あじこの奮闘日記

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Sep 8, 2006
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カテゴリ: パン

先日作った カントリーロール

冷蔵庫の中で眠らせていたので

その生地を使って今日はおかずパン??

牛スジの煮込みを入れてみました。


粉はゴールデンヨット+はるゆたか全粒粉

酵母はホシノ天然酵母


牛筋ロール2.jpg


牛すじロール.jpg



牛すじとパンの組み合わせちょっとミスマッチ?

と思ったけど肉まんと思えば別に驚かないでしょ??

アクセントは七味です。


お味は冷蔵保存のおかげか生地はめちゃめちゃふわりんこ~

よくなじんでいて本当に美味しい手書きハート

コラーゲンもたっぷりなのでお肌ツルツルウィンク

残り物が大変身のパンです星



まだ冷蔵庫にいる残り物さんたちいらっしゃ~い!!

20060413032521.gif あじこバナー.gif 20060413032521.gif







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Last updated  Sep 8, 2006 03:55:42 PM
コメント(34) | コメントを書く


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おなかすいたあ~~~  
レシピィ  さん
ばたっ。(_ _)m
食べないと帰れないです。。。。うううう。
コラーゲンパンくださ~~~い

うまっ!(^◇^)ツルピカ
ごちそうさまでしたあ~♪

だんご作ったのでお時間あるときに遊びにきてね。 (Sep 8, 2006 05:12:59 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
m33kogara  さん
牛すじをパンにって初めて見たかも~。
でも、肉まんと思えばなるほどだよね~。

女性に優しいパン!!
これなら少々食べ過ぎても?!(笑)
(Sep 8, 2006 05:13:57 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
ログログ  さん
すじ大好き~♪
煮込み自体を上手に作れない(^^ゞ

すじは味噌味だよね。
パンとお味噌も相性いいしね。
美味しそう~♪ (Sep 8, 2006 05:51:00 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
すーちゃん さん
アイディアたっぷりのパン完成ですね。

残り物だなんて・・・牛すじ煮 手間かかりますよ・・・
その分美味しいけどね。
三嶋亭{京の老舗肉店}で 買ってこようかな??
1キログラム単位売りなんです。重いよ!!! (Sep 8, 2006 07:50:33 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
3kie  さん
コラーゲンたっぷりの牛すじのパンは、好みかも~♪
パンって何にでも合うんだね。
アクセントの七味もいい感じ。 (Sep 8, 2006 08:11:48 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
rody78  さん
こんばんわ♪
タイトルにびっくりでお邪魔しちゃいました!
肉まんのお味を想像するとおいしいのかな!?
七味がアクセントなんてこれまたおいしそう!
肉好きのウチの夫に見せてあげたいパンです~(笑)
(Sep 8, 2006 08:36:17 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
たま*  さん
こんばんは~♪

面白い組み合わせだね~!!!
でも、牛すじマンとか
豚ポーローマンとかもあるから
突拍子もないようなものではないんだよね。

トッピングにマヨネーズをつけても
美味しそうだね!!! (Sep 8, 2006 09:23:45 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

先日日焼けしてしまったので…
お肌の再生しないとぉ~(爆

牛筋を、パンに…
美味しそうだじょぉ~~~

いただきまぁ~~す!! (Sep 8, 2006 10:33:46 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
なぐ  さん
なるほど、肉まんね♪
ありあり!ありですわよ、その発想。(^▽^)
絶対男衆にウケる!!
(Sep 9, 2006 06:34:33 AM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
Mint tea  さん
きゃ~~~!!牛すじ煮大好きですぅ~~!!!!!
ソレをパンに入れるのね!
すっごく美味しそう!!!
牛すじには、七味でしょう~~!!
今度、絶対作るっ!! (Sep 9, 2006 06:49:13 AM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
めん★  さん
きゃ~~~>W<!!
ふわふわの生地においしい牛すじ・・・
すっごい食べたい組み合わせ!!!*>3<*
でもどこにも売ってないよ~~~;x;=333

本当ナイスアイデアです~~~☆^V^☆
是非販売希望!!!(爆 (Sep 9, 2006 10:04:24 AM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
ますお3  さん
今食べたいすーー (Sep 9, 2006 11:09:10 AM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
ごやこ  さん
牛すじとは変わった物を入れたわね~(^_^;)
でもおいしいなら良かったんじゃない?姫の反応は
どうだった? (Sep 9, 2006 11:43:34 AM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
牛すじ???
ひええ~~~ こりゃまたびっくり!
でもグワパオとかあるからなあ~~
コラーゲンたくさんパン、私には必要だわ・・
たべてみた~い! (Sep 9, 2006 02:32:00 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
milk☆tea  さん
私も、コラーゲンが足りてないわ~。つるつるの肌になりたい☆

