花菓匠、ぼたんで夕食

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2016.04.23

テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：和食

今日も朝からいちばん星整骨院。9時前に並んで受付を終えてから、ペリカンにパンを買いに行くのが最近のルーティン。ペリカンからすぐ近くに、花菓匠（台東区寿4-7-2　
03-5830-3217）という小売りも行う問屋があった。と言うか、こちらは、昔からある問屋のショールーム的な位置づけのショップのようだ。

ラミデュパンのラスクに惹かれて入ってみると、おかきやチョコレート菓子、羊羹や最中などこちらの扱うお菓子が並ぶのだが、ほとんどが試食可能だった。

一番面白いと思ったのは、ショコラドクッキー（宇治抹茶と黒豆きなこの2種。共に、140円税抜）。見た目はクッキーなのだが、食べてみると、フワッと溶けるチョコレートのような食感を兼ねている。宇治抹茶はちゃんと抹茶の味がするし、黒豆きなこも美味しい。気に入って、購入。そしてラミデュパンのラスク（シュガーとメイプルの2種。350円税抜）はメイプルを購入。これもなかなか良かった。

最近は、Lucyが塾で忙しいので近所でサクッと食べられる店でしかも日曜のみ外食って感じなのだが、そうなると私のストレスはたまる一方。そんな中、FBのぼたん（江東区白河2-9-2　070-6474-4139）のページで花山椒が入荷と書かれているのを見て、ついつい予約入れていた近所の店をキャンセルしてぼたんに予約を入れ直した。

店はカフェ風の造りになっていて女将1人で全てこなしている。私は日高見ハーフ(600円)、妻は黒糖焼酎まーらん舟(800円)、Lucyはウーロン茶(600円)をオーダー。水は自分で入れるスタイル。日本酒の種類が豊富。

オーダーした料理は黒バイ貝煮付け(600円美味しい)、生桜海老刺身(800円旨い)、たらの芽天ぷら(650円衣も軽く上出来。桜の花びらのような塩が印象的)、桜海老と三つ葉のかき揚げ(850円これも良い)、たくあん漬け(500円)、黒毛和牛の花山椒鍋うどん付き(2100円X2 花山椒が鍋一面にはられている。別皿で黒毛和牛と葱。幸村はもっと花山椒が大量だったと思うが、花山椒でさっぱりした後味で肉や葱を花山椒と一緒に食べるとこの季節しか味わえない幸せを感じる。スープは味付けがあっさりしていて肉をしゃぶしゃぶする程度で食べるには軽い味付け。花山椒と一緒に食べる味付けになっている。もっと大量の花山椒の方が美味しいと思うがこの価格で贅沢は言えない。もう二人分しかないとのことで二人前にしたが充分なボリュームでスープも飲み干してしまった。うどんはまあまあ)、塩おむすび(200円X2 美味しい)。

美味しい料理を食べた後は、心が落ち着く。