【時無草紙】

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2008年03月10日

菓匠清閑院　春満開

(15)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13623)

カテゴリ：カテゴリ未分類

京都の菓匠清閑院です。
和ものよりも洋が好きな彼女ですが、たまにはこんなのもいいかな、と。
見た目は和なケーキって感じ。
札幌の丸井地下に、清閑院ショップができたんです。
一目惚れして買ってしまいました。

やっぱりすげーーぜ。京都。
こういうアイディアと、それを形にする実力がすばらしい。

下に抹茶入りカステラみたいなベースがあって、その上に写真の上物が乗っています。
ああああ。
ぜんぜん説明になってない。
私のスイーツ知識では単語がわからん。
下手に作ったら「ちらし寿司？」って雰囲気ですが、現物はまさに和ケーキ。
美しい。

食べると激烈甘い和菓子です。
これ一本食べたら、何千kカロリーあるか想像もつきません。
が、そんなことを言うのは無粋ってもんですね。
お茶を1リットルくらい用意して、ゆっくりじっくりいただくのもいいかも。

次の京都訪問目指して、ますます甘味特訓の決意を新たにした私です。

The name of this cake is "Full-bloomed in spring. "
It is a japanese-style confection of Kyoto.
Very very beautiful!!!

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