ビストロカシュカシュでランチ

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2006.03.28

テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：フレンチ

銀座で昼となり、久しぶりにビストロ・カシュカシュ（中央区銀座8-6-19渡辺ビル1Ｆ　03-3573-0488）へ行ってみた。ここは、三井アーバンホテル近くの細道、小笹寿しの向かいにある小さなビストロである。私は、徳亭の花崎さんに教えてもらい、一度夜に伺ったことがあるが、昼での利用は今日が初めてだった。ランチは前菜とメインで1000円。私は前菜に野菜のマリネと半熟玉子、メインに若鶏のグリルを選択した。結論としては、このレストランは夜の方が魅力的だということ。夜はシンプルでも力のある料理だった印象があるが、昼はガーニッシュはチープな味付けだし、若鶏は火が入り過ぎてぱさつき気味で、まあ1000円だと思えばしょうがないが、このランチを食べて夜に来たいと思わせる内容ではなかった。夜の印象が良かっただけにちょっとガッカリだった。

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