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ブログ「オトナ女子日記」（とも）
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2010.01.13
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10435)
カテゴリ： ├ おやつ
前からジンジャーシロップ的な物を作ってみたくって、
生姜のはちみつ漬け を作りました
すりおろしたり、砂糖使ったり、熱したり、いろんなレシピがあるので迷ったのですが、
まず、はちみつを使いたかったのと、そもそもはちみつって、
加熱処理すると栄養が破壊されるから、非加熱の物が良いと言われているわけだから、
加熱しない方がいいだろうと思って、
生姜をただスライスして、はちみつに漬けました
生姜も生の方が効きそうだし。
味は結構、想像より生姜生姜してて、ガリを思わせる味わい（笑）
これを、ペリエで割ったり、紅茶に入れたり、豆乳に入れたりして楽しんでいますが、
思ったよりは使い道無いかも（笑）
でも、十分ですけどネ
そして、今日は、中の生姜を使ってパウンドケーキを焼きました。
新生姜のはちみつ煮☆パウンドケーキ by ジョンリークッカー
ちょっとお砂糖減らして８０ｇに。
卵の優しい味の中に、スッキリした生姜の風味があっておいしかったです
こういう体に良さげな物って、良いですよねぇ。
摂ると自己満足できて精神的にもグッド
生姜のはちみつ漬け を作りました
すりおろしたり、砂糖使ったり、熱したり、いろんなレシピがあるので迷ったのですが、
まず、はちみつを使いたかったのと、そもそもはちみつって、
加熱処理すると栄養が破壊されるから、非加熱の物が良いと言われているわけだから、
加熱しない方がいいだろうと思って、
生姜をただスライスして、はちみつに漬けました
生姜も生の方が効きそうだし。
味は結構、想像より生姜生姜してて、ガリを思わせる味わい（笑）
これを、ペリエで割ったり、紅茶に入れたり、豆乳に入れたりして楽しんでいますが、
思ったよりは使い道無いかも（笑）
でも、十分ですけどネ
そして、今日は、中の生姜を使ってパウンドケーキを焼きました。
新生姜のはちみつ煮☆パウンドケーキ by ジョンリークッカー
ちょっとお砂糖減らして８０ｇに。
卵の優しい味の中に、スッキリした生姜の風味があっておいしかったです
こういう体に良さげな物って、良いですよねぇ。
摂ると自己満足できて精神的にもグッド
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