レシピ覚書
400CCの水を沸騰させ 寒天 小さじ2杯 1杯でもいいかもしれません。
煮溶かして コーヒーを入れ 冷ますだけ。
コーヒーの分量は、粉だと 小さじ1杯くらいでしょうか。
うちは濃い目のドリップなので 目分量です。
山盛りだと多いかもね。山盛り1杯2gくらいあると思います。
粉だと1回に1gから1.5gでいいらしい。
ところてんは 150gで1.5g（寒天）くらいらしい。
ここの計算は うろ覚えなのであしからず。
2005-6-20 20:41
管理人 やんちゃまま
登録日: 2004-4-2
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投稿: 109 Re: しそ 寒天ゼリー
勘違いしていたわ。
しそでゼリーを作るのかと・・・。
別だったのね～。
しそねぇ・・・
ささみに巻いて天ぷらに、キャベツ若しくは白菜それときゅうりと一緒に塩もみ（ちょっとしょうがを入れると美味い）
また思いついたら書くわ。
そのままじゃ、大量には食べられないしね。
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