"菜翁が旨"さんのほほ~ぇむ健康ペ~ジ

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2024.12

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幸せのおすそ分け…(1)


幸せのおすそ分け…(2)


健康医療情報リンク集(2)


健康医療情報メモ集


食品成分表(1)


食品成分表(2)


日常生活の便利メモ


幸せのおすそ分け・・・#1


幸せのおすそ分け・・・#2


珍しい漢字のギャラリー〔(左右対称-(1)〕


物価の裏側を覗き見(植物由来食品)


物価の裏側を覗き見(動物由来食品)


移転しました


日本再生の糧


菜翁が旨さんの健康第一


菜翁が旨さんの日々是好日


物価の裏側を覗き見(3)


ありふれた田舎の生活のひとこま(1)


ありふれた田舎の生活のひとこま(2)


田舎爺の野菜料理


幸せを呼ぶ四葉のクローバー。四葉どころか五葉も…


赤ちゃんが次々と生まれるおめでたい子宝草


沢山採れたイチゴを冷凍保存


失敗して学んで出来た富有柿の干し柿


Annual Report施設の現状と進展より転載


幸せのおすそ分け・・・


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(0.c)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(1.btoc)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(2.b)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(3.b)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(4.b)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(5.b)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(6..)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(7.)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(8)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(9)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(10)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(11)


菜翁が旨さんの事上磨錬の糧(番外-1)


♪ あそぼ~(エレクト~ンの連弾)


♪ つくしんぼ


♪ 孫とカラオケ


♪ おめめ隠して いないいない ばぁ~っ


♪ は~るよ、こい~


♪~♪ パリパリ ♪~♪ポリポリ


♪じいちゃんの手伝いしてもらえんかなぁ~


菜翁が旨さんの随想集


世界で初めて電子音楽を演奏したOKITAC5090(OBM社内報:S41.5)


工高3年在学中の電検三種合格記(第2回懸賞作文入賞:新電気S34.8掲載)


世界初のオールIC製コンピュータNEAC2200モデル500(デ処サ資料)


高校受験のしあわせのハンカチ(大阪日日:S34.5.31掲載)


命を救ったマラソンと立山横断夏山登山の思い出(S36.8有峰口~信濃大町)


工高3年在学中での私の電検三種受験勉強法(茨と栄冠の道:新電気S34.3掲載)


脳の痣:脳動静脈奇形の疑いで脳血管造影検査入院(2006.3.脳神経外科)


OKITACコンピュータで印刷した世界初の年賀状(昭和39年元旦)


女子高生に「私のカサにおはいりなさい…」(S36.6.29大阪読売新聞掲載)


老人から子供へ:注連縄作りの伝承


氏神様で明治11年の奉納絵馬を発見!


皇室で「おかべ」と呼ばれているものは…(S35,6頃JOBKラジオ番組出演)


高麗橋三越のハイチの食器とニュージャパンの素うどんの出前(S35,6年頃)


元気をもらった駅前食堂”杯一”の女の子たち(S40~41年頃)


放射線の恐ろしさ(J.シェパード、R.E.ラップ著,岩波書店発行)


食品への放射線照射(日本では1972年、馬鈴薯の発芽防止を目的として…)


恐ろしいβ放射線源のストロンチウム90!降灰は降水量が多いところに集中。皮肉な…


あなたも幸せと健康を呼び込めるかも!


いきいきとんぼ(水陸両用の履物…わらぞうりで通学していた頃の思い出)


最後の瞽女2005.4.25に105歳の生涯を終えた『小林ハル』


和鉄がかもしだすセイコ‐Credorにも採用された古代ロマンの音色:明珍宗理作品


木炭バスの後押しながら覚えた割り算の九九;にいちてんさくのご


シソは食中毒と夏ばて予防の旬の野菜


玄米食に肉食は禁物!


お買い物で消費税を少なくする方法?


おにいちゃぁ~んお母ちゃんがいないよ~1.(終戦前のある寒い冬の夜のこと…)


孫の体験学習(危険回避)から学ぶ


瑟琴相和。美濃紙の紙縒りでボケ予防。瑟と琴は伏羲氏が創作。


百薬の長はやっぱり適量が肝腎


フクシマ原発事故の責任はどこに?


日本人はカルシウムの摂取を心がけよう!


色は黄金ならずとも、せめて少し古くなった五円玉位が…


熱中症や夏の脳梗塞の予防には朝食が肝要!


日本人は青野菜の植物繊維で腸の森林浴を…


家族の健康は食べ物で決まる?


