[観光地・イベント] カテゴリの記事
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2018年最新トレンド鍋特別先行試食会（ナベコレ）に参加してきました！！
週末の飲みニストは、新宿にて。。。今日は、ＤＤホールディングスさんの「2018年最新トレンド鍋特別先行試食会（ナベコレ）」に参加してきました！！場所は、ワインホールグラマー新宿（＆キリストンカフェ東京）でした！！店内は、教会のような雰囲気で、とっても素敵です！！ウエルカムドリンクはこちら！！４種類のなかから、バージンチャイナブルーをいただきました！！イベント開始時刻になり、DDさんが参加されている「よさこい」のビデオが放映され、イベントがスタートしました。まずは、スパークリングワインで乾杯！！乾杯のあとは、今年のトレンド鍋予測が紹介されました。続いて、ブロガー友達の塩見なゆさんによる撮影講座！！グルメ写真撮影の５つの基本について、教えていただきました！！なお、イベント中はフリードリンク！！自分で、ビールやハイボールを注いでいただきます。【生ビール】【パンプキンのチーズムース】あてには、パンプキンのチーズムース。バケットにのせていただくと、いいお酒のあてになります。さて、いよいよ待ちに待った鍋の試食タイムがスタート！！今日は、こちらの５種類の鍋を試食することができます。【牛タンのデトックス薬膳しゃぶしゃぶ（テーマ：±鍋）】食べてみると、薬膳の味わいがとってもいい感じです。【クエと鱈白子の雲丹出汁鍋（テーマ：痛風鍋）】白子と雲丹の組み合わせが贅沢ですねぇ。。。まさに、痛風鍋ですぅ。。。【餃子と牛モツの激辛しびれ鍋（テーマ：進化系スパイシー鍋）】お～！！マウンテ～ン！！餃子と牛モツがなかなかのボリューミーですぅ。。。【アリスのゆめふわカフチーノ鍋（テーマ：ゆめふわ鍋）】こちらも、めっちゃマウンテ～ン！！これは、テンションがあがりますねぇ。。。青とピンクのコントラストが美しい鍋です。【牛ステーキとアボカドサルサチーズ鍋（テーマ：男飯鍋）】スピリタスをかけると、お～、ファイヤー！！テンションあがりまくりますぅ。。。お肉がっつり、ボリューミーです！！今回試食はありませんでしたが、他の５つの鍋もディスプレイされていました。【鶏×トマト いろどり串鍋（テーマ：ボディメイク鍋）】【地獄麻婆花椒鍋（テーマ：進化系スパイシー鍋）】辛いの大好きなので、めっちゃ興味津々ですぅ。。。【極厚！豚肩炙りチャーシューの旨塩とんこつ男前鍋（テーマ：男飯鍋）】このチャーシュー、やばいっす。。。【白子とあん肝の痛風いくら鍋（テーマ：痛風鍋）】まさに、痛風鍋！！食べたいっす！！【鮟鱇の薬膳美顔鍋（テーマ：±鍋）】今日は、色々なお鍋を紹介・試食させていただきました！！これからの季節、どんな鍋に出会えるか、めっちゃ楽しみです！！
2018.09.29
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吉野家「鶏すき丼」商品発表会・試食会に参加してきました！！
４月２５日（水）、会社を終えた飲みニストは、原宿にて。。。今日は、吉野家「鶏すき丼」商品発表会・試食会に参加するために、原宿の「クエストホール」にやってきました！！イベント開催時刻になり、商品発表会がスタートしました！！まずは、吉野家の河村社長が登場！！新商品の「鶏すき丼」について説明いただきました。商品ポイントは、①こだわりの店内調理②満足のボリューム感③特製タレによる味つけ の３点。店内調理では、生の食材から調理⇒鶏肉をスチーム⇒加熱調理⇒盛り付けして完成です。鶏すき丼だけでなく、鶏すき皿でも提供されます。もちろん、テイクアウトも可能です。鶏すき丼は、２０１８年４月２６日（木）から全国の吉野家で発売開始です！！続いて、魔裟斗と矢沢心の夫婦が登場し、トークセッション！！やっぱり、腹筋を見せちゃいました。。。魔裟斗と矢沢心による試食タイム！！とっても美味しそうです！！そして、希望者には、魔裟斗のキックをプレゼント！！痛そ～。。。最後に、フォトセッションがあり、新商品発表会は終了となりました。新商品発表会のあとは、待ちに待った試食会！！吉野家さんのユニフォームを着て、試食にむけた準備完了！！キッチンに入らせていただき、鶏すき丼を自分で調理させていただきました。手順は簡単で、これならアルバイトの方でも簡単に調理できますね。甘辛な鶏肉がモリモリ入っていて、とろっとろの半熟玉子と一緒にいただくと、めちゃウマですぅ。。。牛、豚につづき、鶏のラインナップが増え、吉野家での選択肢が増えてうれしいですね！！#吉野家#吉野家新商品発表会#吉野家試食会
2018.04.25
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第１４回ガラスびんアワードに参加！！めっちゃ幸せを感じました！！
３月１５日（木）、飲みニストは竹橋にて。。。今日は、日本ガラスびん協会の「第１４回ガラスびんアワード」に参加するために、竹橋の「如水会館」へやってきました！！入口で、日本ガラスびん協会の広報委員の方々が出迎えてくれました！！本日の会場はこちら！！壇上には、今回、受賞した瓶たちがずらっと並んでいます！！今年も素敵な瓶がたくさんありますねぇ！！定刻となり、日本ガラスびん協会の齋藤会長（東洋ガラス株式会社 代表取締役社長）の挨拶で、第１４回ガラスびんアワードがスタートしました！！お次は、来賓の経済産業省製造産業局生活製品課 加藤課長補佐から挨拶。挨拶のあとは、いよいよ表彰式へ！！今回は、史上最多の２９７エントリー（４４９本）の中から、・最優秀賞 １商品・優秀賞 ２商品・機能・環境賞 １商品・審査委員賞（リリー・フランキー賞） １商品・審査委員賞（富永美樹賞） １商品・日本ガラスびん協会特別賞 ２商品 の８商品の受賞となります。【最優秀賞：朝日酒造株式会社「久保田 雪峰」】朝日酒造とスノーピークのコラボ商品！！ブラックを基調としたとってもかっこいいガラスびんで、ほれちゃいます！！【優秀賞：アルケミエ 辰巳蒸留所「ファーストエッセンス ジン」】まるで薬瓶のようなシンプルなガラスびんに入ったジンは、酒飲みとして、とっても気になるガラスびんです。【優秀賞：福禄寿酒造株式会社「NEXT5 THE HARVEST 2017」】米の精米されていく姿を模したガラスびんは、斬新の一言！！こんなガラスびん、見たことありません。。。そして、酒飲みとしては、飲んでみたかった１本です！！【機能・環境賞：キリン株式会社／キリンビール株式会社「キリンビール 最軽量ビール中びん（丸正びん）」】国内最軽量の３８０ｇのガラスびん！！軽いということは、バックヤードの負担を減らすとともに、環境にも優しいガラスびんです。【リリー・フランキー賞：フィスカースジャパン株式会社「ウェッジウッド アイスドリンクセット」】ウェッジウッドのログが入ったアイスドリンクは、そのスタイルもエレガントで、プレゼントに使いたい逸品です！！【富永美樹賞：株式会社秋田屋本店「はちみつDAYS」】ガラスびんの内側の段差をなくし、はちみつを最後まで楽しめるようにしたガラスびんは、消費者への配慮を感じます。【日本ガラスびん協会特別賞：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ「ポッカレモン100」】【日本ガラスびん協会特別賞：株式会社大島椿本舗「大島椿」】表彰式のあとは、審査員である富永美樹さんとリリー・フランキーさんから挨拶がありました。審査員挨拶のあとは、フォトセッション！！フォトセッションを終え、待ちにまった懇親会に！！日本ガラスびん協会の大西副会長（磯矢硝子工業株式会社 取締役副社長）の乾杯で、懇親会がスタートです！！会場にはずら～っと、美味しそうな料理が並び、お食事タイムに突入！！めっちゃでかいローストビーフに、テンションがあがりますぅ。。。う～ん、取り過ぎちゃったかも。。。おなかパンパンになりますねぇ。。。懇親会のなかで、福禄寿 渡邉社長と記念撮影！！渡邉社長自ら、「NEXT5 THE HARVEST 2017」を注いでいただき、めっちゃ幸せを感じました！！そして、今回の私の大好きなビンむすめさんたちも参加！！今年も、たくさんのびんむすめさん達に会うことができ、幸せを感じました！！ガラスびんフォーラム 小西会長（日本精工硝子株式会社 代表取締役社長）の中締めで、懇親会を終了となりました。最後は、やっぱり私の大好きなびんむすめさん達と記念撮影！！今年も、幸せたっぷりのガラスびんアワードとなりました！！
2018.03.15
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日本ガラスびん協会「ガラスびん応援隊 年末交流会」
１２月２１日（木）、会社を終えた飲みニストは、青山一丁目にて。。。今日は、日本ガラスびん協会の「ガラスびん応援隊 年末交流会」に参加するために、青山一丁目の「日比谷園」さんにやってきました！！広報委員長の八百幸さん（東洋ガラス）の乾杯で、年末交流会がスタート！！まずは、日比谷園さんの美味しい料理を楽しみます。【牛スジ肉と春雨の四川ソースがけ】見た目以上に辛ウマ！！これは、お酒が進んじゃいますね。。。【蒸し鶏】蒸し鶏は、タンパクであっさりといただくことができます。【窯焼きチャーシュー】【クラゲ】【イカの湯引き 葱ソース】湯引きされたイカの食感が心地よいこと。。。【鶏肉と里芋の煮込み】里芋のトロトロさがたまりません。。。【牡蠣のとうがらし炒め】【蒸し餃子】アツアツの蒸し餃子は、美味いこと間違いなし！！【黒酢の酢豚】【ほうれん草の干し貝柱ソース】貝柱の味がほうれん草によくなじんでウマウマです！！【四川麻婆豆腐】四川麻婆豆腐ということで、辛いかも。。。とビクビクして食べたのですが、あまり辛くなくちょっとがっかり。。。もっと山椒が効いているのが私好みです！！【アオサと蟹の炒飯】アオサと蟹がいい色合いと味わいを出していて、いい〆御飯ですね。【杏仁豆腐】美味しい料理をいただきながら、会が進んで、八百幸広報委員長から今年の広報活動の報告があり、ガラスびん応援部からも、今年のイベントなどの活動報告を行いました。そして、最後は、お待ちかねのお楽しみプレゼントタイム！！抽選で、日本ガラスびん協会および協会加盟各社からのプレゼントをいただきました！！今年も、とっても素敵なプレゼントをいただいて感激！！これからも、ガラスびん応援隊の活動を頑張って行きたいと思います！！紹介しているお店はこちら！店名：日比谷園 青山店住所：東京都港区北青山1-2-3 青山ビル Ｂ１Ｆ電話：03-3401-3710食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13012956/
2017.12.21
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ガラスびん応援隊：広報委員会と「霧島酒造」見学
１１月１５日（水）、休日の飲みニストは、都城にて。。。今日は、日本ガラスびん協会の広報委員会＋ガラスびん応援部にて、霧島酒造見学へ！！まずは、レセプションルームに案内いただき、江夏社長から霧島酒造について説明いただきました！！霧島酒造への想い、そして都城への想いを熱く語っていただきました！！社長の説明のあとは、いよいよ待ちに待った工場見学へ！！１、米蒸し洗米したお米を浸漬装置で、水に浸します。ちなみに１工場で１日に１６トンの米を使用しているとのことです。洗浄・浸漬・水切り後、一定の水分を含んだ米を連続米蒸機に入れ、「外硬内軟」の状態に仕上げます。蒸し上がった米は放冷機で、麹菌が生育しやすい温度まで冷やされます。２、製麹回転円盤製麹機で約４２時間かけて大切に育てられます。３、芋選別原料のさつまいもは洗浄後、不良がないかチェックされます。不良の芋は酒質に影響を与えるため、、悪い部分を切落します。焼酎工場は、限りなく機械化が進んでいますが、芋選別の行程だけは、人間による作業となっています。４、芋蒸し選別工程を終えた芋は、連続芋蒸機で、芯温９１度になるように約一時間かけて蒸し上げます。５、一次仕込み（酒母づくり）一次仕込みは、麹と霧島裂罅水を原料とし、これに純粋培養した酵母菌を添加して、酵母を大量に培養します。厳しい温度管理のもと５日間で、酒母ができあがります。６、二次仕込み（もろみづくり）酒母を二次もろみタンクに移し、蒸したさつまいもと霧島裂罅水を加えます。この工程では、盛んに酵母がアルコールを造り出し、その活動で生じた二酸化炭素がもろみの表面で泡を立てます。もろみの中では、デンプンの糖化とアルコール発酵が同時に起こるため、並行複発酵と言われています。８日間ほど経過すると、アルコールのほのかな香りを漂わせた二次もろみができあがります。７、蒸留二次仕込みでできあがったもろみを蒸留機に移し、蒸気を吹き込みながら攪拌すると、アルコールと水が蒸発します。これを冷やして集めた液体が焼酎です。８、貯蔵とっても大きな貯蔵タンクで貯蔵されます。９、瓶詰め瓶はきれいに洗浄されたあと、検査を受け、焼酎が瓶詰されます。１０、箱詰め瓶詰された焼酎は、箱詰めされて保管され、出荷されていきます。今日は、大好きな霧島酒造さんの工場見学ができて、めっちゃ幸せでした！！本当にありがとうございます！！
2017.11.15
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日本ガラスびん協会「びんむすめギャラリーカフェオープニング記者発表会」に参加してきました！！
