臭い豆腐




場所：屋台料理

臭い豆腐。発酵させた豆腐で、読んで字のごとくものすごく臭い。通常は油で揚げてタレをつけていただく。夜市の屋台では定番中の定番で、そこら中に臭豆腐の屋台を見つけることが出来る。そのニオイたるや強烈。半径５０メートル以内のすべてのニオイを臭豆腐一色にする勢いだ。これもおすすめです。


臭い豆腐


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