大根サラダ
＜材料＞
大根････････････････････１／４
きゅうり････････････････１／２
赤ピーマン･･････････････１／２
黄ピーマン･･････････････１／２
トマト･･････････････････１／２
好きなドレッシング･･･････適量
＜作り方＞
１、大根をけんつきでつく、ない人はスライサーでスライスし、千切りにする。そ
して冷水に５分ほどつける。きゅうりもスライス、トマトは１／４に切る。ピーマンはそれぞれ1cmかくにきり、さっとゆで、冷水につける。
２、お皿にきれいにきゅうりを敷き、水を切った大根とピーマンを混ぜてから、真中に盛る。周りにトマトを飾って、ドレッシングをかければ出来上がり。
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