１０月５日（木）、休日の飲みニストは表参道にて。。。今日は、日本ガラスびん協会の「びんむすめギャラリーカフェオープニング記者発表会」に参加するために、表参道の「hanami（ハナミ）」さんへやってきました！！表参道の「hamami」さんにて、日本ガラスびん協会イベント「びんむすめギャラリーカフェ」は、１０月５日（木）～１１月５日（日）の期間で開催です。「hanami」さんの外装には、ガラスびんの写真が飾られ、ガラスびんのギャラリーになっています。入口の脇には、ガラスびんで作った「ボトルツリー」が飾られていました！！「hanami」さんの入口には、びんむすめキャラリーカフェのロゴが付けられていました。入口を入り、階段をあがって、２Ｆの記者発表会会場に向かいます。定刻となり、「びんむすめギャラリーカフェオープニング記者発表会」が始まりました。１、日本ガラスびん協会会長からのご挨拶日本ガラスびん協会会長（東洋ガラス社長）の齋藤会長の挨拶で、記者発表会がスタートしました！！２、日本ガラスびん協会のご紹介日本ガラスびん協会広報委員長の八百幸さんから日本ガラスびん協会についてご紹介いただきました。３、リニューアルびんむすめご紹介そして、今回リニューアルしたびんむすめについてご紹介いただきました！！〇びんむすめプロジェクトとは？びんむすめプロジェクトも６年目をむかえ、新たな方向性へとリニューアルを行います。〇新たな方向性生産者のガラスびんへ込めた想いを具体化し、びんむすめプロジェクトを通じて消費者に対して伝えていきたいと考えています。〇びんむすめプロジェクトのロゴもリニューアル！！ガラスびんの底を使ったロゴは、とっても可愛らしいイメージ！！ガラスびんを守るナーリングまで刻まれているところにこだわりを感じます。ここで、私の愛するびんむすめさん３人が登場！！３人のびんむすめさんから自己紹介とびんへの想いを語っていただきました。・佃煮びんむすめ 山本海苔店 田崎愛子さん・サイダーびんむすめ 木村飲料 石垣夏海さん・ワインびんむすめ メルシャン 菊池藍さん＜びんむすめプロジェクトについて＞日本ガラスびん協会びんむすめプロジェクトサイトhttp://glassbottle.org/campaign/binmusume/びんむすめ２０１７（YouTube)https://www.youtube.com/watch?v=ONGvyLNKbVI４、びんむすめギャラリーカフェのご紹介びんむすめギャラリーカフェは、１０月５日（木）～１１月５日（日）の開催で、・新びんむすめお披露目（空間演出）・オリジナルメニュー開発・がらすビン入りドリンク・クラフトビールイベント・日本酒イベント・テーブルコーディネートイベント と色々な企画が催されるとのことです。記者発表会のあとは、１Ｆに降りて、オリジナルメニューをいただきます！！１Ｆのカフェは、とても素敵な雰囲気です。壁には、びんむすめさん達の写真がずら～っと並んでいて、テンションアップ！！びんに花が飾られており、とっても素敵です。お店の一角には、びんむすめさんたちの会社が扱っている商品が置かれており、こちらのカフェで購入することができます。カウンターには、今回開発されたガラスジャーを使ったオリジナルメニューがずら～っと並んでいます。－ＪＡＲ ＳＡＬＡＤ－【花咲く秋野菜のブーケサラダ】こころ躍る色とりどりのカラフル野菜がモリモリです。【スチームチキンと彩り野菜のハワイアンコブサラダ】８種類の野菜を一度にとることができるサラダ、スパイシーなコブドレッシングをかけていただきます。－ＪＡＲ ＣＵＲＲＹ－【秋野菜とハイカカオ入り自家製カレー】ハイカカオのコクと香りが楽しめる自家製カレーです。－ＪＡＲ ＲＩＣＥー【きのことひじきの黒米ごはん】旬のきのことひじきの香り引き立つごはんは、だし汁をかけて２度美味しくいただくことができます。－ＪＡＲ ＳＷＥＥＴＳー【ストロベリーパフェと贅沢いちごみるく】【チョコレートとマロンアイスのトライフル】ジャーサラダ、ジャーカレー、ジャーライス、ジャースイーツとガラスジャーに入ったメニューたちは、どれもめっちゃ美味しそう！！そして、ガラスジャーが透き通っていて断面がきれいに見えるので、インスタ映え間違いなしですね！！そして、いよいよ待ちに待った試食タイムに突入！！今日は、ジャーカレーとジャースイーツを試食できるとのことで、めっちゃ楽しみです。【秋野菜とハイカカオ入り自家製カレー】ガラスジャーの中には、上からカレー、ライス、カレー、ドライカレーと４層になっていて、食べ進めるにつれて、違った味わいを楽しむことができます。ガラスジャーにぎっしりと入ったジャーカレーは、男性でも満足のボリュームです。【ストロベリーパフェ】ホイップクリームの上には、イチゴとフランボワーズがあり、イチゴピューレとババロアが層になっていて、とっても可愛らしいデザートです。そして、料理だけでなく、ドリンクも充実！！【ダイヤモンドレモンサワー】誕生してから１００年、味もラベルもほぼ当時のままで変わらぬ美味しさのダイヤモンドサワーに２０日間漬け込んだ自家製生レモン焼酎をブレンドしたサワーです！！すっきりとした飲み口で、ほのかな苦味と自然な甘さがクセになりますね。。。びんむすめのリニューアル発表に、オリジナルメニューの試食と、とても楽しく過ごさせていただきました！！とても素敵な雰囲気のお店なので、また表参道に来た際には寄りたいと思います！！
2017.10.05
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「第１３回ガラスびんアワード」参加レポート！！
３月１６日（木）、休日の飲みニストは、竹橋にて。。。今日は、日本ガスラびん協会の「第１３回ガラスびんアワード」に参加するために、竹橋の「如水会館」にやってきました！！如水会館の入口では、日本ガラスびん協会の広報委員の方々が迎えてくれました！！会場に入ると、会場には、今回受賞した商品がずらりと並んでいました！！開始時刻が近づくにつれて、たくさんの方々が会場に集まってきました！！開始時刻となり、日本ガラスびん協会会長の日本山村硝子（株）山村社長の挨拶にて、第１３回ガラスびんアワードがスタートしました！！いよいよ、今年度受賞した８商品の表彰です！！今年は、過去最高の２４５エントリー（３３５本）の応募の中からのセレクトということで、どの商品が受賞するのか、めっちゃ楽しみです！！【最優秀賞】【チョーヤ梅酒株式会社 CHOYA PREMIUM GOLDEN BALANCE 原酒】チョーヤといえば、梅酒の定番！！これまでのボトルからゴールドを基調したラベルデザインに変更することで、とっても高級なイメージに変わりました！！CHOYA PREMIUM GOLDEN BALANCE 原酒は、フルーティな南高梅と爽やかな白加賀梅をブレンドした商品ということで、めっちゃ興味津々！！今度、飲んでみたいと思います！！最優秀賞は、審査委員長のリリー・フランキーさんから表彰いただきました！！【優秀賞】【株式会社伊藤園 TULLY'S COFFEE BARISTA'S GIFT ANNIVERSARY 無糖】まるで陶器のようなビンは、とっても高級感があり、大切な方への贈り物に使いたい１品ですね！！優秀賞は、審査委員の富永美樹さんから表彰いただきました！！【優秀賞】【株式会社稲田本店 IKU'S SHIRO】私の地元、島根県のお隣の鳥取県の稲田本店！！思わず手にとってしまうようなカッコイイでデザインが印象的です！！【機能・環境賞】【サントリーフーズ株式会社 共通軽量リターナルびん】従来のガラスびんと比較して大幅軽量化を図るとともに、びんを統一し、再利用しやすい形にしたとのこと。。。【リリー・フランキー賞】【八海醸造株式会社 八海山300mlシリーズ】八海山は、よく飲む日本酒ですが、３００ｍｌの瓶だと、一人でも飲み切ることができ、友達と一緒であれば、飲み比べできるのがいいですね！！【富永美樹賞】【小林製薬株式会社 Sawaday 香るStick パルファム】飲料のボトルが他の賞を占めるなかで、唯一のインテリア用品の受賞！！富永さんの飲料以外の頑張っている会社を！！との熱い思いで、富永美樹賞となりました！！【日本ガラスびん協会特別賞】【霧島酒造株式会社 黒霧島・白霧島・赤霧島(900ml)】私の大好きな霧島が受賞となり、めっちゃうれしい！！ほんと大好きで、毎日のようにお世話になっております(笑)日本ガラスびん協会特別賞ということで、山村会長から表彰いただきました！！【日本ガラスびん協会特別賞】【富士ミネラルウォーター株式会社 富士ミネラルウォーター780ml リターナブル大びん】国産のミネラルウォーターといえば、やっぱり富士ミネラルウォーター！！お店に入って、お水が富士ミネラルウォーターだと、「おっ、この店やるな！！」と思います！！表彰式のあとは、富永美樹さん、リリー・フランキーさんから挨拶・総評をいただきました！！受賞の皆さんの記念撮影で、ガラスびんアワード授賞式は終了となりました！！そうそう、忘れちゃいけない！！今年から受賞した商品については「受賞認定メダル」の利用が可能になりました！！このメダルをみたら、ぜひその商品を手に取ってみてくださいね！！
2017.03.16
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ガラスびん応援部：日本酒びんむすめの働く仁井田本家へ行こう！！
１０月２８日（金）、休暇をとった飲みニストは、郡山にて。。。今日は、日本ガラスびん協会のガラスびん応援部のメンバーで、日本酒ビンむすめさんが働く郡山の酒蔵「仁井田本家」さんへ！！＜日本酒びんむすめ＞http://www.glassbottle.org/campaign/binmusume/introduction/2012/sake/index.htmlまずは、会議室（兼、休憩所）に案内いただき、仁井田蔵元・馬場常務から仁井田本家について説明いただきました！！仁井田本家は、「自然酒」「穏」「田村」といったお酒を造られている酒蔵で、私の大好きな酒蔵の一つです。酒蔵として、「日本の田んぼを守る酒蔵になる」という使命を掲げ、自然酒にこだわり、以下の４つの夢（目標）の実現に向けて取り組まれています。〇２０２５年まで、金沢の田６０町歩をすべて自然田にする〇スタッフ全員が「発酵のプロフェッショナル」になる〇蔵のある田村町を「真に豊かな田舎」にし、自給自足の町＆蔵になる〇田村町に仁井田本家があって良かった！と言っていただける蔵になるすべての仕込みを、農薬・科学肥料を一切使わず栽培した自然米１００％と自然派酒母１００％で行う、まさに「自然米」です！！そして、いよいよ蔵見学へＧｏ！！蔵の入口には、仕込水がありました！！１．洗米福島県の多くの酒蔵では、精米は委託しているとのことで、米の貯蔵庫からホッパーに入れ、洗米機（ヌカトール）で洗米します。洗米した米は、浸漬タンク（スカットなかがわ）で、吸水させます。お米の吸水状態を均一にするためには、一気に水が抜ける必要があり、スカットなかがわが活躍します。２．蒸す窯場では、釜の上に、甑がのっており、７５０ｋｇのお米を１０８℃で１時間ほど蒸します。甑で蒸したお米は、放冷機で冷やされます。３．もと造り酛場で、酒母で酵母を培養します。こちらの蔵では自然米にこだわっているので、乳酸をくわえるのではなく、蔵に自然に生息している乳酸菌を取り込む生酛造りを行っています。４．麹造り温かい麹室で、床に蒸した酒米に麹カビの種をまき、まるまる２昼夜をかけて米麹を作ります。米麹を食べてみると、ほんのり甘い味がします。４．仕込み本仕込蔵では、１日目は、添え仕込み、２日目は、おどり（何もしない）３日目は、仲仕込みで、添え仕込みの２倍の米を入れ、４日目は、留仕込みで、さらに２倍の米を入れます。３回に分けてお米を入れて仕込むので、三段仕込みになります。３週間ほどで仕込みが完了となります。５．搾り仕込みが完了すると、ヤブタで搾り、日本酒が完成となります。蔵見学のあとは、売店に移動し、待ちに待った試飲タイムに突入！！大好きな自然酒や穏を試飲できて、めっちゃ幸せ！！試飲なのに、思わず、「もっと～！！」「お替わり！！」ってしちゃいました(笑)
2016.10.28
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英国王室の仕立屋「ギーブス＆ホークス」トークショーに参加！！
１０月１日（土）、週末の飲みニストは、青山にて。。。今日は、英国王室の仕立屋「ギーブス＆ホークス」トークショーに参加するために、「ヴァルカナイズ・ロンドン青山店」にやってきました！！英国王室をはじめ、世界中のエグゼクティブに愛される「ギーブス＆ホークス」が今季、日本に再上陸するということで、トークイベントが開催されました。スパークリングワインを飲みながら、トークショーが始まるのを待ちました！！中野香織さんが登場して、トークショーがスタート！！まずは、英国紳士の５つのスタイルについて説明いただきました。１．王道＆王室のロイヤルスタイル２．サヴィル・ロウの反逆児スタイル３．ひねりの効いた英国紳士スタイル４．虚実被膜の英国紳士スタイル５．グローバル時代のモダンジェントルセヴィルロウの１番地に「ギーブス＆ホークス」はあります。英国王室３名の御用達！！ギーブスは、もともと海軍の軍服を作っており、ホークスは、もともと陸軍の軍服をつくっていました！！ホークスとギーブスが合併して、「ギーブス＆ホークス」誕生となりました！！あのチャールズ皇太子も！！エリザベス女王も愛用しています！！そんな「ギーブス＆ホークス」が今年に日本に再進出！！中野香織さんの説明のあとは、Men’s EX編集長の大野陽さんが登場し、お二人のトークを楽しみました！！これからの「ギーブス＆ホークス」に期待です！！#英国アンバサダー #ヴァルカナイズ ＃ギーブスアンドホークス
2016.10.01
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タモリさんも参加したハイサワー倉庫飲みに行ってみた！！