冷蔵保存てどんな風にするのでしょうか?冷蔵庫に入れるだけ?
(Sep 9, 2006 02:35:07 PM)

Re:おなかすいたあ~~~(09/08)  
あじこ0707  さん
レシピィさん
>ばたっ。(_ _)m
>食べないと帰れないです。。。。うううう。
>コラーゲンパンくださ~~~い

油をぜ~んぶ抜いたのでコラーゲンだけだよ~


>うまっ!(^◇^)ツルピカ
>ごちそうさまでしたあ~♪

はっはっは!!


>だんご作ったのでお時間あるときに遊びにきてね。

お邪魔して全部たいらげてきました!!
おいしかったよ~
柔らかいお餅私大好きなのよ!
-----
(Sep 9, 2006 04:04:02 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
m33kogaraさん
>牛すじをパンにって初めて見たかも~。
>でも、肉まんと思えばなるほどだよね~。

でしょう??
な~んて。
作りながらきもいかな??と思ったんだけど
食べてみたら、肉まんみたいで・・・
野菜をたっぷり入れればよかった
と思いました。


>女性に優しいパン!!
>これなら少々食べ過ぎても?!(笑)

そうだね!!
お肌ツルツルになりたい!!
-----
(Sep 9, 2006 04:05:49 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
ログログさん
>すじ大好き~♪
>煮込み自体を上手に作れない(^^ゞ

こんにちは~。
お元気ですか??

私も煮込み系はいつも
しょっぱくなってしまって・・・
だからパンに入れてしまったの・・(恥)
パンだったら少ししょっぱくても平気かな??
と思って

>すじは味噌味だよね。
>パンとお味噌も相性いいしね。
>美味しそう~♪

我が家は醤油なんだけど
お味噌も美味しいよね。。。
-----
(Sep 9, 2006 04:07:55 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
すーちゃんさん
>アイディアたっぷりのパン完成ですね。

>残り物だなんて・・・牛すじ煮 手間かかりますよ・・・
>その分美味しいけどね。

そうですね。。
手間はかかりますが
美味しくできるととっても嬉しいですよね。

>三嶋亭{京の老舗肉店}で 買ってこようかな??
>1キログラム単位売りなんです。重いよ!!!

かなりの量ですね。
まとめてやわらかくしておいて
カレーやシチューにも入れるのですか??
-----
(Sep 9, 2006 04:09:24 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
3kieさん
>コラーゲンたっぷりの牛すじのパンは、好みかも~♪
>パンって何にでも合うんだね。
>アクセントの七味もいい感じ。

本当になんにでも合うんだと実感しました。
万能ねぎもトッピングすればよかったかな??

-----
(Sep 9, 2006 04:10:46 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
rody78さん
>こんばんわ♪
>タイトルにびっくりでお邪魔しちゃいました!

こんにちは~!!
そんなにビックリしました??
お騒がせいたしました・・・(汗)

>肉まんのお味を想像するとおいしいのかな!?
>七味がアクセントなんてこれまたおいしそう!
>肉好きのウチの夫に見せてあげたいパンです~(笑)

ご主人様は肉好き??
あら~
宅の主人もでございますのよ~。

けっこう面白くて遊び感覚で作ったら
美味しくてびっくりしました。
-----
(Sep 9, 2006 04:13:21 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
たま*さん
>こんばんは~♪

>面白い組み合わせだね~!!!
>でも、牛すじマンとか
>豚ポーローマンとかもあるから
>突拍子もないようなものではないんだよね。

食べてみてけっこうビックリするような
組み合わせではない??
と思いました。
肉まんがあるからね~。


>トッピングにマヨネーズをつけても
>美味しそうだね!!!

うんうん!!
私もそう思った!!
でも今回は牛スジにしっかり味がついてるから
七味で・・・

今度はマヨでいってみる!!
-----
(Sep 9, 2006 04:16:23 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
ituka-kanarazuさん
>( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>先日日焼けしてしまったので…
>お肌の再生しないとぉ~(爆

あらら・・・それはたいへん!!
パックも忘れずにね^^

>牛筋を、パンに…
>美味しそうだじょぉ~~~

>いただきまぁ~~す!!

けっこう面白かったわ
生地のふわふわもビックリだったけど。
-----
(Sep 9, 2006 04:24:20 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
なぐさん
>なるほど、肉まんね♪
>ありあり!ありですわよ、その発想。(^▽^)
>絶対男衆にウケる!!

