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puchikappa
血液透析導入２年とちょっと。透析食事制限の修行中の食事写真日記です。ま、何分修行中ということで失敗しながらも気長にがんばるつもりです。
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2007年09月03日
テーマ： 今夜のばんごはん(50757)
カテゴリ： お魚
知ってますか？
何かモノを自分の頭に思い浮かべたら、それについて機械の質問に「はい」「いいえ」「ときどき」「わからない」の４択で答えていくと、その答えから機械が自分が思い浮かべたものが何かを当ててくれるというものなんです。（分かる？）
やってみるとこれがおもしろくておもしろくて
まずやってみたのが「カッパ」まさかこんな想像上の生き物が当たるなんてびっくり
なんで～って思わず言ってしまうほど不思議に当てられちゃいます。
ＰＣ版もあるのでやってみてください。 ２０Ｑ.net
前置きが長くなりましたが、今日の献立はカツオのステーキ。
旬だけあって安く売ってるんだけど、いつもいつもたたきばっかりじゃ飽きてきちゃいますよね
わさび＋マヨをレモン汁でのばしたものをソースにしてみました。
胡椒とわさびがぴりっと効いてて大人のステーキになりました
透析患者のための
カツオの栄養
かつお（初がつお・生） の栄養成分は、
100ｇ当たり、たんぱく質 25.8 g・ナトリウム 43 mg・カリウム 430 mg・リン 280 mg です。
むむむっ、リンもカリウムも多い
さてこういうお魚はどうやって食べたらいいんでしょうね。
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