９月３日（土）、週末の飲みニストは、武蔵小山にて。。。今日は、博水社さんにお誘いいただき、博水社本社倉庫での「ハイサワー倉庫飲み 2016夏」に参加してきました！！博水社の本社は、武蔵小山の駅から徒歩１０分ほどの住宅街の中にありました！！会場となる倉庫の前には、ハイサワー号がお出迎え！！会場の倉庫は、なかなかの広さ！！そして、ケースで作った机や椅子たち。。。この手作り感満載で、いいですねぇ。。。会場の奥には、ステージもあり、料理・お酒コーナーも。。。（ワクワク）日本動物生命尊重の会のコーナーもありました。物販コーナーには、あこがれの美尻グッズの数々が。。。（めっちゃ欲しい！！）いよいよ倉庫飲み開始時刻となり、まずは田中社長からご挨拶！！ハイサワー倉庫飲みといえば、あの人気番組「タモリ倶楽部」のロケで、タモリさんも楽しんだイベント！！めっちゃ楽しみです！！今日の料理を作ってくれた台湾出身の社員の方から、本日の料理を紹介いただきました！！今日の料理は、・台湾ソーセージ・いかダンゴ＆豆腐揚げ・エビチリ・大根餅・ピータン・春巻・トマト＆チーズ＆きゅうり・干し大根玉子＆ニラ玉子・中華なすうわぁ～、めっちゃ美味しそうですぅ。。。そして、いよいよ田中社長の乾杯で倉庫飲みがスタート！！ドリンクは、「ハイサワー ハイッピー」グラスはもちろん、ハイサワー美尻グラス！！マドラーも美尻です（笑）ハイッピーは、すっきりした飲み口で、グビグビ飲めちゃいますぅ。。。今日は、・ハイサワー レモン・ハイサワー ライム・ハイサワー グレープフルーツ・ハイサワー うめ・ハイサワー 青りんご・ハイサワー ハイッピー・ハイサワー ハイッピー クリア＆ビターがあり、色々な味を楽しめます。早速、台湾料理をいただきました！！どれも美味しかったのですが、ピータンがとっても美味しかったです。【イベント１：和茶屋娘による岩下の新生姜紹介】イベント一発目は、秋葉原の「和style.cafe」の和茶屋娘の「ときわさん」「椿さん」が登場！！めっちゃ可愛いですねぇ！！興味津々。。。岩下の新生姜を紹介してくれました！！岩下の新生姜をハイサワーにつけていただくと、ウマウマっす～！！【イベント２：サックス生演奏、ジャズライブ】サックス生演奏や、田中社長のジャズライブ（ルート６６）がありました！！さすが、田中社長、めっちゃ歌が上手い！！思わず、聞き入っちゃいます。【イベント３：美味しいレモンサワーの作り方】バーテンダーの藤村公洋さんに、ハイサワーを使った美味しいレモンサワーを作っていただきました！！＜午後のレモンサワー＞紅茶リキュールを入れたレモンサワーは、まさに午後のレモンサワーです！！＜いちじくカルピスサワー＞いちじくとカルピスを入れたレモンサワーは、いちじくの味わいがよく、めちゃ美味でした！！【イベント４：スギヨさんの商品紹介】(株)スギヨの林さんからカニカマなどの商品を紹介していただきました！！カニカマを実食したのですが、美味しかったです。うな蒲ちゃんが、めっちゃ気になりますぅ。。。【イベント５：シュビドゥバ♪ハイサワーライブ】田中社長と和茶屋娘のお二人で、「シュビドゥバ♪ハイサワー」を熱唱いただきました！！＜シュビドゥバ♪ハイサワー＞https://www.youtube.com/watch?v=si85qnJ-EoE【イベント６：ハイサワー当て】５種類のレモンサワーからハイサワーを飲んで当てます！！外してしまうと、ハリセンが！！一人目、二人目のチャレンジャーが外し、三人目に本命の「なゆさん」が登場！！見事！！正解！！なゆさん、さすがです！！【イベント７：小西康隆さん出版紹介】小西康隆さんが「日本の街角酒場で呑み語らう」を出版されたということで、紹介いただきました！！【イベント８：ハムカツ太郎さん、部活動紹介】ハムカツ太郎さんから横浜で実施している「みなとみらい昭和文化研究部」の紹介がありました。めっちゃ楽しそうな部活動！！日程があえば、参加してみたいなぁ。。。【イベント９：ノーヴォイス紹介】映画監督の古新舜さんから動物愛護をテーマとした映画「ノーヴォイス」の紹介をいただきました！！＜ノーヴォイス＞https://www.youtube.com/watch?v=QZCXaIklCN8【イベント９：日本動物生命尊重の会アリス紹介】日本動物生命尊重の会アリスのサカモトさんから、アリスの取組を紹介いただきました！！そして、田中社長に「まだ間にあうから」「ありがとう」を歌っていただきました！！今も、捨てられて殺処分されている犬や猫がたくさんいることを知り、とても悲しく思いました。【イベント１０：恒例のジャンケン大会】最後に、恒例となったジャンケン大会！！ジャンケンに勝った方は、美尻グッズがいただけます。私は、残念ながら早々に敗北してしまいました（泣）イベント盛りだくさんで、あ～っという間に終了時間に。。。最後に、今日のイベントを運営いただいた博水社の社員の方々を紹介いただきました！！田中社長、博水社の皆さん、とても楽しいイベントに招待いただき、ありがとうございました！！とても楽しかったので、また、機会があれば、ぜひ参加したいと思います！！
2016.09.03
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「桂三四郎ひとり会」で、落語を楽しむ！！
今日は、月島社会教育会館ホールにて「桂三四郎ひとり会」に参加！！三四郎さんの落語に、今回も笑い過ぎてしまいました！！落語会のあと、近くの人気店「魚仁」さんで飲んでいると、たまたま三四郎さんたちも飲みに来て、サプライズでした！！
2016.04.17
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キリンビール「キリン 杏露酒 ひんやりあんず」試飲会に参加！！
４月６日（水）、会社を終えた飲みニストは、中野にて。。。今日は、キリンビールの新商品「キリン 杏露酒 ひんやりあんず」のブロガー向け試飲会に参加するために、中野のキリンビール本社にやってきました！！＜ニュースリリース＞http://www.kirin.co.jp/company/news/2016/0225_04.htmlイベント会場に行くと、そこは、バーカウンターのある素敵な空間！！ワクワクしちゃいます！！試飲会がスタートし、開発担当の森永さんから「ひんやりあんず」について説明いただきました！！開発担当の森永さんは、とても素敵な方。。。テンションがあがります(笑)【ＲＴＳについて】今回発売する「ひんやりあんず」は、注ぐだけでそのまま美味しく飲めるアルコール飲料（ＲＴＳ）というジャンルであること。ＲＴＳというジャンルは、ここ数年、急速に拡大しており、特に若手層に人気であること。【エスノグラフィなどの手法で若手層の飲用実態を研究】研究の結果、１．飲用シーンとしては、くつろぎの時間や友人とのひとときに飲むことが多く、２．お酒を飲むことで、日常から解放されて、豊かな気分になりたいという気持ちがあり、３．若手層の嗜好としては、ほっとする甘味、贅沢な果実感が人気とのこと。研究結果を踏まえて、着眼点１：自然なおいしさとみずみずしい果汁感着眼点２：部屋に置いておきたくなるボトルデザイン で商品開発し、４月１２日（火）に、「キリン 杏露酒 ひんやりあんず」新発売です！！特徴は、１．自然なおいしさとみずみずしい果実感２．素材のおいしさを引き出す製法３．部屋に置いておきたくなるボトルデザイン とのこと。「ひんやりあんず」の説明のあとは、なゆさんと開発担当の森永さん・榑林さんでトークセッション！！「ひんやりあんず」の開発にあたっての苦労話などを聞かせていただきました。そして、いよいよ待ちに待った「ひんやりあんず」試飲会がスタート！！テーブルの上には、「ひんやりあんず」とたくさんの料理が並んでいます。氷は、なんとハート型！！グラスに氷を入れて、「ひんやりあんず」を注いでいただきます！！飲んでみると、すっきりと飲みやすくほどよい果実感と、ほどよい甘さが口の中に広がります。もともと、杏露酒が大好きなのですが、ロックで飲むと食事に合わせるには、少し甘すぎる感じなのですが、「ひんやりあんず」は、ちょうどいい感じです！！グビグビと飲めちゃうので、飲み過ぎちゃうのを心配しちゃうくらいです(笑)そして、色々な料理と合わせて食べてみたのですが、すっきりとした飲み口が、フライなどの揚物にぴったりでした！！そして、飲み方もいろいろソーダで割って飲むもよし、凍らせてシャーベット状態にして、食べるもよしと、色々な楽しみ方ができます！！注）凍らせるときは、瓶のままではなく、タッパー等に移して凍らせてください。最後に、開発担当の森永さん・榑林さんを記念に撮影！！「ひんやりあんず」の大ヒットを祈願・応援しております！！
2016.04.06
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山本海苔店「日本橋と海苔を楽しむ会」に参加！！
４月２日（土）、週末の飲みニストは、日本橋にて。。。今日は、日本橋の山本海苔店の「日本橋と海苔を楽しむ会」に参加するために、山本海苔店にやってきました！！山本海苔店のお店に入ってみると、結構広いですね！！お店の奥に入っていくと、本日のイベントの受付がありました！！イベント会場に移動すると、机の上には、お茶と海苔が。。。海苔は、〇のりチップス ゆずはちみつ〇おつまみ海苔 梅の味の２種類がありました。私の好みは、のりチップスのゆずはちみつでした！！いよいよ、イベントスタート！！１．海苔の豆知識クイズまずは、海苔の豆知識クイズを６問ほど。。。（１）海苔が取れる季節は？（２）海苔はどこで育つ？（３）日本では年間何枚の海苔がとれる？（４）日本ではどのあたりの海で一番多くとれる？（５）海苔に多く含まれている、造血作用があり妊婦さんに良いと言われている栄養素は？（６）海苔のおいしさのひみつは？海苔について、色々と勉強することができました。そして、なんとか無事、全問正解を達成し、賞品の「海苔茶漬け梅の友」をゲットしました！！２．そもそも海苔って？海苔がどのように繁殖し、収穫され、私たちの元に届くのかがよく分かりました！！海苔って、とっても身近なものなので、よく知っているつもりだったのですが、全然分かっていなかったんだと気づかされました。。。３．海苔を食べてみよう！海苔の勉強を終了し、実際に色々な海苔を食べ比べしてみました。【兵庫県産海苔】しっかりとした海苔で、固く崩れにくいので、お寿司屋さんでよく使われるとのこと。【旭の海】一缶で１万円の高級海苔。口に入れると、すぐに口の中でとろける。。。美味いっす。。。宮内庁にも納めているとのこと。。。納得ですぅ。。。【青混ぜ】その名のとおり黒海苔に青海苔が混ざった、希少な海苔。青海苔の臭いが、とってもいい感じです。【焼きたての海苔】海苔はやっぱり焼きたてが一番美味しいとのこと。パリっとしていて、ウマウマです。【生海苔】試しにということで、焼く前の生海苔をいただきましたが、味けがなく、物足りない感じがしました。４．山本海苔店について明治天皇の京都へのお土産に「味付け海苔」ができたことや、日本初のドライブスルーを設けていたことなので、驚かされました！！５．日本橋の歴史とミニガイド昔は魚河岸があり、栄えた日本橋。。。 今や、一大ショッピングエリアへ！！こうやって日本橋の移り変わりをみると、時代の流れを感じますね。そして、将来は、現在、日本橋の上にかかっている高速道路をなくして、遊歩道等を整備していきたいとのこと。。。これは、とっても素敵な考えだと思います！！まさに、桜満開の日本橋。。。ショッピングを楽しむもよし、桜をみながら名所を回るもよし、色々と散策が楽しめる日本橋です！！今回のイベントでは、海苔と日本橋について、色々と新しく知ることができました！！楽しかったイベントも終了し、お土産には、うめ味の海苔と冷凍保存バッグをいただきました！！これは、お酒のつまみにぴったりですね。。。めっちゃうれしいっす！！イベントを企画いただいた山本海苔店の皆さん、本当にありがとうございました！！山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中
2016.04.02
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サッポロビール主催ブロガーイベント「ラムハイ会議」に参加！！
３月５日（土）、週末の飲みニストは、新橋にて。。。今日は、サッポロビール主催のブロガーイベント「ラムハイ会議」に参加するために、新橋の「クイーンオブチキン ゲストハウス（２Ｆ）」にやってきました！！「クイーンオブチキン」には、何回か来たことがあったのですが、２Ｆのゲストハウスは、初訪問となりました！！２Ｆのゲストハウスは、結構広くて、簡単なパーティに使えそうな感じです。定刻となり、塩見那由さんの司会で、ラムハイ会議がスタートしました！！まずは、皆でラムハイで乾杯！！続いて、サッポロビールの西澤さん、バカルディの鈴木さんよりラムハイの誕生秘話などについて説明いただきました！！○ラムベースというと、モヒートが有名だが、甘目なので、食前・食後には合うが、 食事中に飲めるドリンクを開発したかったこと。○ウイスキーのハイボールは、おじさんの飲み物の印象が強いので、 若い人がかっこよく飲めるハイボールを作りたかったこと○レシピは、ラム３０ｍｌに氷をしっかり入れて、炭酸を１２０ｍｌ入れて、縦にゆっくりステア○恵比寿のお店でテスト販売して、銀座のバーテンダーの意見も踏まえて、レシピを決定。 １月から全国展開を始めたばかりだが、２月時点で全国で５３００店に展開していること○何より、私の大好きな十条の斎藤酒場にも入っていることなどを教えていただきました！！トークショーのあとは、料理とのマリアージュ体験！！【お通し（彩り野菜のバーニャカウダー）】色とりどりの野菜たちに、アンチョビとガーリックがきいた自家製ソースをつけていいただくと、ウマウマっす！！しかも、おかわり自由というのが、嬉しいですね！！【ノルウェーサーモンのカルパッチョ 赤玉ねぎとケッパーのマリネ】ラムハイのすっきりとした飲み口と、サーモンのカルパッチョがぴったり！！これは、合いますねぇ。。。【肉屋の生ハムてんこ】【スパイシーオニオンリングタワー】 その名のとおり、オニオンリングがマウンテ～ン！！ こういう脂の濃い料理の後に、ラムハイを飲んで、口の中をすっきりさせるのもいいですね。。。【エビのアヒージョ（マッシュルーム、しし唐）】 アツアツのエビのアヒージョは、火傷注意！！ エビなどの具材がたっぷり入っています！！【バッファローチキンウイング】 バッファローチキンウィングは、手羽先の素揚げに辛みのソースをまぶしたもの。 手羽にむさぼりつくのが楽しいです！！【ロテサリーチキンと牛ハラミステーキ】 最後に登場したのは、こちらのお店の名物ロテサリーチキン！！ しかも、マウンテ～ン！！ ２日間、１４種類のスパイスに漬け込み、ロテサリーオーブンでじっくり焼き上げており、 めっちゃ美味い！！ そして、 大きく切られたお肉にかぶりつくのが、幸せで～す！！今回は、サッポロビール主催の「ラムハイ会議」に参加させていただき、ラムハイの美味さ、そして、料理とのマリアージュを体験させていただきました！！また、実際のお店でもラムハイを飲みたいと思います！！#ラムハイ
