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薬膳料理◎一隅の花◎

一隅の花玄関

★引き戸を開けると「お帰りなさいませ!」と声をかけられ驚いてしまう…“えっ何？ここは??”*** 一瞬そんな戸惑いがあるが、暖かい言葉掛けをし続けて下さるスタッフの方々に、何度目かの訪問で田舎のばあちゃんの家に行くような気分になる。お昼でも夜でも“ハッ”と時間を気にすると3時間も経っていたなんて事も***（実はよくある（゜゜;））ある日の夕食に出かけたときなど、19時から食事に行った私たちは女ばかり4人だった事もあり、食事後も何やかんやと話に花が咲く。（^m^）お茶を持ってきて下さったスタッフと話しているとなんか目が…赤い?‘ハッ’と携帯の時間を見ると…なっ何と23時（**;）*** 「すみません遅くまで（･･;）」と私たち「ゆっくりなさって下さい。私たちは大丈夫ですよ(^^)」ほんわか心に明かりが灯ってうれしさと胸キュン（昔ばぁちゃんと交わした優しいやり取りを私に思い起こさせたのです）な気持ちになるそして何度も食事に行く私がいるo（^-^）o

一隅の書画

◎一隅の花の建物はかつて島根の豪族であった庄屋を今に蘇らせたものです。釘を一本も使わずに建てられた歴史ある建造物で、当時は完成までに4年の歳月を要し、4000人もの尊き人々の力が注がれたと言われています。日本の伝統文化を伝える造形の美、先人の年輪を刻んだ太い柱や梁。歴史を重ね再生した建物もどうぞご見学下さいませ! ★一隅の花に食事に行くと楽しみなのが、インテリアを見てまわる事なのです。部屋のひと隅ひと隅に優しい心配りがあるように思う。和と洋・今と昔、とっても上手く調和している空間に“なごたの”（ご存知かと思いますが…和んで楽しむの略語+++月のピンク語です）をイッパイいっぱい感じて、とっても楽しみなのです。このお地蔵様自分で作ってみたいなぁ～と思ってしまうけどこんなにかわいくほのぼのとは出来ないかなぁ～?

一隅の片隅

◎【食材はすべて国産。上等な素材と化学調味料を使わない自然調味で最高の味わいに…】一隅の花のお料理は化学調味料や白砂糖、アルコール入りの酢、サラダ油などを使わない薬膳料理です。食材も北海道から九州まで全国各地から厳選して直接仕入れたものだけを使用しております。春から夏、そして秋から冬へ。それぞれに輝く季節の新鮮な旬の味をお楽しみ下さい。【おしながき】◇一隅の花物語◇塩分3g野菜物語◇淡雪丼◇畑ごはん◇ひと口カツ初舞台◇北海道鮭のジャンジャン焼き◇隠密カレーライス◇野菜石やきごはん◇まぼろしのいくら丼◇雪国茶づけ◇道草パスタ◇鶴亀ものがたりetc※上記メニューはほんの一例です。他にも楽しいネーミングでたくさんのメニューを取りそろえております。デザートにはアッと驚く演出もあります。お肉料理は前日までに要予約となりますのでご了承下さい季節によってご提供出来ないお料理もございます。 ★ネーミングでも驚くけど、出てくると‘うわぁ～’っと相像を超えてて（!?）ビックリ！その量にもビックリっとトリプルビックリした私。友人・家族と連れ立って行きいろんな料理を頼んでちょっとづつ食べる（＾〇^）なぁ～んてお行儀の悪い事をしつつ****食事も凄く楽しいのです。量は多いですが、休み休み食べると意外と食べれるので、食後はお腹イッパイになって苦し～い???いえいえデザートは別腹なのですね～。（＾m＾）

◎一隅の花は「暮らしの寺子屋ライフサイエンス」によって運営されています。同組織は様々なボランティア活動をし社会に貢献できる事を願っています。収益金はボランティア活動の運営基金に当てられます。活動の為に定休日＜毎週月曜日＞以外にもお休みさせていただく事がありますのでご了承下さい。　【一隅の花】島根県那賀郡旭町大字市木　TEL（0855）47･0138　営業時間　11時～15時　17時～21時　浜田自動車道「瑞穂IC」で降りて浜田方面へ走行約5分＊◎は「暮らしの寺子屋ライフサイエンス」発行のパンフレットからの抜粋＊★は月のピンクの文章です

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