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康一256

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　ネタが、少ないので、今日の夕食で、作ったモノを紹介。

材料は、アボカド、生ハム、スモークサーモンで、調味料は、
ゆず入りのポン酢のみです。

　アボカドは、皮をむき種を取り除いて、一口サイズに切り、
切ったアボカドを、生ハム、サーモンを巻いたモノを爪楊枝
で突き刺して１５分ポン酢に漬けるだけです。

　ゆず入りポン酢のゆずが、アクセントになっておいしかった
です。

　オリーブオイル、レモン果汁の味付けが、本来使う調味料

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Last updated 2013.06.01 19:48:54
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:適当に作ったもの(06/01)

GIN4411 さん

おかずというより、お酒のおつまみみたいですね。

以前、アボガド納豆を作った時、アボガドが真っ黒に！
やっぱお酢に漬けないとダメなんでしょうかね？ (2013.06.02 16:10:07)

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GIN4411さんへ

康一256 さん

書き込み、ありがとうございます。

＞おかずというより、お酒のおつまみみたいですね。
＞これでワインを飲みたいなあ。

たしかに、おかずじゃなく「おつまみ」ですね。
＞
＞以前、アボガド納豆を作った時、アボガドが真っ黒に！
＞やっぱお酢に漬けないとダメなんでしょうかね？

納豆菌にまけた可能性が、あるかも。お酢と
納豆の組み合わせは、よくわかりません。 (2013.06.02 19:56:53)

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