2016.03.05
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「餃子フェス2016春」に参戦！！
今日は、渋谷で開催された「餃子フェス2016春」に参戦！！お取り寄せに２年かかるという超人気というクロワッサン餃子も美味しかったけど、ニンニクがたっぷり効いた北海道の宝永餃子がめっちゃ美味かったです！！＜餃子＞〇餃子の王将〇仙台あおば餃子〇しそ餃子〇肉極み橋座〇宝永餃子〇クロワッサン餃子 など詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2016.02.24
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ニュージーランド牧草牛ディナー＆トークショーに参加！！
９月３０日（水）、会社を終えた飲みニストは、三越前にて。。。今日は、「ニュージーランド牧草牛ディナー＆トークショー」にご紹介いただき、マンダリンオリエンタル東京へやってきました！！会場に入り、着席すると、ウェルカムで、泡（レヴァレット・ＩＱ・プレミアム・ブリュット・メソッド・トラディショネル）を！！開始時刻となり、ビーフ アンド ラム ニュージーランド日本代表のジョン・ハンドルピーさんより、ニュウージーランド牧草牛の概要説明をいただきました。【栄養価の３つの特長】【現代人にうれしい効果】ニュージランド牛について勉強した後は、コラムニストの中村孝則さんのトークショートークショーの後は、待ちに待ったディナータイム！！本日のディナーブッフェメニューはこちらニュージーランド牧草牛のメニューに加えて、冷菜やデザートも豊富！！めっちゃ楽しみです！！まずは、やっぱりお肉から(笑)【テンダーロインのパイ包み焼き 黒トリュフソース】これが、肉厚でめっちゃ美味しかった！！本日の料理のピカイチですぅ。。。【ストリップロインのロースト】【チャックロールのシャブシャブ】そして、まだまだお肉。。。そして、冷菜〆のデザートもたっぷり。。。そうそう、もちろんワインもね(笑)ニュージーランド牧草牛は、赤身肉で柔らくて、とても美味しくいただきました！！脂があまりないので、とってもヘルシーな印象を受けました！！
2015.09.30
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「ニュージーランド牧草牛ディナー＆トークショー」に参加！！
今日は、マンダリンオリエンタル東京で開催された「ニュージーランド牧草牛ディナー＆トークショー」に参加！！ニュージーランド牧草牛について勉強したあとは、マンダリンオリエンタル東京のニュージーランド牧草牛を使ったブッフェメニューを堪能！！ニュージーランド牧草牛は、赤身肉であっさりしていて、美味しかったです。特に、テンダーロインのパイ包み焼きが、肉厚で、めっちゃ美味しくって。。。お替わりしちゃいました(笑)詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.09.30
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出雲「湯宿 草庵」で、お風呂と創作料理を楽しむ！！
今週は、夏休みを３日いただき、実家のある島根に帰省してきました！！今回は、ちょっと奮発して「湯宿 草庵」さんに宿泊してきました。草庵さんは、貸切風呂が６種類あり、お風呂と創作料理を堪能させていただきました！！詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.08.06
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カルピス本社にて、『発酵のチカラ』ミーティングに参加してきました！！
７月２３日（木）、お休みの飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、カルピスさんの『発酵のチカラ』ミーティングに参加するために、カルピス本社にやってきました！！こんな恵比寿の駅の近くに、カルピス本社があるとは、知りませんでした。。。会場に入ると、そこにはやっぱり、カルピスウォーター！！暑い日に、のどを潤すにはぴったりですね！！ミーティングがスタートし、まずは、『発酵のチカラ』講習創業者の三島海雲が、カルピスを開発するまでのストリーリーを聞いたり、カルピスの製造方法について学びました！！カルピスが、一次発酵・二次発酵を経てできていることを初めて知りました。今回は、特別に一次発酵乳と二次発酵乳の飲み比べをさせていただきました！！一次発酵乳は、とてもすっぱくて飲むのもつらい感じでしたが、二次発酵乳になると、そこに甘さも加わり、とっても飲みやすくなりました。最後に、発行応用研究所での取組を紹介いただきました！！血圧降下作用を使って、アミールＳを商品化したり、発酵乳の香りによってリラックス効果が期待できることを研究しています。講習を聞いたあとは、カルピス本社を社内見学体験！！１．カルピス社発酵技術を活用した商品の紹介 カルピスバターとカルピスマスカットを試食・試飲させていただきました！！２．発酵リラックスルーム体験発酵乳の香りが満ちた発酵リラックスルームはとってもいい香り！！酵母をイメージした室内は、クッションも壁も酵母の容になっています。さぁて、リラックス測定器で、リラックスできているか測定してみましょう！！発酵乳の香りで、リラックスできたので、十分にリラックスできたみたいです！！３．官能検査室にて官能評価疑似体験こちらでは、甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の５つの味の識別テストを行いました。。。識別テストの結果は、５つのうち正解が１個だけ。。。（泣）４．カルピスコミュニケーションホール歴代のカルピスのボトルが陳列されています。一番最初のカルピスのボトルは、まるで、ウイスキーのボトルのよう。。。そして、世界各国で発売されているカルピスも陳列されていました！！アメリカで発売しているのは、「ＣＡＬＰＩＣＯ」って、面白いですね。。。５．愛の泉カルピス社ロビーに飾られている藤城清治作の影絵「愛の泉」よく見ると、子供たちがカルピスを飲んでいます！！社内見学体験のあとは、レシピ体験！！見学から戻ってくると、テーブルの上にはお弁当が！！開けてみると、とっても美味しそうな料理がずら～っと並んでいます色々な体験をして、カルピスのことをより親しみをもつことができたミーティングでした！！
2015.07.25
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夏のお台場 海女カレー祭り
今日は、「夏のお台場 海女カレー祭り」に参加！！４種類の海女カレーを食べ比べしたり、南房総発ご当地アイドル「WHITE BEACH」のライブを楽しみました。詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.07.01
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家族で、ディズニーシー！！
今日は、家族でディズニーシーへ！！ランチは、マゼランズでのんびりと。。。餃子ドックに、うちわまんもいただきました！！それにしても、暑かった。。。詳細は、ＦＢページへ ⇒ 飲みニストの酒飲み日記
2015.06.07
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地上３２Ｆのサロンで、初花一家のお肉とお酒をいただく！！
昨日は、お誕生日企画で、森田さんに地上３２Ｆのサロンで初花一家のお肉を出してもらいました！！詳細は、ＦＢページへ→https://www.facebook.com/nominist/posts/1656718227881656
2015.05.02
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10/31 dancyu読者パーティ
１０月３１日（金）、会社を終えた飲みニストは、溜池山王にて。。。今日は、ＡＮＡインターコンチネンタルで開催される「ｄａｎｃｙｕ読者パーティ」に当選し、参加するためにやってきました！！会場に入ると、すでにたくさんの人が集まっていました！！ＡＮＡインターコンチネンタルのヘッドシェフから、本日の料理について説明いただきました。そして、dancyu編集長の江部さんが登場し、乾杯！！さぁて、食べるぞ～！！と料理をいただきます！！いや～、美味そう！！どれから食べるか、迷っちゃいますぅ。。。いや～、色々な料理を食べて、おなかパンパンですぅ。。。（苦しい。。。）そして、お酒もたっぷり。。。日本酒、ワイン、色々といただきました。嬉しかったのは、白ワインが私の大好きなリースリングだったこと！！さぁて、いよいよ待ちに待った抽選会！！ワクワク、ドキドキ。。。残念ながら、今回は１番違いであたりませんでした（惜しかったぁ。。。）そして、お土産も、めっちゃたっぷり！！これは、うれしいですね！！
2014.10.31
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8/16 dancyu和食でアメリカン・ポークランチ講座
８月１６日（土）、週末の飲みニストは、表参道にて。。。今日は、dancyuさんの「dancyu和食でアメリカン・ポークランチ講座」に参加するために、表参道の「茶酒 金田中」さんへやってきました！！今回のイベントは、ＵＳＭＥＦ（米国食肉輸出連合会）さんの協賛でのイベントとなります！！会場に行くと、既にたくさんの方々が集まられていました。外国人の方もたくさん！！アメリカでの生産者の方々とのことです。外をみれば、素敵なお庭が。。。とってもいい雰囲気ですぅ。。。ドリンクは、檸檬の冷酒。とってもすっきりしていて、今日のような暑い日にはとっても美味しくいただけます！！定刻となり、dancyu編集部長の町田さんの挨拶で会がスタート！！ＵＳＭＥＦの土方さんからアメリカンポーク、そして生産者の方々の紹介いただきました。そして、「金田中」本店総料理長の松本さんより本日の料理について説明いただきました。さぁて、本日のメニューはこちら！！まさに、アメリカンポーク尽くしのコースになっています！！いよいよ、料理がスタート【炙り焼豚 茄子脂焼 刷毛紫】【小間切れ じゃが芋煮合せ 隠元 七味辛子】お出汁がきいていい感じ。じゃが芋の形がしっかりしていて、さすがです！！【しゃぶしゃぶ 豆もやし 菊菜 浅葱 一味 ぽん酢】とってもきれいなしゃぶしゃぶのお肉。冷しゃぶのポイントは、冷水で冷やさず、常温で徐々に冷やすこととのことです。【角切味味噌 青軸菜 溶辛子】この角煮、ハシですんなり切れるくらい、めっちゃ柔らかくて、ウマウマっす！！【蒸し豚 南京 椎茸 青アスパラ 辛子油三杯酢】お肉はトントロなのですが、あっさりとした味でヘルシーな感じです。【一口ヒレカツ 千切きゃべつ 熟トマト 辛子紫】やっぱり、コースのメインは、とんかつですね！！【豚飯 牛蒡 人参 椎茸 浅葱】【嶺岡豆腐 ずんだあん】食事のあとは、総料理長の松本さんとdancyu編集部長の町田さんのトークセッション！！料理やアメリカンポークについてのお話を聞いたり、質問したりして、アメリカンポークについて学びました。今回は、アメリカンポークを色々な食べ方で味わうことができた素敵な会でした！！【松本総料理長と記念撮影】【ネブラスカの生産者キンケード夫妻と記念撮影】茶洒 金田中 （カフェ / 表参道駅、明治神宮前駅、外苑前駅）
2014.08.16
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5/24 KFCアンバサダー「商品開発クラブ」
５月２４日（土）、週末の飲みニストは、大手町にて。。。今日は、ＫＦＣアンバサダーの「商品開発クラブ」に参加するために、ケンタッキーフライドチキン読売新聞東京本社ビル店へやってきました！！こちらのお店は、「大人ケンタッキー」ということで、ビールが飲めるケンタッキー！！ケンタッキーのチキンは、めっちゃビールと合うので、ようやく実現したって感じ。。。残念ながら今日は定休日でイベントのため、ビールはありませんでした（泣）店内には、サインボールが。。。そして、タッチパネルがあり、ディナータイムには、タッチパネルでオーダーできるタイプのお店です！！イベントの内容は、「秘密」ということで、アップできませんが、イベントの最後に、公認ケンタッキーファンとして認定いただきました！！これからも、ケンタッキーを愛していきたいと思います！！
2014.05.24
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1/5 マクドナルド アメリカンヴィンテー先行試食会
１月５日（日）、年始の飲みニストは、都内某所にて。。。今日は、マクドナルドさんの新商品「アメリカンヴィンテージ」の先行試食会へやってきました！！会場では、ドナルド君や、サンディとダニーが迎えてくれました。開始時間となり、司会のミウラさんの挨拶で開会写真家の三井公一さんからスマホでの写真の撮り方についてレクチュアいただきました。並行して、新商品「アメリカンヴィンテージ」の試食がスタート！！【ダイナー ダブルビーフ】ダブルのビーフのインパクトと、ソースの刺激がきく～って感じです！！【ダイナー ハニーマスタード】チキンとハニーマスタードの組み合わせが最高です！！【クラシックフライ チーズ】ポテトの上にチーズとベーコンをトッピング！！なかなか斬新ですね。。。そして、その後、皆がツイッターにあげた写真のコンテスト！！さて、新商品「アメリカンヴィンテージ」は、１月７日（火）発売！！ＬＩＮＥのスタンプやＴシャツのプレゼントもあるとのことです！！
2014.01.05
