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江戸東京ぶらり旅

銀座て食事

銀座の老舗４題

　銀座に行っても予備知識がないとつまらない。それに東京に昔から住んでいる人は，あんなとこ田舎者の行くところだ，と思っているふしがあるのです。でも老舗はやはりそれだけの行く価値がありますので，どんな批判をも気にせず，一度は行ってましょう。そんなお店をここではご紹介します。

●ビアホールのライオン銀座７丁目店

　昭和９年（１９３４年）にオープンの歴史あるビアホール。一歩足を踏み入れれば昭和のロマンが満ちあふれる世界。生ビールにはローストビーフがオススメ。お昼のメニュー，ビーフカレーや昔風のナポリタンスパゲティーなどもありますよ。アールデコ調の塔屋や外壁の一部が残っています。ガラスモザイクによる大壁画も圧巻。中央通り７丁目の角にあります。夏の暑いお昼，ちょっと立ち寄って明るい内からほろ酔い気分，さてお次はどこへ，ってな調子で楽しみましょう。

●Ｂａｒのルパン

　それでお次ですが，創業は昭和３年（１９２８年）英国調インテリアのカフェとしてスタートした銀座のバーの草分け的存在の老舗です。戦後は泉鏡花，菊池寛，坂口安吾，太宰治，遠藤周作，開高健など数え切れないほどの作家が出入りした有名な文壇バー。秋山庄太郎，林忠彦，など多くの写真家も出入りしたそうですよ。昭和初期の雰囲気の中で正統派の味をじっくり堪能できます。人気のカクテルはチャーリー・チャップリンだとか。銀座５－５ですから中央通りから少し有楽町駅側に入ったところにあります。いっぱしの文人になった気分で，「金沢の鏡花も出入りしたんだってな」なんて友人と会話をすると，あの人って誰，なんて小声で言うのが聞こえますよ。「遠藤君はカトリックだったからね・・・」

●洋食の煉瓦亭
　明治２２年（１８８９年）の創業，池波正太郎も贔屓にしていたお店です。１２５０円のポークカツレツはここ煉瓦亭生まれといわれています。元祖オムライスやハヤシライスなどもおすすめです。松屋デパートから中央通りを有楽町駅側へ一本入ったところにあります。丸善の創業者の元祖ハヤシライスも美味しいけれど，ここもなかなかです。なにせ時代の草分け，洋食ですからね。明治，大正のナウイお食事を味わってみましょうよ。

●洋食のつばめグリル
　さて，最後です。昭和５年（１９３０年）の創業。建物もレトロな雰囲気。名物「ハンブルグステーキ」が人気。アルミホイルに包まれたハンバーグ，これを開けるとデミグラスソースの香りが鼻腔をくすぐります。化学調味料は一切使わず，後味のよさを引き出す味つけにこだわっているそうです。京橋の近く銀座１丁目，中央通りに面しています。わー，これで銀座を食べ尽くした，という感じですね。ただ旨いだけのレストランなら全国どこにでもあります。けれども，ナポリやソレントで食べるスパゲティーは同じ味でも日本で食べるより遙かに美味しいと思いませんか。ともかく歴史のあるつばめグリルです。

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