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2015年12月01日

今度は塩味を堪能！　二郎西台さんのとりそば

テーマ：ラーメン二郎(564)

カテゴリ：ラーメン_二郎

しかも午後は事務所に戻って11月の締め作業のみ。客先訪問もないし誰も来ない筈。
最初っから 二郎西台 さんの昼限定、 とりそば （塩）を織り込み済みなのでありました(*^_^*)

お昼で混む前に、と思い前倒しでやってきましたがそれでも数分の外待ちあり。

おや、今度の土曜、12月5日はお休みのようです。行くつもりだった方はご注意くださいね。

店内ベンチでも数分待ってからカウンターへ。食券はあらかじめ提示済みなのでここからは早い。さらに とりそば は麺揚げ、盛り付けとも先になるみたいです。

とりそば

右側の岩海苔が良い風情っすな。ここから卵黄のみをドンブリ側に移し「絶対開けるな」をざっと振りかけて、、、

こんな感じにセットして（この写真のみクリックで拡大します）

さあ、この状態から頂きま～す！

スープは前回の醤油味より見た目で少し薄い色合い。だからなのかスープから香る鶏の風味も以前よりくっきりしている感じ。

ちなみに前回の醤油味の とりそば がこちら↓です。

鶏チャーシューの柔らかさも前回以上。崩した卵黄にﾁｮｲ付けして食べるとまあこれが合うこと。
激旨でした（って鶏肉と卵なんですから当たり前ですよねw）

岩海苔の風味でまた食が進みます。麺量が160グラムということもありあっさり食べ切ってしまいました。
正直、もう一杯食べようかな、と思うくらいです。

ううう、旨い。旨かったなあ、 西台二郎 さんの とりそば 。醤油味、塩味ともにまた食べに来たい、しみじみ旨い限定ラーメンでありました。