ショーケースのガラス越しに見えるそのご飯…

“桜ご飯だ ”

（※私の脳内イメージ...桜ではありませんが） 

（桜ごはんなるものが本当にあるなんて知らなかったのですが

日本では地方によってあるんですね！　後で知りました）

これがそのご飯です。

桜や菜の花のイメージが浮かんだのですが、いかがですか。

残りあと数食分しかなくなっていたので、慌てて注文してみました。

何が入っているの？　と聞いてみるもお返事のタイ語が聞きとれず。

しかし、ビート何とか　と言ったような。

食べてみました。

レーズン、金時豆のような豆、おいも（黄色いのはこれ）、油揚げ

その他　が入っていました。

味は

特に香りはなく、入っている物ひとつひとつをしっかり味わう　という感じ。

何といっても目に楽しいご飯というところ。

私の目をひいた、あの鮮やかな濃いピンクは何かしら…。

先のビートなんとかって…もしやビーツ？

見たことはありませんが、マリネとかボルシチスープに入れるあのビーツ？

調べてみたらタイ語では「ビーツルート（ビートルート）」というそうで。

英語ではビーツ、またはビーツルート　だから

きっとそのままタイ語になって

…やっぱりあの色はビーツ使用？

でも、売っているのを見かけたことがない気がするけれど。

ビーツの姿を見ようと　ボルシチの作り方などを見ていたら

やっぱりあの色はビーツだったのだと９０％確信。

外に出てビーツを探してみました。

オートーコー市場の隣のロイヤルプロジェクトの店でビーツ発見！

なお、ボルシチの材料のひとつにディルとありまして

これはタイ語で「パクチーラオ（ラオスパセリ）」のこと。

もうどこでも売っているタイ野菜です。

買ってきました。

ディル（パクチーラオ）とビーツ。

ディルはひと束約１５円　ビーツは一個約１００円なり。

このビーツはチェンマイ産とのこと。

他の野菜と一緒に　さぁボルシチが作れる！

（家族と一緒ならきっとバッチリ気合い入れるところ。

しかししがない一人暮らし。どこか手抜きをするだろう私。

初めてのビーツ入りスープ　作ってみようかな）