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8/25 ほぼ日刊イトイ新聞×土楽スペシャルイベント
８月２５日（日）、週末の飲みニストは、銀座にて。。。今日は、「ほぼ日刊イトイ新聞×土楽スペシャルイベント」に参加するために、AKOMEYAさんへやってきました！！AKOMEYAさんはお米に焦点をあてたショップということで、お店には色々なお米が売っています！！まぁ、飲みニスト的に、お米といえば、やはりお酒ということで、こちらのお店には、１Ｆに立ち飲みバーがあります！！イベントまで少し時間があったので、１Ｆの立ち飲みバーで軽く一杯！！飲みニストの大好きな「白瀑」さんを美味しくいただきました！！開始時間が近くなったので、イベント会場のある２Ｆにあがると、既にたくさんの人が。。。今回のテーマの土楽さんの土鍋、そして、土鍋を使った料理本もありました。開始時刻となり、イベントスタート！！挨拶・紹介がすんだ後は、早速、料理タイム。土楽窯の福森道歩さん自ら料理いただきました！！土鍋というと煮物というイメージだったのですが、炒め物にも使えるということに驚かされました！！そして、出来上がった料理がこちら！！鶏ときのこの炊き込みごはん、根菜のエチュベ、夏野菜の一口カレー、さんまの香草パン粉焼きなど。。。いい土鍋がとっても欲しくなった飲みニストでした！！AKOMEYA TOKYOファンサイト参加中
2013.08.25
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兵庫のお城をめぐるブロガー１００人大募集！！
会社を終えた飲みニストは、自宅にて。。。今年の夏休みの旅行をどこに行こうか考えた結果、淡路島に行こう！！という話になり、ネットで色々と情報を探していると、「兵庫のお城をめぐるブロガー１００名募集！！」という情報を発見！！よく読んでみると、兵庫県の好きなエリア選んで、お城を訪問してブログに書けば、宿泊・交通補助費及び謝礼として３万円をもらえるとのこと。。。これは、淡路島を旅行しようと思っている飲みニストにぴったりの企画！！早速、応募したいと思います！！
2013.08.14
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7/6 ワイン王国ワインセミナー
７月６日（土）、週末の飲みニストは、麻布十番にて。。。横浜のランドマークにある「アムス・ランドマーク・クリニック」で、人間ドックを終えた後、電車を乗り継ぎ、麻布十番へ。。。今日は、ワイン王国さん企画のワインセミナーに当選し、麻布十番の「ワカヌイ」へやってきました！！「ワカヌイ」さんに入店、ワイン王国のセミナーに参加の旨を伝えると、会場である個室に案内いただきました。個室には、ワイングラスがずら～っと。。。いや～、壮観ですぅ。。。そして、ワインも準備され、いよいよ、ワインセミナーのスタートです！！ニュージーランドでスクールをされているセリア・ヘイさんの説明、スターナビゲーション・インターナショナルの内藤さんの通訳で、ワインセミナーがスタートしました！！まずは、ワインの香と味わいを一つ一つ確かめていきます。そして、料理とワインのペアリングに突入ということで、料理が登場となりました！！【パン】【本日の鮮魚のカルバッチョ】こちらには、ソーヴィニヨンブランがぴったりでした！！このタイミングで、ニュージーランドでワインをつくられている大沢ワインズの辻村さんも登場。大沢ワインズのワインについて紹介いただきました！！【カンタベリー仔羊骨付きロース】がっつりお肉には、それに負けないシラーズが合います。【デザート】チョコレートケーキには、甘めのレイトハーベストも合いましたが、意外とピノノワールも合いました。【コーヒー】本日は、泡１、白３、赤３を飲ませていただきましたが、飲みニストのお気に入りは、やはりこちら！！【大沢ワインズ レイトハーヴェスト ゲベルツトラミネール】先日開催された「日本で飲もう最高のワイン」でプラチナを受賞したワイン！！最高に美味かったです！！
2013.07.06
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ヱビス プレミアムブラックを体験！！
６月２７日（木）、会社を終えた飲みニストは、恵比寿へ。。。今日は、サッポロビールさん主催の「ヱビス プレミアムブラックをヱビスビール記念館で体験♪スペシャルブロガーミーティング」に参加するために、エビスビール記念館へやってきました！！まずは、エビスビール記念館を見学して、エビスビールの歴史についてお勉強。こちらの記念館には、何回か訪問したことがあるので、まぁ復習という感じで。。。そうそう、こちらを紹介しておきましょう。エビスビールが登場するマンガとして、【美味しんぼ１６巻】【新世紀エヴァンゲリオン２巻】【おせん１１巻】どれも飲みニストの好きなマンガですね！！エヴァで、ミサトさんが飲んでたなぁ。。。って懐かしく思いました。見学が終われば、いよいよ試飲コーナーに移動（待ってましたぁ！！） 早速、「エビス プレミアムブラック」を注いでいただきました！！う～、美味そう！！乾いたのどを潤してくれます。。。一杯飲んで落ち着いたところで、サッポロビールの上田さんから「エビスプレミアムブラック」について紹介いただきました！！まずは、エビスの特徴から。。。１．麦芽は、（１）１００％協働契約栽培の麦芽、（２）欧州産麦芽を使用２．ホップは、（１）１００％協働契約栽培のホップ、（２）ドイツ・バイエルン産アロマホップを ふんだんに使用しており、爽快な苦味と高貴な香り。３．酵母は、エビス酵母という専用の酵母を使用。４．エビスビールは長期熟成。通常のビールの１．５倍の熟成期間をとることで 上質なコクとまろやかな味わいそして、エビスプレミアムブラックのコンセプトは、「この黒、香りの頂点。」目指したのは、日本最高の本格黒ビール！！１．備長炭により炭焼きされた「プレミアムロースト麦芽」を使用【プレミアムロースト麦芽】手に取って香りをかいでみると、とってもいい香り。そして、食べてみると、なかなか美味いっす～！！２．上質なコクと香りを効果的に引き出す「高温ドリップ製法」を採用３．高級感・上質感を演出したパッケージデザインを採用実際に触ってみると、今までの缶と違って触感が心地よい。。。続いては、間違い探し（笑）さぁ、２つのエビスのラベル、どこが違うかわかりますか。。。正解は、右の選べるには、左側に２匹目の鯛の尻尾がみえるところ。こちらのラベルが、数百本に１本入っているという「ラッキーエビス」福を求めて、今度、スーパーやコンビニで探してみたいと思います！！続いては、美味しいビールの注ぎ方「３度注ぎ」講座へ。。。１度目は、高い位置から７割くらいまで注ぐ。２度目は、半分くらいになったら９割まで注ぐ。３度目は、低い位置から真ん中に入れて、泡をもりあげていくう～ん、泡がこんもりと盛りあがって、美味そうです！！そして、懇親会会場に移動。サッポロビールの傳田さんも交え、懇親しながら、色々な料理とエビスプレミアムブラックの食べ合わせを愉しみました。【デミグラスソースハンバーグ】デミグラスの濃厚なソースとエビスプレミアムブラックが合いますねぇ。。。【メンチカツサンド】メンチカツにソースなどのインパクトが欲しいところです【チーズとスモークチーズ】チーズがめっちゃ合いました。チーズの味わいとエビスプレミアムブラックの味わいの混ざり合いがよかったです【春キャベツとアンチョビのポテトサラダ】ポテトサラダだと物足りない感じ。。。アンチョビたっぷりだったらいいかも。。。【ソーセージ】もうちょっとインパクトが欲しいところ。。。チョリソーだったら、いいかなぁ。。。【チョコレートケーキ】チョコレートと黒と黒つながりですが、今一つな感じでした。今回、「エビスプレミアムブラック」を飲んだ感想は、黒ビールというと、ギネスビールに代表されるように濃厚で、料理に合わないイメージでしたが、「エビスプレミアムブラック」は、それほど濃厚ではなく、すっきりと飲める感じなので、料理にもあわせやすい感じ。。。「料理に合わせる黒ビール」という感じで、女性にも飲みやすくていいのではないかと思います。今回、このようなイベントを主催いただいたサッポロビールさん、本当にありがとうございました！！
2013.06.27
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6/15 ケンタッキー ファン認定式に参加！！
６月１５日（土）、週末の飲みニストは、恵比寿にて。。。今日は、「日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社」の本社で開催された「公認ケンタッキーファン認定式＆試食会」に参加しにやってきました！！ＫＦＣ本社に入ると、４Ｆにあるトレーニングセンターに案内されました。そこでは、もちろんカーネルサンダースさんがお迎えしてくれます！！こちらのトレーニングセンターに来た記念に、カーネルサンダースさんと記念撮影をパシリっと。。。いい記念になりました！！参加者が集まって、「ファン認定式」がスタート！！マーケティング担当の野澤さんから、今日１日のスケジュールやケンタッキーについて説明いただきました！！野澤さんは、本当にケンタッキーが好き好きで、ケンタッキーでアルバイトをしていたところを誘われて、ケンタッキーに就職したとのこと！！【本日のスケジュール】説明を聞いた後は、ファン認定証の授与式。マーケ担当のＧＭから認定証を渡していただきました。やった～！！そして、いよいよ待ちに待った試食タイムがスタート！！机の上に、フライドチキンやビスケット、サラダが並びま～す！！来たぁ～！！マーケ担当の野澤さんも交え、ケンタッキーのどこがいいか、魅力は？などと話をしながら、試食をしていきました！！【オリジナルチキン】やっぱり、ケンタッキーといえば、オリジナルチキン！！この臭いをかいだだけで、よだれが出そうになります。骨をしゃぶりつくすかのように、むさぼりつくのが大好きです！！【胡麻と山椒のぶっかけチキン】う～ん、この辛さがいいっすねぇ。。。あ～、ビール飲みたいっす～！！【ハンディサラダ】手が汚れず、手軽に食べられるのがいいですね！！【ビスケット】【チョコビスケット】こうやってデコレーションするの、楽しいっす！！最後に、試食しながら、皆で出した意見を発表！！皆のケンタッキーに対する「熱い想い」が伝わってきて、「たしかに～！！」とうなづくこと度々、皆で「熱い想い」を共有することができました！！そして、お土産に、非売品のカーネル・サンダースの自伝をいただきました！！これを読んで、更にケンタッキーファンを深めたいと思います！！
2013.06.15
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5/9 方舟プラチナ レセプションパーティ
５月９日（木）、会社を終えた飲みニストは、有楽町へ。。。今日は、「日本酒スローフード 方舟」さんが、銀座ベルビア館に５月１１日（土）に「日本酒ビューティフード 方舟プラチナ」さんを新規オープンするということで、レセプションパーティに招待され、友達と一緒にやってきました！！レセプションパーティというので、立食会の会を想像していたのですが、来てみると、既に多数の人が普通に席に着席して飲食を楽しんでいました！！本日のメニューはこちら！！お～、これだけの料理とお酒が食べ放題、飲み放題とは、めっちゃ楽しみっす～！！さぁて、やっぱりまずは、生ビールでカンパ～イ！！仕事で疲れた体にビールがまわり、癒されますぅ。。。そして、料理をガンガン注文してみました（笑）【能登牡蠣の塩麹アヒージョ】めっちゃアツアツのアヒージョ！！牡蠣を取り出していただくと、アツアツ、ウマウマ！！これ、いいっすねぇ～！！【能登島根菜と有機野菜のベジミールサラダ】野菜たっぷり、めっちゃヘルシーな感じです！！【山古志産ローストビーフと玉葱のステーキ】大きな玉葱のステーキの上に、ローストビーフが。。。玉葱が甘くて、ウマウマ。。。ローストビーフとも合いますね。【たかきびミートローフ ～ベジデミグラスソース～】お肉のような食感の「たかきび」。。。へぇ～、びっくりです！！【越のルビーのトマト煮 生ハム添え】ミニトマト（越のルビー）と生ハムの組み合わせもいいっすねぇ。。。【白海老のバラ天 ハーブソルト】こちらは、結構ボリュームたっぷり。つまみながら、お酒が進みます。【小浜堅豆腐の酒粕味噌漬け】まさに、日本酒のあて。飲みニスト的にはもっと、漬けこんだ方が好みかも。。。【美雪鱒と湯葉のカルバッチョ】湯葉と鱒という組み合わせが斬新です。湯葉、美味し～！！【五郎島金時のクレームブリュレ】やっぱり〆にはデザートを！！飲みニストは、甘いものも大好きで～す！！こちらのお店の料理は、ビューティーフード研究家室谷真由美さんのプロデュース、女性をターゲットにした野菜中心のヘルシーな料理、堪能させていただきました！！そして、お酒も梅酒・ワイン・日本酒などなど、色々といただきました。【萬歳楽加賀梅酒スパークリング】【能登ワイン赤】【能登ワイン白】【福正宗「黒麹仕込み」純米完熟辛口】【花垣 純米にごり酒】そうそう、今日は、社長の原誠志さんからもご挨拶いただいたのですが、今日が誕生日とのこと！！誕生日おめでとうございます！！なんと、年齢は飲みニストと同じでした。。。（若いなぁ。。。）
2013.05.09
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1/8 チーズ魂 presents おいしい楽しいチーズパーティ
