syuuの首都圏散歩

 ～「すき家」「松屋」が大幅増益＝吉野家赤字、値下げで明暗－09年度決算～

　こんなニュースがありましたが、私も、最近昼食で「すき家」「松屋」にはお世話になっています。

　そんな、松屋で「トマトカレー」なるメニューを見ました。

　そこで、食べたわけではないのでどんなカレーか分りませんが、名前だけで、今日の夕食は「トマトカレー」にしてみました。

　普通に、豚肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参を炒め、水のほか、ここで「トマトジュース」を加えて煮て、ルーはカレーと「トマト味のハヤシライスの素」を２：１で使ってみました。

　で、結果は「カレー風味のハヤシライス」になりました。味は◎でしたよ。

　トマトをトッピングして、それらしくしました。

　最後に、「父からの手紙」 第3回 をUPしました。よろしければ、リンク先にどうぞ。