PR
ブログ「オトナ女子日記」（とも）
日常を楽しくしてくれるちょっとイイ物・事・場所のご紹介♪ 現在は「オトナ女子日記♡」を更新中♪↓↓ https://otona-joshi.net/
カテゴリ
★お知らせ
(26)★フード
(0)├ おすすめスイーツ
(65)├ その他スイーツ
(13)├ スイーツ（仕分け中）
(114)├ 食べ物
(148)├ ドリンク
(28)★インテリア・雑貨
(0)├ 食器
(81)├ キッチン
(76)├ 雑貨
(97)├ インテリア
(77)★オシャレ
(0)├ ファッション
(321)├ ファッション(旦那ｻﾝ用)
(10)├ 美容
(85)★日常
(0)├ お出かけ
(29)├ハンドメイド
(8)├ 家庭菜園
(5)├ 記念日・ｲﾍﾞﾝﾄ
(22)├ その他
(18)★おうちごはん
(0)├ ごはん
(75)├ おやつ
(57)★お外ごはん
(0)├ ランチ
(40)├ ディナー
(19)├ カフェ＆カフェ系
(19)├ ｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰ
(3)├ 築地（買い物含む）
(0)★旅行・ホテル（編集中）
(10)├ アフリカ
(1)├ マレーシア
(1)├ モルジブ
(3)├ スペイン
(11)├ フィリピン
(32)├ ソウル（2011）
(14)├ ソウル（2012）
(20)├ 釜山（2012）
(24)├ UAE
(29)├ モーリシャス
(35)├ オマーン・ドバイ
(43)├ ウガンダ・カタール
(31)├ 台南・高雄
(10)├ カナダ・マドレーヌ島
(14)├ 国内
(50)├ 海外土産
(17)カレンダー
2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07
2024.06
2024.05
2024.04
2024.03
2024.02
2024.05
2024.04
2024.03
2024.02
サイド自由欄
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2012.02.18
テーマ： 韓国の食べ物(483)
カテゴリ： ├ ごはん
今回、韓国で トッポッキ
を買って来て（500ｇ入りで1,380ウォン、約97円でした。）、
同じく買ってきた専用タレでも食べてみましたが、
クックパッドのレシピを見て、人気店 モッシドンナ 風のトッポッキも作ってみました
行列店モッシドンナのトッポッキ鍋を再現☆ by ろかりさ
かなり近い味で、おいしくできました
こちらのトッポッキの特徴は出汁、旨み、だと思うので、
調味料だけでなく、キムチと魚介を入れるのがポイントだなぁ～と思いました
辛ラーメンのスープもイイ仕事しているのが、ちょっとくやしいですが
そして、最後は本家風に、ご飯と海苔とゴマ油を少し垂らして、
焼き飯にしました。お～、まさにあの味
注意点としては、ついつい最初から濃い味にしてしまって、
後でかなりしょっぱくなってしまったので、薄めを心がけた方が良いです
ちなみに、こちらのレシピの材料にもあるのですが、
韓国料理のレシピを見ていると、良く出てくるのが 水あめ 。
でも、水あめって、すごく扱いづらいので、
ホントに韓国の人は、こんなのを頻繁に使っているのかなぁと不思議に思っていました。
大さじ１取りたくても、３は付いてくるし
それで、今回、行ったら、韓国の水あめとやらを見てこようと思っていたんです。
そうしたら、見つからなくって、「日本語できます」のタスキをかけた店員さんに聞いて、
教えてもらったのがコチラ
こちらは1.18kgで、3,600ウォン（約250円）でした。
これ以外にもたくさん種類があって、これは何かが0％と書いてあって、
健康に良さそうなので（笑）、これにしてみました。
また、これにはオリゴ糖と書いてあるのですが、
コーンシロップと書かれた物も同じ所に置いてあって、同じ用途に使うとのこと。
フタを開けてみると、このような注ぎ口で、中身はとろっとしたシロップ。
舐めてみると、甘さ控えめの水あめのような味でした。
これなら、簡単に計量して使えます～
これで、これからは快適に韓国料理を作れます
もちろん日本でも買えますので、ご存知なくて、お困りの方がいらっしゃいましたら、
「韓国 水飴」で検索して、チェックしてみてください
（こういうのがあります。）
同じく買ってきた専用タレでも食べてみましたが、
クックパッドのレシピを見て、人気店 モッシドンナ 風のトッポッキも作ってみました
行列店モッシドンナのトッポッキ鍋を再現☆ by ろかりさ
かなり近い味で、おいしくできました
こちらのトッポッキの特徴は出汁、旨み、だと思うので、
調味料だけでなく、キムチと魚介を入れるのがポイントだなぁ～と思いました
