re[1]:男の手料理 鬼カサゴの豪快煮付け(05/14)
磯トンボ
さん
しょういちさん
おはようございます。
＞こんばんは♪
＞お値段も素晴らしい超高級魚ですよね。
＞私は鯛、イサキなどより
＞鬼カサゴのほうが食べたいです。
＞お刺身で（笑）
-----
☆沖釣りでしか釣れない魚ですから陸っぱり釣り師には無縁お魚です(*_*;
それにしても鬼カサゴとは・・・よく言ったものです（笑
実はぷりぷりで美味しかったです。
特にほほ肉は絶品ですね。
伊佐木や鯛とは比べ物にならない旨い魚です。
(2014年05月15日 12時35分02秒)
おはようございます。
＞こんばんは♪
＞お値段も素晴らしい超高級魚ですよね。
＞私は鯛、イサキなどより
＞鬼カサゴのほうが食べたいです。
＞お刺身で（笑）
-----
☆沖釣りでしか釣れない魚ですから陸っぱり釣り師には無縁お魚です(*_*;
それにしても鬼カサゴとは・・・よく言ったものです（笑
実はぷりぷりで美味しかったです。
特にほほ肉は絶品ですね。
伊佐木や鯛とは比べ物にならない旨い魚です。
(2014年05月15日 12時35分02秒)
Re[1]:男の手料理 鬼カサゴの豪快煮付け(05/14)
磯トンボ
さん
由愛39さん
おはようございます。
＞こんばんは～
＞
＞男性の手料理・・・
＞うらやましい限りです :*:・(￣∀￣)・:*:
＞
＞＞植える間隔を狭めたらもっと植えられますよ～
＞ただ、雑草取りを頻繁にしないと、ジャングルになりますが（笑）
＞
＞
-----
☆料理しないで食べる専門が良いです( ﾟДﾟ)
ただ・・・こうしたでかい魚は家庭でさばくには無理がある(*_*;
＞植えるだけなら簡単・・・後の除草や追肥などの面倒見が大変ですね。
ご苦労様ですm(__)m
(2014年05月15日 12時37分57秒)
おはようございます。
＞こんばんは～
＞
＞男性の手料理・・・
＞うらやましい限りです :*:・(￣∀￣)・:*:
＞
＞＞植える間隔を狭めたらもっと植えられますよ～
＞ただ、雑草取りを頻繁にしないと、ジャングルになりますが（笑）
＞
＞
-----
☆料理しないで食べる専門が良いです( ﾟДﾟ)
ただ・・・こうしたでかい魚は家庭でさばくには無理がある(*_*;
＞植えるだけなら簡単・・・後の除草や追肥などの面倒見が大変ですね。
ご苦労様ですm(__)m
(2014年05月15日 12時37分57秒)
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