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前回の簡単おやつが、意外と好評でしたので、
気をよくして、もう1品。
これは、ご飯がない、冷蔵庫も空っぽ、何もない~!
という時に、子どもが「オナカスイタ~早く何か食べたい」と言った時、作ったもの。
ニラのおやき
材料
小麦粉、だしの素(もしくは鰹節)、塩、ニラ
1 小麦粉と塩とだしの素を混ぜ、水で適当に溶く。
2 切ったニラを入れる
3 ごま油で焼いてできあがり
あれば、卵を入れてつくってもグッド。
(この時は、卵さえなかった我が家って??? かろうじて冷凍していたニラはあったけど)
この材料をみる限り、小麦粉と塩さえあれば、
その辺に自生しているニラをとって入れれば、
大災害時の非常食にもなるかも!???なんて思っちゃった(笑)
こんなんでも、意外と子どもはパクパク食べていました。
素朴なので、マヨネーズをつけたり、ケチャップつけたり、醤油つけたり、
いろいろアレンジしてパクパク食べていたよ。
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