パクチストの皆さん、こんにちはーこんにちはー！＞
パクチーって、大嫌いか大好きで、まぁまぁ好きとか普通っていう人はあんまりいないですよね。
私もパクチー大好きで、最近、パクチーは美肌効果がすごいと知って、
ますますパクチーへの愛が止まりません
βカロチンの含有量が多くて、老化を誘発する活性酸素を除去する抗酸化力が高く、
その他のビタミン類も豊富。デトックスや免疫力アップもするそう。
（ただ、日に当たる日中食べるとシミができやすくなるそうです。）

育てやすい野菜ではあって、私も苗や種から育てた事はあるのですが、
風が強いなど、うちの環境が良くなくて、そんなにたくさん元気なものはできませんでした。
お庭があれば、自分で育ててもいいですね。
それで、スーパーで買うにしても、少しは増やしたいと思って、
今回は、いきなり植木鉢に植えてみました。

パクチー　植木鉢に植えた

でも、既に分かるように、みるみる元気が無くなったので、
葉はその日のうちにカットし、根っこの部分も、数日後には枯れました。

やはりどこかで安く買うしかないってことで、調べたところ、
パクチーファーム さんという、通販を行っている農園を見つけました
お値段は11月～5月までは、100ｇ250円

こちらが注文したパクチーで、600ｇです。送料込みで、2,250円になります。

パクチーファーム　パクチー

時期によって種類は変わるそうですが、この時は磐生香菜という品種で、
やや甘みがあって、クセが少なめで、生で食べやすいものでした。

好きなだけ食べていたら、一週間も持たずに食べきってしまいましたが、最後まで元気でした。
それで今度は1.5kg注文してみました

余熱で調理した茹で鶏＋スイートチリソースとか、タイカレーとか、
ナシゴレンとかにたっぷり合わせると、ホントごちそうですよね
アジアンなメニューじゃない時は、にんにくみじん切り、ナンプラー、砂糖、レモン汁、ごま油で
ドレッシングを作り、それにわっさわっさ和えてます。

パクチー　サラダ

サラダの具材は、パクチー、ミニトマト、シーチキン。
もっと種類を増やしてもいいですが、このくらいだとパクチーの味を堪能できます。
エビや紫玉ねぎもいいですね

パクチーファームさんの料金や注文法などは コチラ からどうぞ。
郵便の振替用紙が同封されていますが、ネット振り込みしてもいいそうです。
また、もっと安く買えるお店や農園をご存じでしたら、教えてくださーい