１月８日（火）、会社を終えた飲みニストは、経堂へ。。。今日は、大阪時代のお友達のチーズ魂さんが、東京でチーズパーティをやるというので、飲み友さんを誘って、経堂の「さばのゆ」さんへやってきました！！さばのゆさんは、北口を出て５分ほどのところにありました！！お店に着くと、「チーズ魂」さんが迎えてくれました。３年ぶりの再会、いや～、めっちゃ懐かしいです！！そして、店内には、激うまそうなチーズさん達（喜）本日のチーズはこちら！！ １．ブルサン・サラダ（非熟成・フランス） ２．ブリーオリーブ（白カビ・ドイツ） ３．ブリーハーフ（白カビ・フランス） ４．カンボゾーラ（白青カビ・ドイツ） ５．フルムダンベール（青カビ・フランス） ６．ダレッジョ（ウオッシュ・イタリア） ７．スモークチーズ（プロセス・オランダ） ８．ゴーダ・クミン（セミハード・オランダ） ９．ミモレット１２ヶ月（ハード・フランス）１０．ダンボー（セミハード・デンマーク）１１．ピーチメルバ（クリーム・デンマーク）飲みニスト好みだったのは、１．ブルサン・サラダ３．ブリーハーブ８．ゴーダ・クミン１１．ピーチメルバ特に、８のカレーテイスト、１１の桃テイストがめちゃウマでした！！そして、「さばのゆ」さん名物のさば缶メニュー「さば缶バジルトマト焼き」こうやって食べると、さば缶じゃないみたい。。。なかなかのウマウマでした！！チーズ魂さんのチーズパーティは、次回は１月２５日、２８日とのこと。。。また、参加したくなりました！！さばのゆ （居酒屋 / 経堂駅、宮の坂駅、千歳船橋駅）夜総合点★★★☆☆ 3.3
2013.01.08
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12/4 稲毛屋：静岡の酒と水炊きを味わう会
１２月４日（火）、会社を終えた飲みニストは、タクシーで千駄木へ。。。今日は、千駄木の鰻屋「稲毛屋」さんの「静岡の酒と水炊きを味わう会」に友達と１０名で参加しました！！１Ｆで料金を支払い、乾杯酒を受け取ると、２Ｆへ。。。そこで、ずら～っと並んだ本日の静岡のお酒たちが飲みニストを迎えてくれました！！これを見るだけで、幸せ気分が味わえちゃいます！！ちなみに、今日のお酒は、乾杯：英君 純米大吟醸しずく Ｈ２３ＢＹ １：英君 しぼりたて ２：英君 にごり ３：正雪 しぼりたて ４：正雪 にごり ５：臥龍梅 純米吟醸 ６：開運 しぼりたて純米 ７：磯自慢 しぼりたて 本醸造 ８：滝上秀三 純米大吟醸 ２００８ ９：磯自慢 純米吟醸 ２００９１０：志太泉 県出品酒 Ｈ２３ＢＹ１１：杉錦 純大しずく出品酒 ２０１２１２：開運 県知事賞酒 ２００９１３：喜久酔 純米大吟醸 Ｈ２３ＢＹ１４：金明 特別純米山田錦 Ｈ２３ＢＹ１５：中屋 純米吟醸愛山 ２００５番外：天青 しぼりたてそして、料理は、【わらびの醤油漬】【合鴨たたき】【紅ふじ鶏焼鳥】【はすのきんぴら】【さつまいもサラダ】【紅ふじ鶏水たき】本日のメインの水たき、ボリュームたっぷりで～す！！【鰻ひつまぶし】稲毛屋の〆といえば、やっぱり鰻ひつまぶし！！本日のお酒で飲みニストが気に入ったお酒は、定番の磯自慢、【磯自慢 純米吟醸 ２００９】そして、にごラーとしては、やはりこの２本は外せません（笑）【正雪 にごり】【英君 にごり】美味しい静岡のお酒と水たきなどの料理を堪能した飲みニストでした！！稲毛屋さんには、また来たいと思います！！
2012.12.04
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11/13 稲毛屋：創業８５周年記念の会 第２部
１１月１３日（火）、会社を終えた飲みニストは、タクシーで千駄木へ。。。今日は、千駄木にある鰻屋「稲毛屋」さんの「創業８５周年記念の会 第２部」に参加しにやってきました！！入口で料金を払い、乾杯酒（志太泉 樽酒）をいただいて、２Ｆにあがると、本日の日本酒たちがお出迎えしてくれます。本日のお酒リストはこちら。。。１．風の森 純吟 山田錦２．忠臣蔵 純吟生３．浜娘 大吟生原酒４．作 大吟 雫取り５．松の寿 出品酒６．こんな夜に 大吟 雫７．南 純大斗瓶８．十四代 七垂二十貫９．残草蓬菜 純大生１０．田酒 純大四割五分１１．羽根屋 大吟にごり１２．川鶴 大吟斗瓶囲い１３．曙光 純吟 酒未来１４．而今 純吟 千本錦１５．鍋島 純吟 愛山定刻になり、店主の當間さんの挨拶で会がスタート！！【乾杯酒（志太泉 樽酒）】美味しい料理の数々が出てきます。【海老芋】【いぶりがっこ】【まぐろ山かけ】【伊賀牛ステーキ】【根みつばのおひたし】【里芋とこんにゃくの煮物】【つくね】【鶏サラダ】【鰻ひつまぶし】稲毛屋での〆はやっぱり鰻ひつまぶしですねぇ。。。これを食べないと、稲毛屋に来た気がしませんよねぇ。。。今回のお酒の中で、飲みニストが気に入ったのは、【羽根屋 大吟にごり】【鍋島 純吟 愛山】【十四代 七垂二十貫】そして、今回は、創業８５周年記念の会だったので、お土産もいただきました！！稲毛屋さんは、色々なお酒を料理と一緒に飲めて、いいですよねぇ。。。次回は、「１２月４日（火）静岡の酒と水炊きを楽しむ会・第２部」に参加で～す！！
2012.11.13
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錦糸町：「アブセント」で生パスタ！！
１１月１１日（日）、週末の飲みニストは、錦糸町にて。。。飲みニストの大好きな生パスタのお店「銀座パストディオ」「赤坂パストディオ」さんが、新しくイタリアンのお店「アブセント」を錦糸町にオープンしたというので、早速訪問してみました！！場所は、錦糸町駅の南口を出て、丸井の裏といったあたり。。。カフェ＆バーということで、「アブセント」というネオンが輝いているので、すぐにお店はわかりました！！お店に入ると、カフェというよりも、やはりバーといった感じの店構え。まずは、生ビールでカンパ～イ！！あてには、シーザーサラダ。どうせ、結構飲んじゃうので、追加は赤ワインをボトルで（笑）そして、生パスタは、「生ウニと海老のウニクリーム」もっちもっちとした生パスタと濃コクなウニクリームが絡んで、ウマウマっす～！！さすがは、パストディオさんの生パスタっすねぇ！！そして、グラタン。こちらのグラタンのマカロニももっちもっちで、美味～い！！ちょっと感動で～す！！最後に、サービスでデザートを出していただきました。クリーム系パスタとグラタンという濃い目の食事の後のデザートは、癒されますぅ！！アブセント （イタリアン / 錦糸町駅、住吉駅、菊川駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中
2012.11.11
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10/4 日本酒×鍋マリアージュセミナー
１０月４日（木）、会社を終えた飲みニストは、麻布十番へ。。。今日は、日本酒造組合中央会が開催する「日本酒×鍋セミナー」にブロぐるめブロガーとして参加することになり、麻布十番の「ナチュラルレストラン 日の木」さんへやってきました！！会場に着き、着席すると、「五橋 発泡純米酒 ねね」が迎えてくれました。こちらのお酒は、自分でも買って飲んだことがあるのですが、アルコール度数も５％と抑え目で、発泡感が心地よいお酒です！！トータル飲料コンサルタントの友田晶子先生による「日本酒の楽しみ講座」がスタート！！日本酒の定義や製造工程・種類・タイプ・地域別の特色などについて教えていただきました。＜日本酒の定義＞＜日本酒のできるまで＞＜日本酒の種類（特定名称）＞＜日本酒のタイプ＞＜日本酒：地域別特色＞そして、いよいよ待ちに待った試飲タイムのスタート！！（やった～！！）本日のお酒はこちら！！○大吟醸 浦霞○黒松白鷹○石鎚 特別純米ひやおろし○温故知新 平成４年醸造まずは、冷やで飲み比べ、そして、お酒のタイプに応じた燗の温度で飲み比べ、○大吟醸 浦霞 ⇒日向燗（３０℃）○黒松白鷹 ⇒上燗（４５℃）○石鎚 特別純米ひやおろし ⇒ぬる燗（４０℃）○温故知新 平成４年醸造 ⇒人肌燗（３５℃）燗にすることで、また違った味わいが感じられる。ここが日本酒の面白さだと思います！！友田先生の講義が終了、柳原料理教室の柳原尚之先生による「家庭でも簡単にできる鍋の作り方講座」がスタート！！まずは、「美酒鍋（びしゅなべ）」から。。。美酒鍋は、広島の西条地域の名物で、日本酒で作るお鍋！！話を聞いたことはあったのですが、飲みニストも見るのは初めてです！！柳原先生が食材の下準備をしていくと、さすがは、柳原先生！！盛り付けがめっちゃ美味そう！！よだれが出ちゃいます。この食材を、すきやき鍋に入れて、日本酒で調理すると、「美酒鍋」が完成！！と～っても美味そう！！（食べるのは、少しお預けです。。。）次は、「常夜鍋（じょうや鍋）」常夜鍋とは、豚肉とほうれん草を具の中心にした鍋料理。こちらの盛り付けもめっちゃ美味そう！！こちらは土鍋に酒を入れて、しゃぶしゃぶ風にいただきます！！柳原先生の鍋講座の後は、２Ｆの席に移って、いよいよ鍋の試食タイム！！友田先生のカンパ～イで試食タイムスタート！！まずは、「美酒鍋」から。。。そのまま食べても美味しいですが、飲みニストはすき焼き好きなので、すき焼きのように生卵をつけていただくのが美味しかったです！！続いては、柳原先生自ら持ってきていただいた「常夜鍋」食材を鍋に投入して、お好みに応じて、「ごまだれ」「ポンズしょうゆ」でいただきます！！ごまだれも美味しいですが、ポンズしょうゆが食材の味わいをより感じることができて、美味しくいただくことができました。そして、もちろん本日のもう一つの主役の日本酒とのマリアージュ！！アツアツの鍋と冷たいお酒も合いますし、これからの季節には、燗酒と一緒に味わいたいものです！！そして、試食の席に同席いただいて、酒造りの話などを聞かせていただいた石鎚酒造の越智専務。本当にありがとうございました！！石鎚の特別純米ひやおろし、めっちゃ美味かったです！！最後に、今回のイベントの関連サイトをご紹介！！○日本酒造組合中央会による日本酒と本格焼酎・泡盛に関する情報サイト 日本酒造組合中央会○地方新聞社が厳選した日本酒を紹介 ４７ＣＬＵＢ（よんななクラブ）日の木 （洋食 / 麻布十番駅、赤羽橋駅、六本木駅）
2012.10.04
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「太陽のマテ茶」ラテン夏祭りでサンバ体験！！
９月８日（土）、週末の飲みニストは、桜木町にて。。。今日は、日本コカ・コーラの「太陽のマテ茶」ラテン夏祭りでサンバ体験のイベントにやってきました！！まずは、「太陽のマテ茶ブース」にて、サンバ体験！！サンバダンサーが３名登場！！サンバを見せてもらいました！！踊りを見たあとは、サンバ体験「レッスンサンバ」！！ステップ、ステップ。。。腰を回して。。。回って、回って。。。ハイ、ポーズ！！サンバダンサーに教えてもらい、楽しくダンスしました！！ダンスを楽しんだあとは、サンバダンサーと記念写真。。。照れちゃいまします。。。そして、ケータリング会場に移って、太陽のマテ茶によく合うラテン肉料理を堪能！！ラテン肉料理は、・シュラスコ風豚ばら肉グリル・ブラジル風鶏のから揚げ・パステウ（ブラジル風揚げぎょうざ）ボリュームたっぷりだったのですが、なんとか完食（笑）おなかパンパンになっちゃいました！！（やばいっす。。。）お肉たっぷりだったのですが、お肉の食べたあとにマテ茶を飲むと、口のなかがすっきり。。。気がつけば、マテ茶を１リットル！！お肉とマテ茶は合ますねぇ。。。おなかが満ち足りたあとは、イベント会場にもどり、太陽のマテ茶サンバショーを鑑賞！！きれいなお姉さんも踊る。。。子供達も一緒に。。。すべてのイベントが終わったあとは、ハイポーズ！！イベントのお土産に、太陽のマテ茶とＴシャツをいただきました！！サンバ体験に美味しい料理。大変楽しく過ごさせていただきました！！
2012.09.09
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7/19 スマートフォンクラブ・サマーパーティ
７月１９日（木）、会社を終えた飲みニストは、渋谷へ。。。今日は、渋谷のミルクカフェさんで「スマートフォンクラブ・サマーパーティ」に参加で～す！！宇田川交番近くのビルを地下に降りて行くと「ミルクカフェ」さんがあります。ちょっと遅れていったので、会場には既にたくさんのスマートフォン好きのブロガーさんが集合していました！！早速、生ビールでカンパ～イで、サマーパーティがスタートしました！！ソフトバンクモバイルさんから２０１２年夏モデルについてのプレゼンスタート！！ソフトバンクの夏モデルは、最近ＣＭでも流れているとおり、全モデルがプラチナバンドに対応！！ドコモさんとの比較では、高速通信のエリアが圧倒的に広いとのこと。。。【ＡＱＵＯＳ ＰＨＯＮＥ Ｘｘ １０６ＳＨ】大画面の４．７ＨＤ液晶を搭載！！【ＡＲＲＯＷＳ Ａ １０１Ｆ】富士通といえば、スマート指紋センサー【ＡＱＵＯＳ ＰＨＯＮＥ １０２ＳＨ２】高精細４．５インチＨＤ液晶に、光学手ぶれ補正の１２１０万画素カメラ【ＰＡＮＴＯＮＥ ５】カラーバリエーションが嬉しいですね。。。そして、世界初の放射線測定機能搭載スマートフォン！！実際に、新製品に触ってみました！！放射線を測定してみると、０．０５マイクロシーベルトこうやって、色々な話を聞いたり、実際に触ったりすると、新しいスマホが欲しくなっちゃいます！！そして、サマーパーティということで、ドリンクはフリードリンク！！生ビール・ハイボール・ラムコーク、テキーラコーク・マリブコークなどいただき、ほどよく酔っ払っちゃいました！！美味しい料理もいただいて、楽しいサマーパーティになりました！！ミルクカフェ （カフェ / 渋谷駅、神泉駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2012.07.19
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7/12 インクジェットプリンター「MyMio DCP-J925N」ブロガーイベント
