糠漬け

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2016.10.09

カテゴリ：カテゴリ未分類

糠漬けを始めて１ケ月位

なんで　こんなに　美味しんだろうと　朝晩食べている

だいたい　茄子　たまに　胡瓜　これから　楽しみは　大根

それこそ　何回も　トライ　して　途中で　挫折してました

それが

ネットで　合成樹脂のヘラでかき混ぜています　を　みて

これだと思い　再開！

結局手で混ぜるのが　嫌だったんだ　どうしても　匂いが　手に残る

これが解消

乳酸菌　塩　すごいな～

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