話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

2025年07月19日
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前週開けたシャブリがなかなか好印象だったので、もう一本セラーにあった安いシャルドネを開けていた。どういうルートで購入したかは不明だが、おそらく福袋か何かのセットものだと思う。
グラスに注ぐと、色調は少しグリーンがかかっていて健全。香りも白桃やライチ、それにハーブのようなひんやりした要素があって期待が募ったのだが、飲んでみると思いのほか果実味が蜜っぽく、酸がややダレ気味なこともあって、締まりのない味わいに終始していた。今回も例によって3日に分けて飲んだのだが、2日目以降は果実味が凹んで後味の甘ったるさが目立つようになってしまった。
ネットで探してみると市場価格は2Kチョイと、昨今のブルゴーニュにしては安価な銘柄だが、産地や品種にこだわらなければ、もっと良い白はいくらでもある。そういえば、セラーのデイリーワインが底をついてきたので、酷暑下ではあるが、カヴァかクレマンの安セットでも購入しようかと思っている今日この頃。たまにはいろいろな品種の安白セットなども悪くないかもしれない。
(以下、ChatGTPによる英訳)
The Chablis I opened the previous week left quite a good impression, so I decided to open another inexpensive Chardonnay I had in the cellar. I don’t remember exactly how I got it—probably part of a lucky bag or some kind of assorted set.

When poured into a glass, the color had a slightly greenish hue and looked sound. The aroma was promising too, with notes of white peach, lychee, and a cool, herbal touch. However, upon tasting it, the fruitiness turned out to be unexpectedly syrupy, and the acidity was a bit flabby, resulting in a rather unfocused, loose impression overall. As usual, I drank it over the course of three days, but from the second day on, the fruitiness faded and a cloying sweetness in the aftertaste became more noticeable.

Looking it up online, I found that the market price is just over 2,000 yen—a budget-friendly label by today’s Burgundy standards. Still, if you’re not particular about the region or grape variety, there are plenty of better whites out there. Come to think of it, my stock of daily wines in the cellar is running low. Despite the extreme heat, I’m considering picking up an inexpensive set of Cava or Crémant. Maybe I should try a value white wine set with a variety of grapes for a change

↓備忘録をかねていくつか候補をピックアップしてみた。








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Last updated  2025年07月28日 12時12分19秒
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shuz1127 @ Re[1]:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) Echezeaux14さん、お久しぶりです。 10月…
Echezeaux14 @ Re:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) お久しぶりです。 ワインと関係ないです…

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