【北見】ろあんでランチ【札幌】鮨わたなべで夕食

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2019.03.18

【北見】ろあんでランチ【札幌】鮨わたなべで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：和食

今日は朝一で北見に飛んだ。ランチは 11時から営業していると表示されていた寿司の小林という寿司屋に行こうかと思ったら、今日は12時過ぎのオープンになると言うので諦めて、周辺で早くから営業している店を探し、ろあん（北見市大通り西5丁目11番地 0157-23-3838 ）という蕎麦屋に来てみた。

メニューが豊富でとんかつ蕎麦から幸村の様なからすみ蕎麦まである。そんな創作系の蕎麦にも心惹かれたが、オーソドックスにせいろ(700円)をオーダーした。ランチタイムはサービスでおにぎりが付けられるというのでお願いした。

5分ほど待つとせいろが運ばれてきた。田舎蕎麦風のちょっと太めの蕎麦で薬味は天かす、ネギと(残念ながら)粉わさび。

蕎麦を食べてみるとちょっと水っぽいが、ちゃんと香りもして喉越しも良く期待以上の美味しさ。蕎麦つゆは濃厚な辛口タイプではないが、落ち着いていてバランスも良く美味しい。いやいや、この蕎麦700円とは思えぬクオリティだ。

薬味で天かす入れると味変してまた美味しいが、温かい天ぷらそばもきっと美味しいだろうと思わせる味に変わる。なかなか良かった。

ＪＲの特急までまだ時間があるのでろあんでせいろを食べた後、メレンゲ（北見市大通り西2-1 コミュニティプラザパラボ　まちきた大通ビル　Ｂ１Ｆ 0157-26-0611 ）にコーヒーを飲みに来た。

まだギリギリ12時前だったので、ホットケーキモーニングタイム(650円税抜コーヒー、ホットケーキ、ちょこっとフルーツ、メイプルシロップ)をオーダーした。

まずはコーヒー。こちらのコーヒーはかなり美味しくて好き。ホットケーキの乗った皿も来た。

ホットケーキは小さめでキウイとイチゴと生クリームも添えられている。バターののったホットケーキにメイプルシロップをかけて食べると表面がパリッと焼けた昔ながらのホットケーキの味でとっても嬉しい。フルーツも美味しいし、この店レベル高い。

札幌の

スーパーホテル札幌・すすきの　天然温泉　空沼の湯（２０１８年７月１日リニューアルオープン）に泊まることになり、当日予約可能な寿司屋を探し鮨わたなべ（札幌市中央区南6条西4-1 プラザ6・4ビル 4Ｆ 090-8636-1369 ）を利用した。

オーダーしたのは13000円のコース。
席に着くとウェルカムミルクがふるまわれる。なぜミルク？って感じだが美味しい。
飲み物は中々のソーダ割をオーダー。

ご主人よりつまみ数品、にぎり、またつまみ、そしてまたにぎりという感じで料理が出てくる旨説明される。

出てきた料理は以下の通り
豆腐イクラウニキャビア(まずまず)、新生姜美味しい。

前半のにぎり
ホタテホタテ塩で(赤酢のシャリで小さめ。ホタテ塩はちょっと濃い)、ボタンエビ脱水処理(美味しい)、トロ(脂は強い。もっと山葵を効かせてくれた方がいい)、シメサバ(美味しい)、サメガレイ(初めて食べたがちょっとサクサクした食感が面白い)、ニシンちょっと炙り(炙った分、いかにもニシンの味が。生のニシンの方がもっと美味しく感じるのだが)

つまみに戻る。
キンポウと筍の蒸し煮(しっかり目の羅臼昆布の出汁だが美味しい)、タラバ蟹ウニ菜の花山山葵(美味しい)、蒸し蝦夷鮑の肝ソース(肝ソースが美味しい)、残った肝ソースに酢飯を入れて肝ご飯(旨い)、肝ご飯を半分残して出汁を加えて肝茶漬け(これも最高)、アスパラサラダホッキタコ(ちょっと味が濃い)、酒の肴6品(山わさびたらこ葉わさび蟹の外子大根甘酢ホヤ塩辛黒豆の6品。黒豆の出来はイマイチだったが他は美味しい)、出汁巻き(美味しい)、ぬか漬け(ちょっと胡瓜は塩が強い)。

またにぎりに戻る。
赤身のづけ(美味しい)、サメガレイのエンガワ(脂が強い)、コハダ(美味しい)、浜中のウニの軍艦巻(美味しい)、海老の頭の味噌汁(美味しい)、ホッキ貝(まあまあ)、再びシメサバ(美味しい)、標津のイクラ(シャリの上にたっぷりのイクラ(まあまあ)。

デザートはミルクのジェラート(美味しい)

トータルで15530円。ネタはピンではないが、北海道ならではのネタをちりばめているところには共感出来る。かなりのボリュームだし、最近の寿司の値段高騰を考えればリーズナブルな部類に入るんだろう。結構いい店だった。