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「わたしじかん」は私・みつきが自分の時間を楽しんでいる日記です。園芸・読書・手芸・テレビなど多岐にわたっているはず。
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2023.11.04
テーマ： どんなテレビを見ました？(82941)
カテゴリ： 見た番組のこと
ぽやぽやしてた岳が一年後にどうして冷淡になったのか
最後まで見たらわかるのかな
お店自体が危機っぽいんだけど
最後の顛末は劇場版で、とかないよね？
＜岳＞
朝ご飯を食べていたら、数学オリンピックで出会った女の子がテレビに出てた
数学オリンピックの合宿で、自分なりの解法を「美しくない」とぶった切られ
返す刀で
「ジュニア時代は面白い人だったのに、いつからそんなつまらない人間に？」
綺麗で、仲間と思っていた女子に一刀両断にされて、心が折れたか
海に明日の予定を聞かれて
「東京っぽいカフェに行こうと思います」
あーーーー、空気読めよーーーーーー
定休日に貸し切りにして、一組二名だけの客に提供する料理を作れって！
ってことは、一旦置いておいて、
海と二人きりで話がしたいと言って、LINEでやりとりｗ
一週間働いて、客単価や人件費を考えたら、儲かってない計算になると
海に直接ぶつけるって勇気あるな～
豚肉＋カニ までは、アイデア丸パクリ
そこにカキを加えてみたけど、旨味の相乗効果が起きてない
「旨味の相乗効果は二つまで」
特別な客は、数学オリンピックで学をぶった切った子とそのお父さん
「酷くつまらないものに成り下がった」
いや～この子のワードセンス、ナチュラルドS姫で好きだわ
海からも追い打ちを受けて、発奮して、甘鯛を使う
……捌き方から？
そこは李光人くんにしてもらおうよ
料亭の跡取りだから、魚を捌くくらいできるよ
魚って、捌き方で味も変わるって言うよ？
甘鯛は松かさ揚げみたい
李光人くんの知識とアイデアと数学オリンピック女子のお茶漬けをヒントに
昆布出汁に生ハム出汁とカツオ出汁を合わせて
魚の下に白ご飯を忍ばせて
蓋を開けると香りが立つ仕掛けもして
岳のアイデアと李光人くんの知識の相乗効果、成功
＜海＞
玉ねぎを炒める時間が一分違うだけでわかる
焦げ具合が違うと風味も変わるからな
つか、料理した側も15分と計ってたんだ
レシピは15分だったなら、火加減の問題？
それとも、レシピは「焦げ目がつくまで」みたいな表記だった？
定休日に岳と李光人くんだけを呼んで
特別な客に出す料理を作れと、
岳がメインシェフで、李光人くんはその手伝い
「この店の名声を傷つけるような料理を作ったら、俺の人生から退散」
ガンガンプレッシャーかけてきますね
岳に数学オリンピックの仲間の接待料理を作らせて
失敗したら、店を辞めてつまんない人生になるだけと圧を掛けて
最初に作った料理は李光人くんに食べられてしまったのも見てるだけ
その後、二人が協力して料理を作るのを
微笑みながら見てる海
李光人くんを岳と仲良くさせたかったからのチョイスだったのかな
＜李光人くん＞
ハーフアップ、かーわいーいーーーなーーーーーー
大河でお髭を生やした井伊直政も可愛いけど
「んまーーーーー！」と目をぎゅっと瞑って味わってる顔も可愛いし
下から睨み上げている顔も可愛いし
偉そうに腰に手を当ててる態度もまた可愛い
私服で白いボウタイシャツも可愛い
仕事の後、バーのカウンターで料理の研究
つまり、徹頭徹尾、全部可愛いんです！
京都の料亭の息子で、上京するまでは神童とか言われてた
和食は上手なの？
岳の下で働くことになって、下っ端に徹して
各食材の旨味値を書いたけど
他にも旨味はあるのに書かなかったのは
「そこまで必要ないかなと思って」
……わざと？
「旨味の相乗効果は二つまで」
……ってことを言わなかったのはわざとですね！
岳の作った料理を味見して、全部食べる
手掴みで！
ワイルドに！
辛そうな顔で！
美味しかったんだよね
美味しかったのを認めたくなくて、魚の捌き方云々言ったけど
結局、すぐに美味しかったと白状しちゃった
岳の代わりにお魚捌く李光人くんの腕は男らしく
お皿にカバーを置く長い指は綺麗で
いやぁ、いいもの見せてもらってます
名前を教えなかった理由が
「乾孫六」だからという可愛い理由
いいなぁ、この可愛い顔で「まごろく」
ギャップがいいんだよな～
＜ねねちゃん＞
海がいなかったら、音楽聞きながらスナック食べて寛いでて
海が帰ってきた途端に、すちゃっと立って、そこらの埃を払いながら
スナック菓子を隠して、ヘッドホンを隠して、素知らぬ顔
海以外、眼中にないのをここまで徹底的に表していて
逆に好感持てるｗ
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