うん。
ガッツリたべちゃって~ってかんじ??
野菜も入れればよかった~。
完璧に肉まんになるけど・・・
-----
(Sep 9, 2006 04:25:58 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
Mint teaさん
>きゃ~~~!!牛すじ煮大好きですぅ~~!!!!!
>ソレをパンに入れるのね!
>すっごく美味しそう!!!
>牛すじには、七味でしょう~~!!
>今度、絶対作るっ!!

作ってみてくださ~イ!!
我が家は残り物を入れましたが・・・はっはっは

でもまたアレンジして作っちゃうかも・・・
-----
(Sep 9, 2006 04:27:10 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
めん★さん
>きゃ~~~>W<!!
>ふわふわの生地においしい牛すじ・・・
>すっごい食べたい組み合わせ!!!*>3<*
>でもどこにも売ってないよ~~~;x;=333

売ってないね~
見たことない^^


>本当ナイスアイデアです~~~☆^V^☆
>是非販売希望!!!(爆

けっこう作りながら笑っちゃいました~
私って変なもの入れるな~って
-----
(Sep 9, 2006 04:28:24 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
ますお3さん
>今食べたいすーー

はっはっは・・
どうぞどうぞ!!
-----
(Sep 9, 2006 04:28:56 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
ごやこさん
>牛すじとは変わった物を入れたわね~(^_^;)
>でもおいしいなら良かったんじゃない?姫の反応は
>どうだった?

おいちゃんもこれなら食べられるかな??
姫は周りをクルクルって食べたよ。
-----
(Sep 9, 2006 04:29:35 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
いかぽんままさん
>牛すじ???
>ひええ~~~ こりゃまたびっくり!
>でもグワパオとかあるからなあ~~
>コラーゲンたくさんパン、私には必要だわ・・
>たべてみた~い!

そうだよね~。
食べたら全然珍しくなかった!!
面白かったけどね。

コラーゲン足りない私には
必要なパンになるかも・・・
-----
(Sep 9, 2006 04:34:49 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
milk☆teaさん
>私も、コラーゲンが足りてないわ~。つるつるの肌になりたい☆

私も~!!
でもエステもいきた~イ!!

>冷蔵保存てどんな風にするのでしょうか?冷蔵庫に入れるだけ?

一次発酵までしたら生地をビニール袋に入れ、空気が入らないようにピッチリと袋をとじます。
さらにもう一枚のビニール袋に入れ今度は余裕を持って閉じます。
冷蔵保存は翌日に
冷凍保存は3日以内に使えばOK!!
すっごく便利でふんわりした生地になりますよ。

使う時は冷蔵庫から出して生地が20度くらいになったら成形・二次発酵・焼成です。

-----
(Sep 9, 2006 04:42:11 PM)

Re[1]:牛すじのカントリーロール(09/08)  
あじこ0707  さん
milk☆teaさん
>私も、コラーゲンが足りてないわ~。つるつるの肌になりたい☆

私も~!!
でもエステもいきた~イ!!

>冷蔵保存てどんな風にするのでしょうか?冷蔵庫に入れるだけ?

一次発酵までしたら生地をビニール袋に入れ、空気が入らないようにピッチリと袋をとじます。
さらにもう一枚のビニール袋に入れ今度は余裕を持って閉じます。
冷蔵保存は翌日に
冷凍保存は3日以内に使えばOK!!
すっごく便利でふんわりした生地になりますよ。

使う時は冷蔵庫から出して生地が20度くらいになったら成形・二次発酵・焼成です。

-----
(Sep 9, 2006 04:55:23 PM)

すじっ!  
momo☆milk  さん
わぁ~そんなのもありなんだぁ~うまそうっ!
七味ですね~~~ポイントはっ! (Sep 9, 2006 07:03:35 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
素敵ぃぃぃぃ!

牛スジが余るなんて~いいお家~。
家なんて、全部食べきっちゃう…(^^;

お肌ツルツル…たまりませんのぉぉぉぉ。
~~~~~~~(;_ _)O パタ... (Sep 9, 2006 10:14:10 PM)

Re:牛すじのカントリーロール(09/08)  
牛すじの煮込み自体作ったこと無いです(^^;
お惣菜パンって結構「えっ!?」っていうものも定番になっちゃってるからやってみる価値大ですね。

私は粉はいつもスーパーで買ったカメリアなので、そろそろ別のものも使ってみようと思ってます。
材料からこだわると美味しいんだろうな♪
生地を冷蔵庫に保存するやり方、私も参考にさせていただきます。 (Sep 9, 2006 11:24:09 PM)

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