れんこんの炒め煮
＜れんこんの炒め煮＞
材料
れんこん ２節
だし汁 １/２Ｃ強
しょうゆ 大２
みりん 大２
砂糖 大１
サラダ油
いり胡麻
作り方
１．れんこんは一口大に切り、水にさらす。
２．鍋にサラダ油を熱し、水気をきったれんこんを入れ炒める。
３．だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を加え汁気がなくなるまで炒め煮する。
４．いり胡麻をちらす。
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