鮨処舟で夕食

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2014.12.27

テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：和食

Lucyは週末なのに冬期講習なので、遊びに行けない。夕食は、ヤネウラの主人に紹介された鮨処　舟（台東区千束1-3-5　03-3874-2875）を初めて家族で利用した。人通りの全くない細道にその寿司屋はあった。店内は、とても寿司屋とは思えない造りのカウンター。おそらく小料理屋の居抜きだったのではないか。カウンターは6席程度、奥に座敷がある。

私と妻は、おまかせ、Lucyはにぎりをお好みで（コハダ2貫、穴子2貫、コハダ2貫、穴子2貫、鯵1貫、鯖1貫、ノドグロ炙り1貫、かんぴょう巻き）。Lucyがこれだけ食べるのは美味しい証拠。

飲み物は私が

純米酒（白岳仙）、妻は焼酎　

白玉の露2杯。出てきたつまみは、ミル舌ポン酢（美味しい）、舞茸の茶碗蒸し（ちょっとゆるかった。いくらものる）、菜の花の煮浸し（出汁の加減も良い）、鯵のタタキ（バランス良く美味しい）、蒸し鮑（2人でかなり大きめの鮑が1個。Lucyがほとんど食べたが美味しい）、アンキモ（これも美味しい）、カラスミ（旨い。Lucyの分も追加）。

にぎりに移る。赤貝、サヨリ、コハダ、車海老、鯖、ノドグロ炙り、赤身のづけ、蝦蛄、中トロ、玉、穴子。妻は鯖まで食べて、穴子で〆。私は、一応全部食べた。にぎりの加減も悪くなく、ノドグロの炙りやとろける穴子が特に美味しい。煮つめもしっかりと旨い。玉はスフレの様。にぎりの加減も悪くなく、酢飯の加減も良く、かなり美味しい鮨だと思う。また大葉と胡麻で和えたガリが良い。これだけで良いつまみになる。デザートでは、ピーチのアイス、とちおとめのアイス、ブルーベリーのアイスを選択。これは手作りではなく、銀座千疋屋のアイス