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2010.11.15
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圧力鍋で揚げ物を作る・・・イヤ作ったよ

(2)
テーマ： 暮らしを楽しむ(401089)
カテゴリ： カテゴリ未分類
　イヤー久しぶりの更新なんでブログのパスワードを要求されました。。。


　同じ職場で働くパートのおばちゃんからのお悩み相談でして・・・しょんぼり


　『圧力鍋が欲しいけどアサヒ軽金属の鍋にするか松井一代のマジッククッキングにしょうか?悩んでいる』との事(しかも半年位・・・)

DSC02024.jpg

今回はラードで実施しました。

　私は料理が生き抜く『術』なので当然『圧力鍋』を持っています。(10年前に購入１９８０円でね)しかもパッキンの交換は一度もしていないツワモノです。

DSC02025.jpg

1980円の圧力鍋ですぞ

　親類の誕生日プレゼントで『圧力鍋』を送ったほどリスペクトしております。

DSC02026.jpg

とりあえず5分加圧してみました。

　以前より『圧力鍋で揚げ物をすると???』と言うギモンが有り酔った勢いも有ってか?やって見ました。。。

DSC02027.jpg

油温がスゴク下がってしまいます。。。

　結果・・・案外大丈夫・・・でした、170℃まで温度を上げて材料投入して蓋をする・・・水の沸点が100℃なので・・・


 くれぐれも自己責任でお願いします。。。手羽元で実験しましたがケンタばりの解れ方でしたよー





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Last updated  2010.11.16 03:46:18
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