話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

2025年10月27日
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カテゴリ: 日本ワイン




中程度からやや淡めのルビーで、エッジは紫の色調。香りはトップノーズに硝煙や赤身肉。SO2がやや浮いている感じなところに、スクリューキャップとあって瓶内は還元状態だったと思われる。とはいえ、この手の香りは個人的に嫌いではないし、スワリングすると、みずみずしいイチゴやラズベリーなどの果実香も立ち上ってくる。
味わいはミディアムからライトボディで、チャーミングな果実と柑橘を想起させる酸とが心地よく調和している。タンニンは穏やかだが、軽い中にもそれなりのコクもある。さすがにステーキなどに合わせるのはやや荷が思いが、逆にふだん白ワインを合わせるような場面でも幅広く飲むことができそうだ。総じて、化粧っ気の強かったフジッコとは正反対の、背伸びをしないスッピン的みずみずしさが好ましく、さすが最古のワイナリーだけのことはあると感心した。

The last bottle of Fujiclair Berry A I had was rather disappointing, and I was beginning to think that perhaps it’s unrealistic to expect too much from Muscat Bailey A. However, the bottle I opened this time was the complete opposite of that Fujiclair one—beautifully made, and genuinely enjoyable.

The wine shows a medium to slightly pale ruby hue with purplish edges. On the nose, there’s a hint of gunpowder and lean red meat. The SO₂ stands out a little, and given that it’s under a screw cap, the wine seems to have been in a somewhat reductive state. That said, I personally don’t mind this kind of aroma; once swirled, fresh strawberry and raspberry fruit notes begin to emerge.

On the palate, it’s light to medium-bodied, with charming fruit and citrus-like acidity in pleasant harmony. The tannins are gentle, yet there’s a certain depth and substance beneath the lightness. It might be a bit too delicate to pair with a steak, but on the other hand, it would work well in many situations where one might normally opt for a white wine.

Overall, it’s the polar opposite of Fujicco’s rather made-up style—fresh, natural, and unpretentious. I was impressed by its pure, bare-faced charm and couldn’t help but think, this is exactly what you’d expect from Japan’s oldest winery.





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Last updated  2025年10月27日 19時30分54秒
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shuz1127 @ Re[1]:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) Echezeaux14さん、お久しぶりです。 10月…
Echezeaux14 @ Re:祝日セール情報1103 Holiday Sale Info(11/03) お久しぶりです。 ワインと関係ないです…

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