辛ラーメンのスープもイイ仕事しているのが、ちょっとくやしいですが
そして、最後は本家風に、ご飯と海苔とゴマ油を少し垂らして、
焼き飯にしました。お～、まさにあの味
注意点としては、ついつい最初から濃い味にしてしまって、
後でかなりしょっぱくなってしまったので、薄めを心がけた方が良いです
ちなみに、こちらのレシピの材料にもあるのですが、
韓国料理のレシピを見ていると、良く出てくるのが 水あめ 。
でも、水あめって、すごく扱いづらいので、
ホントに韓国の人は、こんなのを頻繁に使っているのかなぁと不思議に思っていました。
大さじ１取りたくても、３は付いてくるし
それで、今回、行ったら、韓国の水あめとやらを見てこようと思っていたんです。
そうしたら、見つからなくって、「日本語できます」のタスキをかけた店員さんに聞いて、
教えてもらったのがコチラ
こちらは1.18kgで、3,600ウォン（約250円）でした。
これ以外にもたくさん種類があって、これは何かが0％と書いてあって、
健康に良さそうなので（笑）、これにしてみました。
また、これにはオリゴ糖と書いてあるのですが、
コーンシロップと書かれた物も同じ所に置いてあって、同じ用途に使うとのこと。
フタを開けてみると、このような注ぎ口で、中身はとろっとしたシロップ。
舐めてみると、甘さ控えめの水あめのような味でした。
これなら、簡単に計量して使えます～
これで、これからは快適に韓国料理を作れます
もちろん日本でも買えますので、ご存知なくて、お困りの方がいらっしゃいましたら、
「韓国 水飴」で検索して、チェックしてみてください
（こういうのがあります。）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ ├ ごはん] カテゴリの最新記事
-
農家さん・漁師さんから食材を買えるサイ… 2018.07.06
-
カレー風味の鰯の蒲焼 2016.07.20
-
簡単！絶品！はらこ飯 2016.02.12
Re:おうちでモッシドンナのトッポッキ♪(02/18)
happyいちご.
さん
韓国、行ってたんですね！゜+．(・∀・)．+゜
しかもモッシドンナの味を再現できるなんて！！！
これ、絶対私も作りたい～～～♪♪♪レシピありがたや～～～♪
こんな水あめを使用してるなんて、知らなかったよ～
過去に遡り日記を読ませてもらってます☆
イーストゲート、かなり良いですよね♪＾＾立地☆
ドゥータは大好きでほぼ毎日行きましたよ～～（笑）
明洞のホテルが人気だけど、夜遊ぶなら東大門のホテルの方が遊べますよね（笑） (2012.02.19 22:13:25)
しかもモッシドンナの味を再現できるなんて！！！
これ、絶対私も作りたい～～～♪♪♪レシピありがたや～～～♪
こんな水あめを使用してるなんて、知らなかったよ～
過去に遡り日記を読ませてもらってます☆
イーストゲート、かなり良いですよね♪＾＾立地☆
ドゥータは大好きでほぼ毎日行きましたよ～～（笑）
明洞のホテルが人気だけど、夜遊ぶなら東大門のホテルの方が遊べますよね（笑） (2012.02.19 22:13:25)
happyいちごちゃんへ
ともちゃん8375
さん
韓国、そうなんですよぉ～♪♪
なかなか、冬にも耐えられるようになってきました！
モッシドンナ系のトッポッキのレシピはなかなか無いので、
レシピ、ホントありがたいです♪♪
今回、魚介はあさりしか入れなかったので、もぅ少し豊富に入れたら
もっと近づけるかも。
そして、この水あめは、知らなかったぁ??
何かおかしいと思ったんだよねー（笑）
happyいちごちゃんも良く、韓国料理作るだろうから、
ぜひぜひ、ゲットすべし！（笑）
それから、イーストゲート、かなり良いでしょ??
ドゥータ、いいよねｯ!!毎日行ったのぉ!?
そしたら、このホテル、かなり使えるよぉ!!
今回は、敢えて明洞とコスメのお店は行かず、時間を作り出したんだｯ♪
(2012.02.20 20:14:37)
なかなか、冬にも耐えられるようになってきました！
モッシドンナ系のトッポッキのレシピはなかなか無いので、
レシピ、ホントありがたいです♪♪
今回、魚介はあさりしか入れなかったので、もぅ少し豊富に入れたら
もっと近づけるかも。
そして、この水あめは、知らなかったぁ??
何かおかしいと思ったんだよねー（笑）
happyいちごちゃんも良く、韓国料理作るだろうから、
ぜひぜひ、ゲットすべし！（笑）
それから、イーストゲート、かなり良いでしょ??
ドゥータ、いいよねｯ!!毎日行ったのぉ!?
そしたら、このホテル、かなり使えるよぉ!!
今回は、敢えて明洞とコスメのお店は行かず、時間を作り出したんだｯ♪
(2012.02.20 20:14:37)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
