TANE工房 BAGEL
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TANEぱん
自分サイズの日常の中で、BAGELを作っていこうと思っています。マイペースなパン屋です。
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明日、明後日と工房でtakaさんの器展です。テーマは「春を待つ」ようやく冬の終わりが見えてきた…というより今日は本当に暖かく、一気に春!という感じでした。少し気温が上がるだけでパンの発酵も早くなるので真冬のようにやきもきすることがなくなり、これから梅雨前までの季節は仕事もスムーズに出来そうです。
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