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メリル0204
観覧ありがとうございます。手作りの物や美味しかった物などを、載せてみようと思います。
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May 10, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52078)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の晩ご飯はシュウマイです。
「どさんこワイド207」の「教えて料理長」から
札幌全日空ホテル25F 中国料理 堺 総料理長 堺 孝則さんが前にテレビで作っていました。簡単そうで美味しそうだったので作ってみました。
20個ペロット食べちゃいました。おいしかった
■中華の人気メニューを作りたてでいただきましょう！
(料理長が自慢の技とレシピ)
豚ひき肉２００ｇ、玉ねぎ（みじん切り）１００ｇ、シュウマイの皮１２枚
※包む大きさによって、作る個数は変えられます
つくりかた
２)シュウマイの皮に押し入れるように包みます。
３)セイロにゴマ油（少々）を塗り、シュウマイを並べて蒸します。
できあがりと今日のポイント
手に取ったシュウマイの皮に、押し入れるようにして包みます。ゴマ油を塗っておくことで、シュウマイがくっつかなくなります。大きさや火加減にもよりますが、１０分前後蒸します。シュウマイを作り置きしたいときは、蒸してから冷凍保存します。
「どさんこワイド207」の「教えて料理長」から
札幌全日空ホテル25F 中国料理 堺 総料理長 堺 孝則さんが前にテレビで作っていました。簡単そうで美味しそうだったので作ってみました。
20個ペロット食べちゃいました。おいしかった
■中華の人気メニューを作りたてでいただきましょう！
(料理長が自慢の技とレシピ)
豚ひき肉２００ｇ、玉ねぎ（みじん切り）１００ｇ、シュウマイの皮１２枚
※包む大きさによって、作る個数は変えられます
つくりかた
２)シュウマイの皮に押し入れるように包みます。
３)セイロにゴマ油（少々）を塗り、シュウマイを並べて蒸します。
できあがりと今日のポイント
手に取ったシュウマイの皮に、押し入れるようにして包みます。ゴマ油を塗っておくことで、シュウマイがくっつかなくなります。大きさや火加減にもよりますが、１０分前後蒸します。シュウマイを作り置きしたいときは、蒸してから冷凍保存します。
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