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2011年01月の記事
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「今日の夕食」
今日は体調が悪いのでうどんを食べましたって食べられるだけマシで最近はカップスープしか喉を通らないとか普通にありますうどんは乾麺を使用麺つゆは麺つゆの素、かつおだしで最後に少し醤油を入れて作りましたトッピングはイカ、タコ、あとかつおぶし、摺り胡麻、ゆず胡椒、天かすを入れて食べました
2011.01.27
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「今日の夕食」
今日はイカとタコと鶏肉のチリソース炒めを作りましたチリソースはトマトケチャップ、砂糖、りんご酢、摺り胡麻、かつおだし、お湯で作りました中華鍋にキャノーラ油を入れて鶏肉、イカ、タコを炒めそこに刻みネギ、おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤を入れてよく炒め火が通ったらチリソースを投入弱火で煮詰めて量が減ってから水溶き片栗粉を入れました自分が作る料理では結構 辛めでしたがご飯のおかずには丁度 良いのかな？って思いましたね～
2011.01.22
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「今日の夕食」
今日は豚肉とピーマンのバター炒めといり玉子と酢だこを食べました豚肉とピーマンはバターで炒めて塩、胡椒で味付けしましたいり玉子もバターで炒めました酢だこは切っただけです久々にあまり濃くないおかずだったかなぁ～
2011.01.20
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「今日の夕食」
今日は豚肉を水を入れたフライパンで茹でてそこにほうれん草を入れて全体的に量が少なくなったらバターを入れて水分が少なくなるまで炒めた豚肉とほうれん草のソテー的なものを作りましたご飯は最後のいくらご飯いくらはたっぷり載せましたよぉ～油は使わなかったからヘルシーかなぁ？
2011.01.13
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「今日の夕食」
今日は豚肉と白身魚をかつおだしで煮込んでみました両方ともそろそろ食べないと不味いんで 苦笑ついでにかつおだしの汁に溶いた生卵を入れてぷわぷわのとじ玉子も作りました豚肉と白身魚にはかつおぶしを振って醤油をかけて食べました味は悪くなかったですでもギリギリだったかなぁ？
2011.01.11
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「今日の夕食」
今日は豚肉と魚の炒め物を食べました食材は豚肉、白身魚、白菜、ほうれん草、舞茸、調味料は塩、胡椒、生姜焼きのたれ体調悪いので栄養があって温かいものって思って作ったんですが鍋にしてもよかったかなぁ～
2011.01.06
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「今日の夕食」
今日は鍋的なものを作りました食材は牛肉、ロールキャベツ、キャベツ、大根、大根の葉、鶏むね肉、調味料は味の素のコンソメのみ少し味が薄かったけど美味しかったです圧力鍋を使ったので火もちゃんと通って煮込んだ感じになったし牛肉も軟らかかったです
2011.01.02
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「今日の夕食」
今日は年越しそばを食べなかったのでそばを食べました食材は乾麺のそば、調味料は麺つゆの素、かつおだし、刻んだ長ネギと天かすと生卵を入れて食べました味は普通でしたね 苦笑食後にルピシアで買った福袋に入ってたフレーバード紅茶のショーレマロンを飲みました栗の香りがして美味しかったです
2011.01.01
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