「鶏肉の和風あんかけ☆」
鶏肉って、美味しいわよよね！
いろんなお料理にも使えるので、重宝します☆
*^^*
所要時間 ：２０分以内
簡単度 ：☆☆☆☆
美味しい度：☆☆☆☆☆
経済度 ：超経済的～♪
胸肉って安いですぅ～♪
材料（２人分）
・鶏胸肉 １枚
・（干し）椎茸 適量
・塩コショウ・ニンニク・片栗粉・醤油・酒・みりん
作り方
１．鶏肉を切ります。フライパンで焼くので、薄目小さめが料理しやすい。
２．ボールに（１）を入れ、塩コショウし、ニンニク・醤油・酒・みりんに付けておきます。
３．（２）へ、椎茸も入れる。（１０分くらいおく）
４．（３）へ水溶き片栗粉も入れる。
５．（４）のお肉と椎茸だけを片面がこんがりするくらい焼きます。（中火）
６．（５）を裏返し、弱火－中火にします。ボールに残ったタレを入れ、蓋をして焼きます。
火が通ったら、できあがりだよ♪ネギを散らすといい感じだね！！
コメント！
アツアツのうちに、お召し上がりを♪
和風あんかけは、鶏肉以外にも魚（白身がいいかな）にも応用できますよ。
思いつきで作ったんだけど、椎茸の旨味も出て美味しいよ＾０＾／☆
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