【足利】みちのく屋台津軽ラーメンでランチ【幡ヶ谷】諸菜匠で夕食

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2019.04.01

【足利】みちのく屋台津軽ラーメンでランチ【幡ヶ谷】諸菜匠で夕食

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テーマ：今日行ったお店について(9823)

カテゴリ：和食

山前駅付近でランチになり、みちのく屋台津軽ラーメン（足利市鹿島町 1116-1 0284-64-0823 ）をトライしてみることにした。今まで何度かこの前を通ったことはあるのだが、営業しているのかどうかわからなかった店だ。

ひと気のないほったて小屋の様な屋台の奥にあるバスのドアを開けたらいらっしゃいと言われた。バスの中にテーブルとカウンター席が作られていた。とってもチャーミングなおばあちゃんが料理を作る。月曜日は煮干ラーメンが200円だそう。そのラーメンをオーダーし、それだけじゃ申し訳ないので宇都宮餃子(300円)もオーダーした。餃子は裏でオヤジさんが焼くらしい。

煮干ラーメンは5分ほどで出てきた。濃厚な煮干出汁で麺は細麺の縮れ麺。チャーシュー、玉子、麩、なるとなどが入っている。気持ちしょっぱいが、出汁が強く効いていて美味しい。普段は500円らしいのだが、それでも安い。おばあちゃんがサービスしてくれたお新香も美味しい。餃子が焼けた。ニンニクたっぷりな感じで皮は薄く小さめでジャンクな餃子でこれも悪くない。

思ったよりもいい店。

お狩場焼を食べたことがないと知り合いが言うので、季節的にはほぼ終わりだったのだが、諸菜匠（渋谷区幡ケ谷1-3-1 幡ヶ谷ゴールデンセンター　Ｂ１Ｆ 03-3374-3751 ）で夕食。3月末までかと思っていたのだが、お狩場焼もギリギリ間に合ったようだ。

さすがに値上がりして今は12000円になった様だ。
出てきた料理は以下の通り。
ホタルイカ菜の花鴨の砂肝鴨のソーセージモズク酢手毬寿司(鴨料理がやはり美味しい)、イノシシのお椀(お椀が小鍋の様な味わいで美味しい)、雉刺し雉のたたきなど(自然に近い形で養殖した雉だと言うが、これがマジうま。雉ってこんなに旨いんだ)、茶碗蒸し(百合根も入って甘めの茶碗蒸し)、ご主人が炭火とお狩場焼の鉄板を持ってきて真鴨、ネギ、ニラ、えのき茸の順に順番に焼いてくれる。この真鴨の旨いことと言ったら！おろし醤油で食べるのだが、そのまま食べても程よい塩加減でこれまた旨い。鴨の脂で焼いた野菜もまた美味しい。
鴨のつくねとレバーの串焼き(美味しい)、素麺(さっぱり)、柚子シャーベット(ちょっとこれは)。

やはりお狩場焼の旨さは半端無い。こんなにシンプルなのに完璧な焼き加減、絶妙の塩加減でマジウマなのだ。びっくりしたのは雉刺しの旨さ。初めての体験だった。

諸菜匠でお狩場焼を食べた後、立ち食いそばなのにとてつもなく美味しいと噂のいわもとQ （千代田区神田神保町シマダビル 1F 03-5577-6441 ）に蕎麦を食べにきてしまった。

食券機で天ぷらセット(もりそば 650円)の食券を買って厨房に持っていく。出来ると呼ばれる仕組みで天ぷらも注文が入ってから揚げる。

食券に書かれた番号が呼ばれると料理を取りに行く仕組み。まずもりそばを食べてみると、これがかなり旨い。もうちょっと蕎麦粉の比率を上げたら並木藪のせいろになる位の蕎麦のレベル。蕎麦つゆはちょっと甘めだが、この300円相当のもりそばは立ち食い蕎麦屋のレベルではないと思う。そして天ぷら。海老、キス、イカ、インゲン、かぼちゃの天ぷらで、衣は軽いがチェーンっぽい見た目なのだが、海老とイカを食べてびっくりした。海老は絶妙な揚げ加減だし、イカはまるでスミイカの様な食感で、かなりレベルが高い。このもりそばと天ぷらで650円と言うのはあり得ない安さだ。セルフだが蕎麦湯もある。

ついつい温かい蕎麦も確かめたくなってかけそば(300円)の食券も買ってしまった。掛け蕎麦を食べてみるとさすがにそばは弱い。一方汁はとても美味しい。

すごいチェーンだと思った。

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Last updated 2019.04.01 22:45:13
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■コメント

Re:【足利】みちのく屋台津軽ラーメンでランチ【幡ヶ谷】諸菜匠で夕食(04/01)

バズバズ0216 さん

突然のご連絡失礼致します。
私はBAZZCOP，LTDの酒井秀和申します。

弊社は飲食店のコンサルタント業務を行っています。
業務の一部として食べログパワーレビューの方を店舗様にモニターとして紹介させて頂いてます。

現在コンサル提携店舗が増え新たにパワーレビューを募集しております。つきましては、弊社とお仕事して頂けるレビュアーの方にお声がけしている次第です。

具体的には、モニター来店並びにレビュー投稿完了後に弊社から報酬をお支払いさせて頂くという内容です。

なお、今回と募集人数に制限がありますのでご興味をありましたらぜひ詳しいお話しさせていただきたいと思っています。

何卒ご査収の上ご返信をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

bazzcop@gmail.com (2019.04.03 14:07:42)

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