７月１２日（木）、会社を終えた飲みニストは、東京へ。。。今日は、ブラザー工業株式会社・ブラザー販売株式会社のインクジェットプリンター「MyMio DCP-J925N」のブロガーイベント！！ブラザーといえば、「ミシン」っていうイメージだったんですが。。。ミシンの売上は少なく、７割近くがプリンターや複合機などの売り上げとのこと。。。ブラザーさんのイメージが変わりました！！プリンターとしては、オフィス向けのJUSTIOと家庭向けのMYMIOがあり、プリンターの「第３」の選択肢として売り出し中！！！そんなブラザーさんは新規事業とグローバル化でチャレンジを続け、ポータルサイトのBrother Onlieを通じて新たなサービスを提供していこうとしているとのこと。そして、いよいよ、今回のメインのMYMIOのご紹介！！マイミーオの特徴は、１．キレイと節約の両立に、自信。２．いちばん使う普通紙プリントを、速く。３．ユーザー視点で、徹底的に使いやすく。４．プリントライフを変える、進化した無線ＬＡＮ。ラインナップとしては、子機付と子機なしがあるとのこと。。。そして、本日のプリンターはこちら！！DCP-J925N、無線ＬＡＮ・ＡＤＦ・レーベルプリント機能付きです！！スマホからプリントしたり、クラウドからパソコンなしで直接プリントしたり、クラウド上で写真をシェアしたり、クラウドでどこでも資料を参照したりすることができます。説明の後は、いよいよクラウド接続のデモへ。。。Dropboxに資料をアップロード！！iphoneから写真を印刷！！へぇ～、パソコン無しで、アップロードしたり、印刷できるのは、手軽で便利ですねぇ。。。そして、この機能の開発にこだわりが。。。【こだわり１】サービスへの依存性は、すべてサーバで吸収【こだわり２】ユーザのアカウント情報は、複合機では扱わないあとは、実際に自分で触ってみました！！操作パネルがちょっと小さめなのは気になりましたが、タッチパネルをガイドに沿って操作するだけで、簡単に利用することができました！！色々と面白い使い方ができそうなプリンターです！！
2012.07.14
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マクドナルド「新チキンバーガー先行試食会」
５月１７日（木）、会社を終えた飲みニストは、東京都内のとある会場へ。。。今日は、マクドナルドさんの「新チキンバーガー試食会」イベントがスタートし、マクドナルド広報の山本さんから新しいチキンメニューについて、説明をいただきました！！新しいチキンメニューは、○ビッグチキン＆トマトビッグチキン ６月 ８日～○ジューシーチキンフィレオ ５月１８日～○チキンクリスプ ５月 ７日～○ジューシーシャカシャカチキン ５月１８日～チキン新商品についての素材のこだわりについても説明いただきました。そして、開発担当の小林さんから、新商品について説明をいただきながらの第一部の試食タイムとなりました。【ジューシーチキンフィレオ】モモ肉を使用することでよりジューシーでよりボリューミーに進化したチキンフィレオ！！まわりはサクサク。。。食べるととジューシーでウマウマで～す！！【トマトビッグチキン】外はサクサク、中はジューシーなチキン。そしてトマト・ベーコン・モッツァレラチーズの組み合わせ！！ボリュームたっぷりなところも嬉しいですね。。。第２部の試食タイムは、１００円マックの試食タイム！！１００円マックメニューの中から自分の食べたいメニューを３個セレクトしていただくコーナーです！！飲みニストは、自宅での家飲みをテーマに、○チキンクリスプ○ジューシーシャカシャカチキン（チェダーチーズ）○ジューシーシャカシャカチキン（レッドペッパー） の３個をセレクト！！【チキンクリスプ】ふんわりバンズにクリスピーなチキンパティとスライスレタス！！これで１００円ならお得で～す！！【ジューシーシャカシャカチキン】袋に、チェダーチーズのシーズニングパウダーを入れて、シャカシャカと振っていただきます！！これは、めっちゃビールに合うお味！！ビールが進んじゃいます！！そして、おまけは、ソフトツイスト！！こちらも１００円とは思えないお味！！これは、癖になりそうです。ハンバーガーを３個いただいて、もうおなか一杯！！ジューシーシャカシャカチキンは、家にお持ち帰りとなりました。。。
2012.05.17
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ガスト「ＢＩＧガストフェア」先行試食会！！
会社を終えた飲みニストは、いそいそと新橋へ。。。今日は、ガストさんの「ＢＩＧガストフェア」の先行試食会！！今回のテーマは「ＢＩＧ」ということで、大食らいの飲みニストにぴったりな予感。。。今回のＢＩＧガストフェアのキャラクターは、今、めっちゃＨＯＴ！！、いやＷＩＬＤ！！なスギちゃんを起用！！今回のメニューは、○豚骨醤油の本格つけ麺 ５９９円○大からあげ定食 ６９９円○牛煮込み鉄板定食 ７９９円 の３種類ブロぐるめの福田さんの司会で、先行試食会がスタート！！今回は、３名のゲストブロガーも参加、３名の方から自己紹介いただきました！！【Ｂ級グルメ柳生九兵衛さん】ＴＶチャンピオン第４代・第５代のＢ級グルメ王。現在、はとバスにてて「Ｂ級グルメ王 柳生九兵衛と行く、絶品グルメツアー」を実施中。【麦酒男・タカバシさん】麦酒男、メロンパン王子として活躍中。【はっしー＠フォーリンデブさん】「イエス！フォーリンデブ★」執筆ブロガー！！誰よりも炭水化物を愛し、オンザライスを極めた「オンザライス・プロフェッショナル」そして、ガストの商品開発担当の樋上さんが登場！！「豚骨醤油の本格つけ麺」と「大からあげ定食」の製造工程について教えていただきました。＜豚骨醤油の本格つけ麺＞＜大からあげ定食＞さぁて、いよいよ待ちに待った試食タイムに突入！！まずは、「豚骨醤油の本格つけ麺」「豚骨醤油の本格つめ麺」は、麺の量が２倍になる「Ｗ盛り」が無料！！ちなみに、通常は２００ｇ、Ｗ盛りは４００ｇ通常とＷ盛りを並べてみると、Ｗ盛りのボリューミーさがよくわかります。特製スープにつけて、食べてみると、太麺に特製スープがよく絡んで、なかなかのウマウマ！！特製スープは、豚骨と牛のうまみと和風だしを使用し、かつお魚粉と柚子でアクセント。そして、とどめは牛乳でまろやかな味を演出しています。飲みニストは、もちろんＷ盛りをチョイスしたのですが、一応、大食らいですから、これくらいはもちろん完食です！！次に登場したのは、生ビール！！えっ、なんで、ガストで生ビールなの？？って感じだったのですが、聞いてみると、「大からあげ定食」と「牛煮込み鉄板定食」は、１５０円で生ビールをセットにできるとのこと！！１５０円で生ビールを飲めるっていうのは、めっちゃ嬉しいですね！！ここで、ゲストブロガーの方々にも生ビールを飲んでいるところを撮らせていただきました。【はっしー＠フォーリンデブさん】【麦酒男・タカバシさん】さすがは、ゲストブロガーさん、それぞれ飲み方にも個性があり、美味しそうに飲むもんです！！そして、この時間を利用して、あの柳生九兵衛さんと記念写真をパシリ！！いや～、でかっ腹がダブルで並んじゃいました（笑）続いて、「大からあげ定食」が登場！！からあげが８個入り！！これまでのからあげ定食は、４個入りだったということで、まさに倍増！！さすがは、大からあげ定食って感じです。こちらのからあげは、１個３０ｇで同じサイズにしてあるので、どれもほどよくあがっているとのこと。。。たべてみると、まわりはサクサク、そして中はめっちゃジューシー！！このジューシーさは、胸肉ではなく、もも肉を使用しているからとのことでした！！そして、こちらの「大からあげ定食」は、ご飯大盛り無料！！（普通は１８０ｇ、大盛りは２８０ｇ）う～ん、まさにがっつり系！！男の食事って感じですねぇ。。。以上、「豚骨醤油の本格つめ麺」Ｗ盛りと「大からあげ定食」大盛りの２食を完食し、さすがに、飲みニストもおなかパンパンになりました（笑）最後に、ガストさんのＢＩＧガストフェア、５／１６（水）～６／６（水）で開催で～す！！
2012.05.15
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「節電シャツ」でこの夏を乗り切ろう（フレックスジャパンブロガーイベント）
会社を終えた飲みニストは、人形町へ。。。ワイシャツメーカーの「フレックスジャパン」さんの「ビジネスシーンの強い味方！節電シャツでこの夏を乗り切ろう」というブロガーイベントにやってきました！！開始時刻となり、イベントがスタート！！まずは、「フレックスジャパン」という会社について説明いただきました！！ワイシャツの市場規模は、４０００万枚！！そのうちの４分の１は、フレックスジャパンさんということで、どうやら、気が付かないうちに、フレックスジャパンさんのワイシャツを着ているようです！！そして、国内、そして海外にも工場があることや、左右の襟先が揃う特許をもっていること、携帯電話収納ポケット付きシャツや磁気治療器シャツなど、これまでも色々と商品企画を試行錯誤してきていることなどのお話をお聞きしました！！そんな「フレックスジャパン」さんが、開発したのが「節電シャツ（ハイブリッドセンサー）」節電シャツにも、「織物」と「編物」の２種類があり、実際に、「織物」と「編物」の２種類を見せていただきました！！節電シャツは、１．形態安定性に優れており、一般的な形態安定素材に比べ、最高レベルの防しわ性をもっていること２．吸水速乾性に優れており、吸水速度は驚異の１秒のため、汗や水分を素早く吸収・速乾して、べたつかないこと３．ストレッチ性に優れており、着用時のストレスを軽減してくれること４．抗菌防臭性に優れており、ニオイを抑えてくれるので部屋干しＯＫであることそして、２０１２年夏「ハイブリッドセンサーニット（編物）」が新登場したことを教えていただきました！！編物の通気度は、織物の約５～８倍あるということで、さて、ここで実験タ～イム！！下から送風して、如何に通気度が高いかを見せていただきました！！そして、吸水拡散性と吸水速乾に優れた気になる汗ジミも目立たないとのこと。。。こちらも、早速、実験タイム！！色々な素材に実際に水をたらして、どのくらい吸水速度があるか、シミになるか実験です！！下の２つがハイブリッドセンサー。ハイブリッドセンサーは、すぐに水が吸収され、シミが目立たないことが実感できました！！そうそう、通常の形態安定のワイシャツは、樹脂加工されているため、吸水性が悪いとのこと。。。納得です！！あと、ハイブリッドセンサーで作ったジャケットもあり、こちらは、とっても軽く、そして丸めてもシワにならないということで、出張の際にとってもおすすめだと思いました。そして、洗った後の乾燥状況・シワの状況も確認。。。水洗い１５分、脱水５分してから、約１時間経過とのことでしたが、「節電シャツ」は、ほとんど乾いていて、シワもほとんどありませんでした！！これは、飲みニストのような単身生活を送っている方については、前の晩に洗えば、翌朝には確実に着れるので、この速乾性は魅力です！！ここまでで、節電シャツの説明は終了！！続いては、フレックスジャパンさんの通販サイト「プラトウ」について紹介いただきました！！こちらのサイトでは、首回りと裄丈からワイシャツをセレクトできますし、初回は、無料でサイズ確認用のサンプルをいただけるとのこと。。。ＭとかＬとかＬＬとかで選ぶと、時々サイズが合わないこともあるので、実際のサイズで注文できて、実際にサンプルで確認できるのはうれしいですね！！（家に帰って、早速、サンプルを注文してしまいました。。。）そして、いくつかお土産もいただきました！！＜節電シャツ（長袖１枚、半袖１枚）＞＜ハンカチ（ハイブリッドセンサー）＞実際に節電シャツをいただけたので、早速、節電シャツを着て、会社に行ってみました。編物ということで、肌触りもよく、まだあまり汗をかかなかったので、吸水性については実感はできませんでしたが、家に帰って夜に洗濯してみたところ、朝にはシワなく乾燥していました！！今年の夏も電力不足による節電の夏！！少しでも過ごしやすくするためには、こうしたワイシャツは魅力的ですね！！
2012.05.12
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「余市マイウイスキーづくり」体験イベント（その４）
４月２２日（日）、飲みニストは余市にて「余市ウイスキーづくり」体験イベントに参加中！！＜その１＞はこちらを参照！！＜その２＞はこちらを参照！！＜その３＞はこちらを参照！！朝目覚めた飲みニストは、早速、小樽市内を散策に。。。まずは、小樽駅。。。昨日は、夜遅く着いたので、駅をちゃんと見るのもはじめて。。。そして、小樽駅から海を望む。。。いい感じっす！！海、そして、小樽運河。夜の運河とまた趣が異なるものです。おなかがすいてきたので、小樽駅前の三角市場へ。。。三角市場の「はやしや」さんで朝食を食べることにしました。メニューから、三色丼（ウニ、イクラ、キングサーモン）をセレクト！！朝食の後は、ワンマン汽車に乗って余市へ。。。さぁて、２日目の体験イベントがスタートです！！本日の予定はこんな感じ。。。まずは、樽造りについてお勉強。。。そして、樽造り体験へ。。。使用済の樽の内側を焼いて活性化させます。ファイヤ～って感じ！！燃えるぅ～！！そして、帯鉄を締め直して樽完成！！続いて、樽詰め体験！！今回、詰めるウイスキーはこちら。。。まだまだ荒々しい。。。これを熟成すると、味わいが変わってくるんですね。。。自分の名前をサインして、実際に樽に詰めていきます自分たちの造ったウイスキーと記念写真を１枚パシリ！！ウイスキーの貯蔵庫まで、樽をころがして持っていきます！！こうして今回のすべての体験が終了！！修了証をいただきました！！今回造ったウイスキーが１０年後にどんな味わいになって、自宅に届くのか、めっちゃ楽しみで～す！！とはいっても、１０年は長いので、お土産に余市を１本いただきました！！最後に、昼食を食べて、今回のイベントは終了！！本当に色々なことを体験することができ、と～っても楽しい「マイウイスキーづくり体験」になりました！！今回、ブロガー向けにこうしたイベントを企画いただいたアサヒビールさん、本当にありがとうございました！！
2012.05.04
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生パスタマラソン、完走しました！！
