ポンデケージョ風もちもちパン
ポンデケージョ風もちもちパンの作り方(20個分）
| 材料
ホットケーキミックス１５０グラム |
|---|
| 白玉粉１００グラム |
| 水１００ｃｃ |
| 粉チーズ５０グラム |
| 牛乳１００ｃｃ |
１ ボールに白玉粉と水を入れ、木べらで粒がなくなるまでよく混ぜる
２ ミックスと粉チーズを加え、牛乳を２～３回に分けて加えながら力を入れてよく練る
３ ２の生地を２０等分して丸め、約２ｃｍの高さに平たくしてつぶして、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる
４ １８０℃のオーブンで１５～２０分、表面が薄く色付くまで焼く
２ ミックスと粉チーズを加え、牛乳を２～３回に分けて加えながら力を入れてよく練る
３ ２の生地を２０等分して丸め、約２ｃｍの高さに平たくしてつぶして、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる
４ １８０℃のオーブンで１５～２０分、表面が薄く色付くまで焼く
＜感想＞
・焼く時間はもう少しかかった。この時間では表面が色付かなかった。
・小さく作ってしまうと、もちもち感が分からない
・硬くなったら、レンジで温めるとまた美味しくいただける
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