氷を破って獲った魚で作るじゃこ豆


暖房が欲しくなる頃にも水虫が・・


ガリバーIBMに先んじた、菜翁が旨さんの歴史の一端


おちぼならぬ、ぎんなん拾い


小学生と一緒に注連縄の手作りに挑戦。半紙で御幣も切って…


数値と単位(googolplex~不可思議~(y(yocto:ヨクト))


冷蔵庫の糠床で漬ける本物を味わえる沢庵


子孫繁栄の縁起物…里芋


厳冬の風物詩…寒風に晒す大根の蛸干


危険と隣り合わせの子供の頃のとんど飾り


田舎爺の野菜料理・銀杏太郎tと銀杏ごはん


いたちといたちごっこ


バレンタインデーと昭和の岩窟王


田舎爺の野菜料理・大根の佃煮


究極のエコ‼。我が家の『生ゴミ堆肥ステーション


田舎爺の野菜料理:老化した白菜がキムチに


資源エネルギー不要の加湿器で風邪の予防


爺婆の智慧袋:節電・節水・節ガスの工夫


黄金色の見事なウンコが口元にプカプカと…


ST管、GT管、MT管そして命を守る発想(文部省認定通信教育…ラジオ教育研究所)


懐かしのSL鈍行卒業旅行 紀伊半島一周(S34.2運賃〆て\865)


消費税増税するがよい(1)肉は少なめ…


消費税増税するがよい(2)塩分控えめ


参加料は千円ポッキリ!6泊7日の立山縦断登山


岩津ねぎ、そして青野菜でサラサラ血液


にわのさくらがちりりぬるををわか


にわにはさんさいがまっさかり!


サクラ、そして盛者必衰


年中飲んでる赤ワインのシソジュース割り


家庭菜園は野菜の種子の性質を知って・・・(嫌光性・好光性など…)


無作為の作為は天下の大罪(金へんに 戈ほこを並べて 錢ぜにと読む…)


銀杏太郎は一寸法師のさきがけだった?


「ポッ・ポッ・ポッ・ポオーン・(440/440/440/880Hz )」の想い出


命を救う『田舎のありふれた家庭の和食』


庭の桜が散り塗る終和歌


姫路老舗デパート・やまとやしきの礼服で…新調したのにだぶだぶの…


銀行のCDで10万円引き出したら9万5千円しかなかった???!!!…


菜翁が旨さんのジャンク・ギャラリー


広重1797~1858


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浮世絵・女の美二十四選


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Manet(1832-1883)


その他の【洋画】之部


ありふれた田舎の生活のひとこま(1)


田舎の旬の安全・安心の食材のあれこれ(2)


田舎の四季の風景…5月


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携帯キャリアETC 目次


090-100-04999.携帯電話・PHSの電話番号


090-500-09999.携帯電話・PHSの電話番号


0990-DE-F.情報料代理徴収機能用電話番


0800-000-999.着信課金用電話番号(フリーダイヤル)


080-1000-4999.携帯電話・PHSの電話番号


080-5000-9999.携帯電話・PHSの電話番号


070-1000-4999.携帯電話・PHSの電話番号


070-5000-9999.携帯電話・PHSの電話番号


060-0000-0999FMC用電話番号


057-0000-0999統一番号用電話番号


050-1000-4999.IP電話の電話番号


050-5000-7999.IP電話の電話番号


050-8000-9999.IP電話の電話番号


020-100~999M2M等専用番号


020-400~499発信者課金ポケベル電話番号


0120-000-999着信課金用電話番号(フリーダイヤル)


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Comments

人間辛抱 @ Re:わがやの庭は木の芽どき・・・(04/28) どうもお久しぶりです。 新型コロナウイル…
2009.10.13
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カテゴリ: 田舎の生活
ざくろを頂いた。

"ざくろ"も、"アケビ"と同じように、

種を包んでいる"仮種皮"の味を楽しむ。



スプーンなどでそっとすくい出して、口に運ぶ。

"アケビ"の"仮種皮"は粘りがあるが、

"ざくろ"のそれは、粘りがなくいわゆる"パサパサ"なので、

飛び散らないようにすくい出して、そぉ~っと、口に運ぶ。


"ざくろ"は、ほんの少しの甘味に酸っぱさ"が加わる。

そして、時折、苦味が走る。

F211013ザクロ
未だ"恋"を知らない子供の"初恋の味"だろうか?

これもまた、秋の味。

子供の頃を思い出す、秋の味。

庭では…
F211013ジュウリョウ
"十両"はまだ花芽がつかない。


"百両"は真っ赤に色付いている。
F211013ヒャクリョウ


"千両"も色付き始めた。
F211013センリョウ


"万両"は、紅も白もまだ、見分けがつかない。
F211013マンリョウ


かたわらでは、"すずらん"も赤く色付いた。
F211013スズラン


"つわぶき"も、蕾が緩み始めた。
F211013ツワブキ


身近に秋の彩り三昧を感じる日々である。



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そろそろ湯豆腐が旨い。  ミョウガ・しそ・しょうが・ニンニク・ワケギ・ノビルと薬味は豊富だ。  冷ややっこには冷酒が良く合う。冷酒は霊酒に通ず、とししゃれこむもよし。  豆腐は割り箸を使って『箸割り』がよい。割れ目がザラザラでかけた醤油が適度について、風味もよくなる。  間違っても鉄の包丁では切り分けないように…豆腐の風味が鉄の匂いで台無しになる。

森永の絹ごし豆腐
冷暗所で長期保存が可能(約半年)
使う分だけ冷蔵庫で冷やせる
(1ケースは24個入り)




完全味付けポン酢醤油
旭ポン酢

★水炊き、鍋物のほか、酢の物・肉魚たたき・餃子のたれなど四季を通じて使えます。

★合成着色料を使っていませんので、直射日光を避けて保存して下さい。
★開栓後は必ず冷蔵庫に入れて、一ヶ月以内にご使用ください。




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トキワの合わせ酢
べんりで酢

「べんりで酢」のお料理レシピ






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Last updated  2009.10.13 16:01:33
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