飲みニストの好きな生パスタのお店で「生パスタマラソン」なる企画を発見！！３週間以内に３店舗（銀座パストディオ、赤坂パストディオ、生パスタ☆モンスター）で生パスタを食べられたら、生パスタ１杯無料！！という企画。。。早速、参加してきました！！１軒目は、プランタン銀座にある「生パスタ☆モンスター」さんへ。。。こちらで注文したのは、「ビール」と「博多やまやの和風たらこ」博多やまやのたらこ、ウマウマっす～！！デザートに「パンナコッタ」をいただきました！！２軒目は、赤坂にある「赤坂パストディオ」さんへ。。。こちらで注文したのは、「生ビール」と「天使のカルボナーラ」出てきた「天使のカルボナーラ」の山盛りのチーズにびっくり！！マスカルポーネ・モッツアレラ・パルメザン・グラノパダーノ・ペッコリーノの５種類のチーズがまさに山盛り、てんこ盛り！！パスタよりもチーズの方が多いじゃん。。。（笑）フィニッシュは、「銀座パストディオ」さんへ。。。こちらでは、「生ビール」と「明太子・海老・キノコ」を注文！！明太子・海老・キノコの組み合わせがいい感じっす！！〆はやはりデザートのパンナコッタを。。。今回は、２週間ほどで３店舗を制覇！！まぁ、いつも通っているお店なので、楽勝でしたね！！生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中
2012.05.04
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「余市マイウイスキーづくり」体験イベント（その３）
４月２１日（土）、飲みニストは余市にて「余市ウイスキーづくり」体験イベントに参加中！！＜その１＞はこちらを参照！！＜その２＞はこちらを参照！！博物館見学、旧竹鶴邸見学を終え、いよいよ夕食の懇親会タイムへ！！懇親会の会場に戻り、シードルで乾杯！！今日の食事の献立はこちら。。。ずら～っと並んだ料理たち、めっちゃ美味そうです。。。＜お造り：余市産ソイ、中トロ、ボタンエビ、ホタテ＞中トロ、とろとろ。。。ホタテ、やっぱうめぇ～！！＜水物：余市産あわび水貝＞あわびの食感がたまりません！！＜蒸し物：海鮮茶わん蒸し＞＜角皿：オホーツク産毛カニ＞いや～、カニがあると、身をほじくるのに一生懸命になっちゃいます！！＜揚げ物：紋別産ズワイカニ、エビ、タラの芽天ぷら＞＜鍋物：余市産タラ鍋＞白子がプリプリ、そして口に入れるとプニュンって。。。う～、たまらん。。。＜洋皿：北海道産ローストビーフ＞＜食事：イクラごはん＞自分のお茶碗に、イクラをかけ放題！！思わず、ごはんをもう一杯、お替りしちゃいました（笑）お酒は、未発売の竹鶴２５年をいただきました！！竹鶴２１年よりもマイルドな感じで、これはめちゃ美味！！まぁ、金額も竹鶴２１年の５倍（５万円）とのこと。。。納得です！！そして、竹鶴２１年は飲み放題状態！！ここは、ロックでたっぷりといただきます！！美味しい料理に囲まれた懇親会は、時間の過ぎるのも早いもの。。。気が付けば、お開きの時間となりました。。。余市でのマイウイスキーづくり体験１日目を終えた飲みニストは、宿泊地の小樽へと。。。今回は、小樽駅前のドーミーイン小樽にお泊まりです！！折角、小樽に来たので、同じホテルに泊まるメンバーと夜の小樽散策へゴー！！小樽といえば、やはり、小樽運河！！やっぱり、ここに行かなきゃね。。。ほどよくライトアップされて、と～ってもいい感じ。。。そして、その小樽運河に面した小樽ビールの蒸留所でもある「小樽倉庫No.1」さんで飲み直すことにしました！！店内には、蒸留所の設備がおかれていて、なかなかいい雰囲気です。普通の地ビールでもよかったのですが、結構飲んできていたので、フルーツ・ハーブ・ライトビールをオーダー！！＜ヒムベーアビール、ヴァルトマイスター＞飲みニストは、木苺のヒムベーアビールをいただいたのですが、木苺シロップのほどよい甘さがここちよいビールでした！！＜ラードラァ＞２杯目には、レモネート割りのラードラァを！！こちらも、めっちゃ飲みやすかったです！！２３時でお店が閉店ということで、次は、リタバーへゴー！！竹鶴さんの奥さん（リタさん）の名を冠したバー、なかなかいい雰囲気のお店です。既にウイスキーをしっかりといただいてきたので、こちらでは、キューバリバーをすっきりといただきました！！こうして、余市マイウイスキーづくりの旅の１日目を終えた飲みニストでした。。。（２日目の旅につづく）
2012.04.29
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「余市マイウイスキーづくり」体験イベント（その２）
４月２１日（土）、飲みニストは余市にて「余市ウイスキーづくり」体験イベントに参加中！！＜その１＞はこちらを参照！！講義が終わり、製造工程の見学へＧＯ！！＜キルン塔＞キルン塔では、ピートを燃やし、麦芽を乾燥しています。この過程でモルトウイスキー独特のスモーキー・フレーバーがつきます。キルン塔の中にはいると、煙がモクモク。。。ピートを持ってみると、思ったよりも軽かったです。２Ｆにあがると、麦芽さんが乾燥されています。そして、上を見上げれば、天井の節穴からレーザービームのような光が。。。なんか神秘的な感じがします！！＜粉砕機（モルトミル）＞モルトミルで麦芽を粉砕＜糖化釜＞粉砕した麦芽に温水を加え、麦芽に含まれる酵素を働かせて、でんぷんを甘い麦汁に変えます＜醗酵棟＞醗酵棟では、麦汁に酵母を加え、糖をアルコールに変えていきます。中をのぞくと、グツグツと泡がでて醗酵が進んでいる様子をみることができますさぁて、こちらで一番麦汁ともろみの試飲タ～イム！！＜一番麦汁＞甘めの麦茶って感じですね＜もろみ＞アルコール度数は低いですが、しっかりとお酒になっています＜蒸留棟＞もろみを熱することで香味成分やアルコールを取り出します。さぁて、最初のウイスキーづくり体験は、蒸留のための石釜たき！！石炭を釜に投入するのですが、スコップを操って石炭を釜の奥に入れるには、多少のコツが必要でした！！そして、２つ目の体験は、糖化釜の正装！！糖化釜の中に入って、残った麦芽を掃除していきますなかなか釜の中に入ることはできないので、と～っても貴重な体験になりました！！製造工程の見学と体験の後は、待ちに待ったテイスティングタイムがスタート！！タイプのことなる以下の５種類の原酒をブレンドして、自分好みのウイスキーを作っていきます ○フルーティ＆リッチ ○ピーティ＆ソルティ ○シェリー＆スイート ○ソフト＆ドライ ○ウッディ＆バニラ処方にしたがって、スポイトでブレンドして、できたウイスキーを味わいます。処方の仕方によって、まったく味わいが違うウイスキーができる！！これが、ブレンドの楽しさですね！！テイスティングタイム中に、アサヒビールから新しく発売される「竹鶴２５年」を紹介！！食事の時に試飲できるとのこと。。。うわぁ～、めっちゃ楽しみで～す！！テイスティングを楽しんだ後は、食事の時間まで博物館と旧竹鶴邸の見学で～す！！＜博物館＞博物館の中には、めっちゃ雰囲気のいい有料試飲コーナーが。。。時間があったら、飲んでみたいで～す！！＜竹鶴邸＞と～っても可愛らしい洋館。。。とっても洒落た感じです！！博物館・旧竹鶴邸を見学した後は、いよいよ夕食の懇親会タイムへ。。。（その３へ続く。。。きっと）
2012.04.28
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「余市マイウイスキーづくり」体験イベント（その１）
４月２１日（土）、金曜日に大阪時代の飲み友さんと飲み過ぎた飲みニスト。。。目覚ましの音に飛び起きると、時刻はまだ５時３０分。。。あれっ、なんでこんな時間に目覚ましがなるんだ？？と、よどんだ頭で考え、「あ～、今日、北海道へ行くんだった。。。やばい！！」とようやく気が付きました。そう、今日から２日間、北海道の余市にあるニッカの余市蒸留所で、アサヒビールさん主催の「余市マイウイスキーづくり」体験イベントに参加で～す！！大急ぎで、着替えなどをかばんに詰め込むと、羽田空港へＧＯ！！ここまで大慌てでやってきたので、ＡＮＡラウンジによって、ちょっと一休み。。。早速、生ビールで迎え酒。。。ガソリンを注入して、少ししっかりしてきました。飛行機に乗り込んで、もう少しガソリン注入しようと、機内サービスでビール（５００円）をオーダー！！あっ、アサヒビールさん、すいません！！つい違う銘柄を飲んじゃいました（笑）ガソリン注入がきいたのか、前日の飲み過ぎのせいか、飛行機では爆睡。。。あ～っという間に新千歳空港に到着！！快速エアポートで小樽へ。体験イベントに参加するメンバーと、Facebookでつながり、小樽で３人が集合。一緒に、ワンマン汽車（電車ではありません）で余市へ。。。ちょうどランチタイムだったので、余市で美味いと評判の「海鮮工房 かきざき」さんでランチをとることにしました！！お店に行くと、まだお昼少し前という時間だったのに、大行列。。。評判どおりの人気店のようです。店内に入り、ずら～っと並んだメニューの中から「ルビーＣＲＡＢ（かにのいくら散らし）」をオーダーしました！！出てきた「ルビーＣＲＡＢ」は、なんかめっちゃ美しい！！酢飯の上を埋め尽くすカニ、カニ、カニ。。。そして、そこに散りばめられ、踊るかのようなイクラちゃん。。。口の中に入れると、カニの食感と、イクラのプリンとした食感がたまりません！！食事の後は、いよいよ「余市蒸留所」へむかいます。入って見ると、う～ん、めっちゃ広い！！そして、天気は、めっちゃいい天気！！北海道ということで、寒いかなぁ。。。と思って、やってきたのですが、今日は太陽に照らされて、ポカポカあったか、なんかめっちゃいい気分！！更衣室に案内され、つなぎにチェンジ！！つなぎを着たのは、初体験！！なんかちょっとムズムズしちゃいます（笑）参加メンバーが全員集合して、いよいよ「余市マイウイスキーづくり」体験イベントがスタート！！今回主催のアサヒビールさんの尾関さん、アジャイルメディア・ネットワークの川名さん、余市蒸留所の杉本工場長から挨拶いただきました！！さぁて、本日の日程は、こんな感じ。。。まずは、講義形式で。。。ウイスキーの生い立ち、ウイスキーの製造方法、日本のウイスキーの歴史や、蒸留所の場所に、余市を選んだ理由などの説明を聞きました。講義の後は、いよいよ実際の製造工程の見学およびウイスキーづくり体験へＧＯ！！（本日はここで時間切れ、その２に続く。。。）
2012.04.21
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3/13 ガスト 春バーグ祭 ブロガー先行試食会
３月１３日（火）、会社を終えた飲みニストは、新橋へ。。。飲みニストの大好きな新橋！！といっても、今日は、飲み歩きではなく、ブロガーイベント！！食べ飲み歩きブロガーとして、ブロぐるめさんの「ガスト 春バーグ祭 ブロガー先行試食会」にやってきました！！【ガスト新橋店】【春バーグ祭メニュー】開始時刻となり、ブロぐるめの石田さんの挨拶でブロガーイベントがスタート！！商品開発担当の樋上さんから、各商品の開発のこだわりや苦労話についてお聞きしました！！そして、いよいよ、待ちに待った試食会がスタート！！本日の試食は、こちらの５種類の春バーグ！！（お～、どれも美味そう！！）さぁて、試食１品目は、「フレッシュアボカドハンバーグ わさマヨソース（６２８円）」ハンバーグの上には、フレッシュなアボカド半分がド～ンと、自己主張しています！！そして、ソースは特製わさマヨソースと定番のデミグラスソースのダブルソース！！アボカドにナイフを入れてみると、ナイフがす～っと入っていくようなほどよい柔らかさ。。。この時点でアボカド好きの飲みニストは、よだれもんですぅ。。。アボカドとハンバーグを一緒に口に入れると、２種類の食感が混ざり合って、クリーミーでいて、そしてジューシーで、めちゃ美味でした！！そして、２品目は「ピリ辛煮込みのメキシカンチリハンバーグ（４９９円）」スパイシーなチリコンカンソースのハンバーグ！！これは、ほどよい辛さ！！子供には辛すぎるけど、大人にはこのくらいの辛さがいいですね！！このボリューム、この味で４９９円は、めっちゃリーズナブルで～す！！３品目は、「テキサス風ジューシー月見ハンバーグ（７３３円）」こちらのハンバーグは、めちゃくちゃボリューミー！！ハンバーグ・ベーコン・ソーセージ、そして止めに目玉焼き！！これは、ハラペコさんも大満足のボリューミーハンバーグです！！４品目は、「たっぷりおろしの和風ハンバーグ さわやか大葉きざみ（６２８円）」野菜たっぷり入っているのがうれしいハンバーグです！！５品目は、「たっぷり野菜のあんかけハンバーグ 和風鍋仕立て（６２８円）」こちらも野菜たっぷり！！あんかけハンバーグというのが、新鮮ですね！！５種類のハンバーグを試食した結果、飲みニスト好みランキングは、１位：フレッシュアボカドハンバーグ わさマヨソース２位：ピリ辛煮込みのメキシカンチリハンバーグ３位：テキサス風ジューシー月見ハンバーグって感じでした！！やっぱ、アボカドとハンバーグの組み合わせは絶品で～す！！そうそう、お土産にチーズインハンバーグのストラップをいただきましたぁ！！
2012.03.13
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11/28 ザ・グレンリベット ガーディアンズ・パーティー
１１月２８日（月）、会社を終えた飲みニストは、六本木へ。。。 グランハイアット東京で開催される「ザ・グレンリベット ガーディアンズ・パーティー」へやってきました！！ インターナショナル・ブランド・アンバサダーのイアン・ローガンから、ザ・グレンリベットについてレクチュアを受けました。 続いては、４種類のザ・グレンリベットをティスティング！！ 各々の香り・味わいの違いを説明を受けながら、ティスティングを行いました。 そして、いよいよお食事タイムに突入！！ずら～っと並んだ料理をいただきました。 もちろん、お酒もどんどん進み、 ここはやはり、２５年と２１年をストレートで。。。 いや～、美味い！！そして、きく～ぅ！！ そして、今年、全世界で５００本だけ発売されるという１９８０年のビンテージをいただきました！！ ギターの生演奏もあり、 その後、抽選会も。。。飲みニストも、１０倍くらいの倍率のところを見事当選！！ そうそう、イアン・ローガンと記念撮影もパチリっと。。。 お土産に、チーフとペンをいただきましたよ。。。 いや～、美味い料理と美味いウィスキーを飲んで、楽しい夜を過ごしました！！
2011.11.28
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