獣医衛生講義試験
なんと、高井先生バージョンが手に入りました！
＊完全再現ではありません。
問題１
・ 飼料自給率の推移：1960年度(55％)→2000年度(26％)
・ 脂肪沈着時期：黒毛和牛(22ヶ月齢)、乳用種(19ヶ月齢)、外国種(16ヶ月齢)
・ 新生仔牛の事故の八割以上は生後(24時間)以内に発生している。
・ 仔牛の初乳の哺乳量は(0.5kg)必要である。
・ 和牛は(8～10ヵ月齢)の仔牛を導入して、(21～23ヶ月)間かけて増体させる。
・ 2002年度の豚の飼育頭数は(900万頭)。
・ 1週齢以内の子豚の発育適温は(27～36)℃。
・ 産卵鶏は(120日齢)で成鶏となり、(700日齢)まで飼育される。
・ ブロイラーは不断給餌で飼育し、(60日齢)以前に出荷される。
・ 食中毒は(細菌性)のものが多く、全体の(81.3)％である。
問題２
次の略号の正式名を答えよ。
・ Feed conversion： 飼料要求率
・ DE： 可消化エネルギー
・ ME： 代謝エネルギー
・ Feed efficiency： 飼料効率
・ NE： 正味エネルギー
・ TMR： 混合飼料
・ TDN： 可消化養分総量
問題３
選択肢から選んで空欄を埋めなさい。
| 欠乏 | 過剰 | |
|---|---|---|
|
Fe
|
||
|
Cu
|
||
|
Mo
|
||
|
I
|
||
|
Ca
|
||
|
Ｋ
|
||
|
Na
|
||
|
Mg
|
| ミネラル | 機能・欠乏症 | ？ |
| * | エネルギー代謝 | * |
| * | 核酸合成 | * |
| * | 壊血病 | * |
| * | 骨軟症、くる病 | * |
| * | 血液凝固 | * |
問題４
ビタミンについての表の穴埋め。
問題５
正しい組み合わせに丸を付けなさい。
・ キョウチクトウ－オレアンドリン－強心配糖体－心臓病
・ レンゲ－グラヤノトキシン－Naチャネル
・ イチイ－タキシン－アルカロイド
・ ワラビ－ギンナン－ビタミンB6－ミニブタ
・ ジャガイモ－ナス科ナス属－ソラニン
・ アスペルギルス－アフラトキシン－ピーナッツ－肝障害
・ 一年性ライグラス－コリネトキシン－乾草
・ ゼアラレネノン－トウモロコシ－流産
・ カーバメート剤－殺虫剤－コリンエステラーゼ阻害
・ クマリン－殺鼠剤－ビタミンK
・ パラコート－？－活性酸素
・ 鉛－舐める－潰瘍
・ 有機塩素系－DDT－製造中止
問題６
語句説明。
・ 黒毛和種のビタミンA欠乏
・ 光線管理
・ 強制換羽
・ on egg contaminationと in 〃
・ アンモニア中毒
・ 鼓張症
・ グラステタニー
・ 分娩性低カルシウム血症
・ 硫酸塩中毒
・ 活性汚泥
・ 土壌脱臭法
・ 第一胃不全角化症
・ 緊急に対策を考慮しなくてはいけない豚の4種の感染症について：
離乳後多臓器性発育不全症候群、豚皮膚炎腎症症候群、呼吸器複合感染症、浮腫病
○ 悪臭成分を二つ書け。
○ 黒毛和種、鶏、豚、乳牛のうち、どれかの衛生管理について書け。
○ 鶏インフルエンザについて、知っていることを書け。
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