【浅草】花鼓でランチ【浅草】浅草じゅうろくで夕食

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2019.07.21

【浅草】花鼓でランチ【浅草】浅草じゅうろくで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：和食

花鼓（台東区浅草 6-12-5 角田ビル1階 03-6458-1963 ）というすっぽんを中心にした割烹居酒屋がオープンしたというので行ってみた。インスタにアップされていた情報によるとAzRealというネット系の会社の経営のようだ。

12時ちょっと前に着いたのだが、まだ掃除中な状態で店内のカウンターも結構雑然としている。客は私だけ。ランチメニューにすっぽん雑炊(1000円)とあるのでオーダーしてみた。夜のメニューを見てもすっぽんウリな感じのメニュー構成。

運ばれてきたすっぽん雑炊は土鍋ごとのしっかりボリューム。すっぽんの肉と卵だけでなく椎茸やネギも入っている珍しいタイプ。不思議なことにすっぽんは東京では塩味が多いのだが、こちらも塩味。かなりしっかり目に塩している印象。冷たい冬瓜の煮物とお新香でかなりお腹いっぱい。

すっぽん料理店出身なのか聞いてみると市ヶ谷のすっぽん料理店出身との事。事情があってこちらへとのことだった。

花鼓から選挙に向かう途中、かき氷を食べるために雷一茶（台東区花川戸 1-15-9 03-6802-7948 ）に入店。

かき氷は限定20食自家製宇治金時(1000円)と宇治金時(800円)の2種類。違いがイマイチよくわからなかったが自家製宇治金時をオーダー。

こちらはイートイン感覚の半分セルフサービスな感じ。水はセルフだが宇治金時は持ってきてくれた。でも容器は使い捨てな感じ。

運ばれてきた自家製宇治金時は使い捨ての容器に使い捨てのスプーンで食べる。抹茶蜜はちゃんと抹茶の味がするがちょっと蜜は甘め。つぶあんも悪くない。抹茶ゼリーは普通。氷の状態はパウダースノー系で美味しい。白玉は冷えすぎで硬くてイマイチ。濃厚な抹茶なので蜜を別に抹茶だけの味で甘さは自分で調整させてくれたらもっと嬉しい。またこのレベルの白玉なら付けない方が良い。

蔵前エリアには今や山のようにカフェが出来ているが、昨日(7月20日)新たにオープンした Lucent Coffee （台東区寿 1-17-12 レモンビル1階 03-4400-1995 ）に来てみた。

知らない内にホテルになっていたビルの一階にある。コーヒーは産地で分けているがどれも浅煎りで500円。今日はエルサルバドルが売り切れでエチオピアとブラジルとの事。エチオピアをオーダー。

店内はベンチシートのみで水はセルフ。先にお金を払うスタイルでto goが基本なのかもしれない。焙煎機もあってハンドドリップ。私のように基本コーヒーが苦手で丸山珈琲以降の浅煎りのコーヒーでやっとブラックが飲めるようになった人間には嬉しい。

コーヒーは運んできてくれるがベンチシートに置かれる。これもまた珍しい。エチオピアは酸味とのバランスが良く美味しいから好き。

夕食は家族で浅草じゅうろく（台東区浅草 4-37-8 小田井ビル 1F 03-6240-6328 ）。今日の八寸は黒豆、鯵のなめろう、白いかの麹塩辛、蓮根のきんぴら、板わさ礼文のウニの炙りのせ、穴子の煮こごり、だだちゃ豆、明太子燻製(旨い)
続いて茶碗蒸し鮑と肝のせ(出汁巻き玉子の入った茶碗蒸しで滑らかで美味しい)
長良川天然鮎の塩焼き(美味しい)
ニューカマー元某三ツ星プロデュース寿司屋の料理長だった角藤さんのにぎり
私は生インドまぐろマコガレイ穴子(旨い)
妻と娘は穴子にぎりのみ
徳島の海苔(酒にも合う)
天つゆで食べるとんかつ一人前を娘とシェア(旨い)
十割せいろ(最高！)
こしあんほうじ茶ゼリー(こしあん甘い。ほうじ茶ゼリーのみの方が良かった。黒蜜かけで)。

角藤さんのにぎり美味しかった。料理は益々美味しかった。