ぶりーちの気ままに情報局 ~趣味のパン・お菓子作りからマイブームまで~

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2007年11月08日
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カテゴリ: 自家製酵母
自家製酵母のワッフル

なんだろう 普通のイーストで作ったワッフルの いつものお菓子という感じでなく、明らかにパンぽいのですが、割ったところをみると何層にも層ができていて小さい気泡も見られ、レーズンの甘みというか自家製酵母ならではの風味がすごくてびっくりでした。パンも美味しいけど
これも美味しい!!!今年は自家製酵母はこれで終わりにして 冬場はホシノかイーストでパン作りをと考えていましたが、気持ちがぐらついています

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最終更新日  2007年11月08日 22時25分14秒
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Re:自家製酵母のワッフル(11/08)  
茶々2  さん
おいしそ~(^^♪
ワッフルや焼くのはどんなのを使ってるんですか??
私もワッフル作ってみたいんです。
実家にワッフル焼きがあった気がして、次回の帰省のときに探そうと画策中。
自家製酵母のワッフル食べたいな~

自家製酵母、冬場は時間かかるけどやっぱり美味しいですよ~
でも絶対自家製で!とか思わないでイーストもホシノも使って楽しんで焼きましょうね(^^♪ (2007年11月08日 22時38分25秒)

Re[1]:自家製酵母のワッフル(11/08)  
茶々2さん
いつもコメントありがとう!!!ワッフルですが、近くのスーパーで安売りしていたよく分からない会社のワッフルメーカーを使っています(^_^;)ホットサンドと焼きおにぎりも出来るやつです。初めてのメーカーだったので安くていいやと買ったけど結構いい仕事してくれて使ってます。後半の茶々2さんの言葉 うれしいです。そうですよね!色々使って パン作り楽しみます!!! (2007年11月08日 23時01分13秒)

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