てら川でランチ、要庵に宿泊

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2007.12.01

テーマ：子連れのお出かけ(7913)

カテゴリ：和食

今日から一泊で京都。昼前に京都について、直接てら川（京都市東山区松原通大和大路西入ル弓矢町２５　075-531-0208）へランチのためにタクシーで向かった。長年炭屋旅館の料理長を務めていたと言う寺川氏のお店。予約時に、子連れでも可能かと聞くと、「うちは家族連れが多いですよ」と言う優しい言葉。こう言う言葉が、子連れには本当に嬉しい。

アプローチは結構趣があるのだが、個室自体は壁も塗り壁ではなく、壁紙であるし、それほど高級感はなく、普通の和室と言う感じ。女将さんは、電話の応対通り、気さくな方で、子供が飽きないように料理を早めにサーブしてしくれたりするが、あまり料理の説明をしてくれないとことは残念。

料理は5000円のコースにしてみた。白子豆腐とアン肝で始まり、お造りは、上質の中トロとイカ、ヒラメ、キスの昆布締め等。椀物はつみれ汁で、厚揚げと、つみれがストレートな鰹出汁の汁でまとめてある。続いて、穴子の飯蒸し、鰤の幽庵焼き、そしてこの段階で八寸となり、蟹雑炊、フルーツのワイン煮という構成。

この季節と言うこともあろうが、お造りの質が高かった。鰤と八寸は、平凡、蟹雑炊は上出来だった。椀物の出汁は、ストレートすぎてつまらなかった。もう少しレベルの高い料理を期待していたのだが、良くも悪くも炭屋旅館の料理の印象と重なる感じであった。

食事を食べ終えて、要庵西富家（京都市中京区富小路通六角下ル骨屋之町５６２ 075-211-2411）にチェックイン。たまたまこの、要庵西富家はキャンセルが出たとかで、宿泊することが出来た。この宿は、一度目よりも二度目の方が良い。何だか、知り合いの家に泊まっているような気軽さと言うか、緩さがなんとも良い。チェックインしてから、荷物を置いてすぐに外出。あまりメジャーなところへ行っても人がすごいだろうから、日経おとなのオフの別冊京都事典で穴場と紹介されていた妙覚寺へ向かった。こちらの寺、タクシーの運転手も知らないマイナーな寺だったが、この庭がなかなか良い。拝観料500円かかったが、番茶と胡麻煎餅がサービスされるし、4組位しか拝観者もいなくて、なんともまったり出来た。紅葉のグラデーションも美しく、ナイスな選択だった。妙覚寺を出て、すぐ近くの妙顕寺にも寄った。こちらも、紅葉がトンネルのようになっているスポットがあり、なかなか良い。

妙顕寺を出て、ちょっと歩いたら、俵屋吉富小川店に併設されたたわらや

オーダーしたのはクリームあんみつ（840円）と三笠プレート（945円）。
クリームあんみつは、15cm四方の大きさの寒天の上に1cm程度の大きさの白と緑の白玉が計6個のっている。つぶあんとバニラアイスが添えられ、蜜は黒蜜、白蜜、和三盆蜜から選べる。このつぶあんが、甘さを控えた上質なつぶあんで旨い。

三笠プレートは、つぶあんと抹茶アイスと栗2個、そして三笠生地が5枚。このつぶあんが極めて美味しく、更に生地も旨い。この生地で挟んで食べる三笠山というかどら焼きの旨いこと、旨いこと。今まで俵屋吉富の和菓子はあまり食べたことが無かったが、改めてその実力を感じた。

こちらでゆっくりしていると、知らない内に外は大雨。お店でタクシーを呼んでもらって、宿に戻った。

料理は以下の通り。
・先付　　聖護院大根　貝柱餡掛け　刻み柚子
・八寸　　才巻海老旨煮、穴子鳴門煮、河豚煮凝り、子持鮎甘露煮、竜皮巻、豆慈姑、紅葉人参、公孫樹長芋
・煮物椀　薄葛仕立て　甘鯛の蕪蒸し、松茸、人参、三つ葉、山葵
・お造り　ヒラメ重ね造り、大トロ
・お凌ぎ　柿の蒸し寿司　焼き穴子、松の実、木の芽
・焼肴　　真魚鰹の味噌幽庵焼き

・汁　　　白味噌仕立て　湯葉豆腐
・飯　　　牡蠣ご飯
・香物　　千枚漬け、水菜
・水物　　ラフランスゼリー寄せ、苺ゼリー寄せ、栗金団

料理もなかなか良かった。お造りも上質、煮物椀も美味しかった。牡蠣ご飯も旨い。お風呂には、氷で冷やされた缶入りのビールや烏龍茶が常備されている。冷たい烏龍茶を飲みながら入る風呂は気持ちよい。

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