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ココロノトビラ

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2010.12.11
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カテゴリ: カテゴリ未分類
 今日は朝から『ヨーカ堂』に行く予定がありました。





 とりあえず4杯をゲットして2杯は冷凍庫行きです、残りの2杯は本日の晩御飯行きです。

DSC02121.jpg

オシャレな料理本で作る・・・ウソです。

 近くのおっちゃんが『コレ、刺身とか大丈夫?』って定員さんに聞いてて『大丈夫ですよー』って答えていました。。。

DSC02131.jpg

肝がキレイすぎです

 大昔にイカで『アニサキス』にやられているのでスルメイカを刺身で食べる場合ゼッタイに『冷凍』してから使います。

DSC02132.jpg

ゲソはボイルして生姜醤油でペロリンコ

 だから今日使う分は加熱して使い、冷凍した物は『塩辛』用です。料理って何処か?矛盾している所がありますね

DSC02133.jpg



DSC02134.jpg

イカのワタ焼き・・・子供がハマった将来ゼッタイに酒飲みになる








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Last updated  2010.12.11 18:58:50
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