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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
今週初め（8/15に）義父さんの墓参りの折り
義母さんの畑から夏野菜を沢山頂いて来た。
でももって・・・
早速、トンボ得意の夏野菜入り焼き饂飩を作った。
独身時代に「休日の昼食」はこればっかり食べてた。
道具はフライパンひとつ
食材は乾麺、調味料は食用油と醤油さえあれば
簡単に作れる焼き饂飩。
他に入れたのは 「小松菜」 、
時々贅沢して入れたのは 「卵」
今では懐かしい若かりし頃の貧しい独身自炊生活。
そして今、若干食材は変わったが
リーズナブルであることには変わりない。
焼き饂飩に合う主な夏野菜は・・・
キュウリ 、 トマト 、 茗荷 、 オクラ 、 茄 等。
数週間前の昼飯に初めて山の神さんに出したら、
『キュウリの炒めたのって食べれる？』
とそれはそれは、目を丸くして驚いてた。。。
がしかし、ことのほか御口に召した様子。
トンボが食べていた頃は堅く焦げた
見るからに「焼き饂飩」だった。
トマトなどの夏野菜を入れることにより
ほど良い旨み汁が出て
今のスープパスタに似てるからだろう。
美味しく作るpointは・・・
トマト を沢山使うこと、
そして 胡麻油 も沢山使うことです。
トマトの甘酢っぱさが饂飩に絡み
まるでスープパスタの様な感じに仕上がり
多少 味付けが乱暴でも
美味しく仕上がりますからお試しあれ～
・冷凍饂飩 二玉
・トマト 中玉二個、ミニトマト五個
・キュウリ 大一本
・茗荷 二個
・オクラ 二個
＊胡麻油 大さじ三杯
＊醤油 大さじ一杯
＊出汁醤油 大さじ二杯
当hpも掲載中！
thank you
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Re:男の手料理 トンボ流 夏野菜を使った手軽な焼き饂飩(08/19)
由愛39
さん
こんばんは～
すごいっ！
お魚料理以外にも、斬新なレシピもってますね:*:・(￣∀￣)・:*:
うどんとトマト何て思っても見ませんでしたよ＼(◎o◎)／！
＞相当悪い空気ですよ！
心も身体も(^▽^;)
改善を期待してたんですが、今日決断しましたね。
(2016年08月19日 22時26分50秒)
すごいっ！
お魚料理以外にも、斬新なレシピもってますね:*:・(￣∀￣)・:*:
うどんとトマト何て思っても見ませんでしたよ＼(◎o◎)／！
＞相当悪い空気ですよ！
心も身体も(^▽^;)
改善を期待してたんですが、今日決断しましたね。
(2016年08月19日 22時26分50秒)
Re[1]:男の手料理 トンボ流 夏野菜を使った手軽な焼き饂飩(08/19)
磯トンボ
さん
由愛39さん
おはようございます。
＞こんばんは～
＞
＞すごいっ！
＞お魚料理以外にも、斬新なレシピもってますね:*:・(￣∀￣)・:*:
＞うどんとトマト何て思っても見ませんでしたよ＼(◎o◎)／！
＞
＞＞相当悪い空気ですよ！
＞心も身体も(^▽^;)
＞改善を期待してたんですが、今日決断しましたね。
＞
-----
☆独身時代の命を繋ぐ休日昼飯レシピでした（笑
と言っても本当に焼いた饂飩でしたね、あまり美味しかった記憶がない・・・(*_*;
＞誰から立ち上がらねば。。。ですか(^^)/
(2016年08月20日 08時07分56秒)
おはようございます。
＞こんばんは～
＞
＞すごいっ！
＞お魚料理以外にも、斬新なレシピもってますね:*:・(￣∀￣)・:*:
＞うどんとトマト何て思っても見ませんでしたよ＼(◎o◎)／！
＞
＞＞相当悪い空気ですよ！
＞心も身体も(^▽^;)
＞改善を期待してたんですが、今日決断しましたね。
＞
-----
☆独身時代の命を繋ぐ休日昼飯レシピでした（笑
と言っても本当に焼いた饂飩でしたね、あまり美味しかった記憶がない・・・(*_*;
＞誰から立ち上がらねば。。。ですか(^^)/
(2016年08月20日 08時07分56秒)
Re:男の手料理 トンボ流 夏野菜を使った手軽な焼き饂飩(08/19)
reisa1017 さん
こんにちわ。。。
焼き饂飩、、これって何て読むんですか？
うどんのように見えるんですが、、、
最近はスパイスで作るインド料理にハマッテます。。色々なスパイスを揃えちゃって
インド料理の本まで買っちゃいました。
(2016年08月20日 13時52分21秒)
焼き饂飩、、これって何て読むんですか？
うどんのように見えるんですが、、、
最近はスパイスで作るインド料理にハマッテます。。色々なスパイスを揃えちゃって
インド料理の本まで買っちゃいました。
(2016年08月20日 13時52分21秒)
Re[1]:男の手料理 トンボ流 夏野菜を使った手軽な焼き饂飩(08/19)
磯トンボ
さん
reisa1017さん
こんにちは～
＞こんにちわ。。。
＞
＞焼き饂飩、、これって何て読むんですか？
＞うどんのように見えるんですが、、、
＞
＞最近はスパイスで作るインド料理にハマッテます。。色々なスパイスを揃えちゃって
＞インド料理の本まで買っちゃいました。
＞
＞
-----
☆スミマセン 古い人間で・・・(*_*;
おっしゃるとおり 饂飩→ウドンと読みます。
当時は生饂飩はありませんでしたので、乾麺を茹で戻してから「かけ饂飩」や「焼き饂飩」にしてました。
東南アジア旅行愛好者だからインド料理は大好きなんでしょうね。
わかります(^^♪
(2016年08月20日 14時19分30秒)
こんにちは～
＞こんにちわ。。。
＞
＞焼き饂飩、、これって何て読むんですか？
＞うどんのように見えるんですが、、、
＞
＞最近はスパイスで作るインド料理にハマッテます。。色々なスパイスを揃えちゃって
＞インド料理の本まで買っちゃいました。
＞
＞
-----
☆スミマセン 古い人間で・・・(*_*;
おっしゃるとおり 饂飩→ウドンと読みます。
当時は生饂飩はありませんでしたので、乾麺を茹で戻してから「かけ饂飩」や「焼き饂飩」にしてました。
東南アジア旅行愛好者だからインド料理は大好きなんでしょうね。
わかります(^^♪
(2016年08月20日 14時19分30秒)
Re:男の手料理 トンボ流 夏野菜を使った手軽な焼き饂飩(08/19)
由愛39
さん
Re[1]:男の手料理 トンボ流 夏野菜を使った手軽な焼き饂飩(08/19)
磯トンボ
さん
由愛39さん
おはようございます。
＞こんばんは～
＞
＞＞チャレンジも、これが最後にしたいですね(^▽^;)
＞
-----
☆再コメ ありがとうございます。
がんばってください。人間 いくつになってもチャレンジャーですよ。
(2016年08月21日 07時19分39秒)
おはようございます。
＞こんばんは～
＞
＞＞チャレンジも、これが最後にしたいですね(^▽^;)
＞
-----
☆再コメ ありがとうございます。
がんばってください。人間 いくつになってもチャレンジャーですよ。
(2016年08月21日 07時19分39秒)
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