2016年03月の記事
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楯の川酒造さんの楯野川純米大吟醸飲みました
山形県酒田市の楯の川酒造さんの楯野川純米大吟醸を飲みました原料米 庄内産出羽燦々（契約栽培米）精米歩合 50%使用酵母 山形KA、協会1801号アルコール度数 14～15％日本酒度 -2酸度 1.4アミノ酸度 1.0天保3年（1832年）創業の歴史のある蔵ですこの蔵では全量純米大吟醸にこだわりポリシーで純米大吟醸のお酒しか作っていないそうですやっぱり純米大吟醸の旨味はいけますね毎日じゃなくたまに飲むからいいのかも・・・
2016年03月30日
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勝間田川堤の桜が一部開花しました
勝間田川堤の桜は木により赤い蕾開花寸前一部開花！来週くらいには満開になりそうです昨日の晩酌は杉錦特別本醸造の一升瓶を女房と一緒にチビリチビリと飲りました
2016年03月27日
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土井酒造場の上撰”遠州灘”を飲みました
開運で有名な土井酒造場の上撰”遠州灘”を飲みましたこのお酒は地域限定品だそうです原材料 米・米麹・醸造アルコール原料米 麹・山田錦、掛米・はえぬき精米歩合 60％使用酵母 静岡酵母アルコール度数 15-16日本酒度 ＋７日本酒度からして辛口と思いきや意外と米の旨味が広がる飲み口でした旨味はスッと切れていきます酸をさほど感じず中辛口といった感じでしょうか土井酒造場さんにはいろんな種類のお酒があります
2016年03月22日
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桜の蕾
東京では桜が開花しましたね わが勝間田川堤ではあおい蕾です まだまだ開花には 時間が必要なようです
2016年03月21日
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中老会の総会で魔王飲みました
昨夜は地区の壮年会中老会の総会でした一年の祭などを司る会の新しい年度のスタートです魔王やさつま白波、いいちこなどがふるまわれました魔王は減圧焼酎なので飲みやすいですねでも普通のさつま白波の方がいも焼酎らしくていいですねそしてこの後二次会カラオケスナックの三次会へとなだれこみました久々の深酒でした
2016年03月20日
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開運祝酒特別本醸造を飲みました
開運の定番酒祝酒特別本醸造を飲みましたこのような白い紙に包まれています包みを開けると原材料 米・米麹・醸造アルコール原料米 麹・山田錦、掛米・はえぬき精米歩合 60％使用酵母 静岡酵母アルコール度数 15-16アテはおでんです今日はまた寒の戻りがありあったかいおでんが体を温めてくれますお酒の味わいはすっきりとしてとても飲みやすいです吟醸香も程よくあり酸を感じにくく飲み疲れしない感じですさすが開運の定番酒フラッグシップを名乗るに値いする味わいです
2016年03月10日
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臥龍梅純米酒鳳雛を飲みました
静岡市清水区三和酒造さんの臥龍梅純米酒鳳雛を飲みましたアテはズワイガニ鍋原料米 富山県産五百万石精米歩合 60％酵母 静岡県酵母日本酒度 ＋4酸度 1.3アルコール度 16度以上17度未満含み香はフルーツぽいです米の旨味がやってきてそのあと酸を感じスッと切れていきます実は昨日は日本酒を抜いて１日ぶりの日本酒呑みとなりますでも今日から日本酒中毒は続くようです；汗
2016年03月08日
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花の舞純米吟醸山田錦を飲みました
最近の常飲酒の花の舞純米吟醸山田錦を飲みました原料米 静岡県産山田錦精米歩合 55％酵母 静岡県酵母日本酒度 ＋3～＋4酸度 1.3アミノ酸度 1.1アルコール度 16度以上17度未満さすがに純米吟醸酒香りがきれいで含み香は濃い山田錦ならではの味わいでしょうかコクがあり飲みごたえがありますねこのお酒は楽天でも安価に手に入れることができます(ポイントバックが1000P以上あるので)だからおすすめでたぶん損はしませんポチしてみてください送料はかかりませんホワイトデー 日本酒 花の舞 山田錦 純米吟醸 1800ml 贈り物 金賞受賞蔵の静岡の地酒を…価格：3,456円（税込、送料込）
2016年03月03日
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