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2015.01.20
カテゴリ： HAWAIIのこといろいろ
ALOHA
！！
皆様お元気ですか・・・？
個性豊かな島々からなるハワイは、訪れるほど魅力が増すアドベンチャーワールド。
一歩足を踏み込めばありのままの自然が姿を現し、地球の息遣いを感じることが出来る。
そこで今回は私の想いで My memories として【 ハワイのＢ級グルメ 】について記して見ます。
ところでＢ級グルメってなに・・・、価格も庶民的で気軽に手が届き、かつ、味も楽しめるものであるという料理のことを、 Ｂ 級グルメ と呼ばれるようである。ハワイにもそのような美味しいＢ級グルメのお店が多数あります、そこで今日は有名店ではなく、お品についてハワイの代表的な「ロコモコ」と「サイミン」について記述してみます。
Ｂ級グルメの真骨頂 …
ロコモコが誕生したのは、 1940 年代後半のハワイ島ヒロの町、作ったのはレストラン『リンカーン・グリル』店主のナンシー・イノウエさん、注文したのはレストランの隣にあるリンカーン公園で、フットボールの練習をしていた一人の少年。練習を終えた少年が￠ 25 をナンシーさんに差し出しこう言った。「これで満腹になる新しい食べ物を作ってよ」。ナンシーさんは、サイミンボウルに、ごはんをよそい、ハンバーグをのせ、グレイビーソースをかけ、目玉焼きをのせて少年に差し出した。これがロコモコ誕生の瞬間。ロコモコという名前の由来は、その少年のニックネーム。大胆なプレイをする少年のニックネームは、クレイジーを意味するスペイン語の “ ロコ ” 。響きがよい “ モコ ” をつけて、ロコモコとなった。（ジョン・ペニスティン元ハワイ大学教授調べ）
(2-2 へ続く )
皆様お元気ですか・・・？
個性豊かな島々からなるハワイは、訪れるほど魅力が増すアドベンチャーワールド。
一歩足を踏み込めばありのままの自然が姿を現し、地球の息遣いを感じることが出来る。
そこで今回は私の想いで My memories として【 ハワイのＢ級グルメ 】について記して見ます。
ところでＢ級グルメってなに・・・、価格も庶民的で気軽に手が届き、かつ、味も楽しめるものであるという料理のことを、 Ｂ 級グルメ と呼ばれるようである。ハワイにもそのような美味しいＢ級グルメのお店が多数あります、そこで今日は有名店ではなく、お品についてハワイの代表的な「ロコモコ」と「サイミン」について記述してみます。
Ｂ級グルメの真骨頂 …
ロコモコが誕生したのは、 1940 年代後半のハワイ島ヒロの町、作ったのはレストラン『リンカーン・グリル』店主のナンシー・イノウエさん、注文したのはレストランの隣にあるリンカーン公園で、フットボールの練習をしていた一人の少年。練習を終えた少年が￠ 25 をナンシーさんに差し出しこう言った。「これで満腹になる新しい食べ物を作ってよ」。ナンシーさんは、サイミンボウルに、ごはんをよそい、ハンバーグをのせ、グレイビーソースをかけ、目玉焼きをのせて少年に差し出した。これがロコモコ誕生の瞬間。ロコモコという名前の由来は、その少年のニックネーム。大胆なプレイをする少年のニックネームは、クレイジーを意味するスペイン語の “ ロコ ” 。響きがよい “ モコ ” をつけて、ロコモコとなった。（ジョン・ペニスティン元ハワイ大学教授調べ）
(2-2 へ続く )
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