あけやんの徒然日記

　サツマイモの収穫は、じゃがいもと違って葉っぱが枯れて収穫というのではなく、試し掘りをして状況を確かめるというスタイルです。



　新５号畝です。ここは、以前は花を植えていたのですけど今回サツマイモを植えました。サツマイモは、肥料はあまりいらない作物で、痩せた土地がベターだそうです。肥料が残っていないのがいいということですね。



　試し掘りをしてみると、こんな感じ。大きさも申し分ないし、この先の土日の天気もよくないので、今日掘ることにしました。



　こんな感じで大きなものもいくつかあったし、地上から約３０cm下にそこそこのものができていているものもありました。１００均で買った手鋤を使って慎重かつ大胆に掘っていきましたので、時間はかかりました。



　結局、大小あわせて約４０個くらいとれました。新５号畝には、１６本の苗を植えましたが、なかなかの収穫だったと思います。



　かなり大きなものも採れましたので、ちょっとうれしいですけど大きすぎたかな・・・。
　このサツマイモは、徳島県里庄町で栽培されている里娘という品種で、かなり大きなサツマイモになる品種ですけどね・・・。

　ちなみに、新３号畝にも同じ里娘を植えていますが、こちらは今ひとつの状況・・・。元々玉ねぎを植えていたのですけど、肥料が残っていたかな・・・。次回はもっと工夫しないといけないな。家庭菜園って、毎年同じ状況ではないから難しいけど、それはそれで面白いのですけどね。

　さて、サツマイモは収穫してすぐは食べてもあまり美味しくなく、しばらく陰干しして熟成させます。１ヶ月もすればいい感じのサツマイモになっていると思います。