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2009年10月の記事
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亜莉パン販売します！／うれしいな～／お家レストラン
来る１１／１２！亜莉パンを販売します～～～～。っていっても、パン給食で販売するのではないのです。なんと、ばっちり同じ日にあるイベント＜ママコレ2009inすぎなみ＞のイベント終了後の体験コーナーにて、販売させていただくことになったのです！このイベント、授乳服のBaby-zooさんと、BABY in MEの活動１０周年記念チャリティーイベントなんです。授乳服やスリングのファッションショーの他、コンサートなども開催されるとか。亜莉パンが販売される体験コーナーでは、フラワーエッセンスやカラーセラピーなどがイベント価格で受けられるようですよ！しかも、希望者にはbaby-zooの授乳服もプレゼントされるらしい！！詳細につきましては、イベント告知サイトをご覧ください。http://www.baby-zoo.com/1112/またご不明の点などありましたら、下記までお気軽にご連絡ください。◆お問合せ先メールはこちらへそう・・・・パン給食と同じ日・・・・お誘い頂いたのは、なんと先日の生涯学習館祭りの会場だったので、そのままマッキー＆ますみちゃん＆あやかちゃんと作戦会議。（笑）前日のパン基礎中級発表会が終わった後、そのまま皆で仕込んで、夜に私が搬入するという事で決定！しかも、売り子は自宅から自転車圏内のあやかちゃんに託すことに。帰ってから、マッキー＆ますみちゃんは翌日のパン給食の仕込み・・・という、かなりの強行策です！！１２日当日は、私は午前マッサージ、午後マッサージで、合間を縫って金山寺を届け給食を食べるという・・・・これまた強行策です。（笑）なんで、そんな無理を・・・と思うかもしれませんが、マッキー＆ますみちゃんが「亜莉パンを広めるには良い機会ですよね！！」と言ってくれたから。そう。二人はこれから始まる上級クラスで講師を目指すのです！あああ、頼りになるわ～～～～～。（頼ってどうする！＞私）てなことで、１kgフォカッチャ（オリーブ入り）とはちみつカボチャパンの詰め合わせ！お楽しみにね～～～。しかし、イベント参加すれば、給食は食べれない・・・・ん～～～～～。難しい問題だわ。なんて思っていたら！マッキーからすばらしい提案が！！なんと、近々こぶたカフェでパンの受注販売をスタートするそうですよ！！！先日のライチさんの日記でも「ああ、これでパンが亜莉パンだったら・・・」と、ぼやいていますが（笑）それが現実になる日も近いようです～～～。詳細はまだ決まっていないので、マッキーやますみちゃんのブログをチェックしてね！＊＊＊＊＊＊先日のブログで募集した、１１／３のマッサージの枠ですが、お申し込みがありました。ありがとうございます！先日久しぶりに来て下さった妊婦さんは「やっぱり小桃堂はいい！と実感しました。眠りの質が違いますね」とコメント下さいました～。母乳不足感があった方からは「ゴクゴク飲んでくれました！」とのコメントが。こういう頂いたメッセージの一つ一つを、すごくうれしく、何度も読み返したりしています。それは、いつになってもかわらないんだろうなぁと。お客さまのことは、プライベートなことも多いので、あまり書くことができないので・・・・ついつい、食べ物のことや、講座のことばかりブログに書いていますが、ちゃんと月の半分くらいはマッサージしていますからね～～～～。さぼってマッサージの枠が少ないわけじゃないんですよっっっ！（笑）それにしても、すっかり年内はほとんど残席がなく・・・・これは本当に、スタッフのデビューが待ち遠しい感じですね！みんな、日々いろんな気づきの中で、どんどん成長しています～。カゲチヨちゃん http://plaza.rakuten.co.jp/yuruyuru10/diary/きよっぴさん http://plaza.rakuten.co.jp/happy33kiyoppi/diary/ものこさん http://plaza.rakuten.co.jp/pikorin03/diary/愛花ちゃん http://ameblo.jp/love17aika/entry-10377263861.html花ちゃん http://ameblo.jp/hanaprecious/entry-10374915183.html時には弱音を吐いて甘えてみたり。（でも、私は優しく突き放しますが～（笑）いや、見守ってますよ。はい。）自分にはできないかも・・・と、不安になってみたり。自分を見つめ直してみたり。でも、そうしたい気持ちもよく分かる！だって、私もそうだったもの。（笑）だからずっと師匠と呼べる人が欲しかった～～～。みんなが、今、私に求めていることは、昔の私が欲しがっていたもの。そう思うと、ぶつかって乗り越える、その一つ一つが糧になることを知っているから、その悩みすら愛おしい。きっとそれは乗り越えられると・・・心から信頼しています。＊＊＊＊＊今日の晩ご飯は、先日のナチュクリのリメイク料理。まず、翌日のお昼ご飯には、ブロッコリーのくたくた煮をさらにクタクタにしてパスタソースに！ペンネと絡めて～～～～～。うまい！そして、今日の晩ご飯。大福豆とトマトのスープをリメイク。私はピッタが強いので、国産トマトジュースの酸味が強すぎるなぁ・・・と。なので、自家製パンチェッタを炒めて、白菜も入れて、倍以上に薄めたスープでもう一度煮込んだものが、今日の晩ご飯のスープ！（明日の朝もね！！）何をあわせようか、悩んでいたら・・・・パスタかな？と、いうことで。でも、トマト系にするわけにいかないから・・・・ペペロンチーノになりました！上には大葉と釜揚げシラスをのせて。サラダは、先日のマッキー給食の時美味しかった、柿とカブのサラダ。盛り付けたら小桃に「お家レストランかいて～～～ん！」と、喜ばれました。以前から、品数が少ないとブーブー言う人ですが、そうか、君はこういう華やかな感じが好きなんだね。（笑）いくちゃんがお家でご飯を食べるなら、いつも品数を作るんだけどねぇ。子供と二人で、そのモチベーションを維持するのは・・・なかなか難しい今日この頃です。とほほ。
2009.10.31
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２本目更新！ ナチュクリお洗濯編！／キャンセルでました！！
日記書いてたらお腹すいた・・・・（笑）はい！お約束どおり、２本目の更新です！今日は待望の！ナチュラルクリーニング講座～お洗濯編～in小桃堂 でした～～～～～！！ナチュクリ講師だけど、掃除が嫌いで（笑）洗濯が趣味！というひろえ＠aneさんの、お洗濯への探究心と愛があふれた講座でした～。レジュメもかなり進化している感じで、やっぱりひろえさんはすごいなぁ～と感心する事しきり。お土産セットの中には、なんと小桃堂受付の今日子ちゃん作の、超かわいい＜桃アクリルたわし＞が！！！！！なんてお得！！みっちり２時間半、お洗濯について学ぶことって、もしや人生初？？？そういえば洗濯のやり方なんて、洗剤の箱の裏見て、テキトーにやってただけだものね。そういう感覚で、ナチュラルクリーニングのお洗濯をしても、うまくいかなくて当然だよね・・・・と改めて思った今回の講座。パンの発酵を見極めたり、けんちん汁は先に具を濃い味で煮て薄めた方がおいしいとか・・・・そんな料理のコツにも通じるような、そんな感覚がお洗濯にも必要なんだよね～～～～。そんなたくさんの学びがあった今日の講座！さっそく参加者の、自称石けん研究家の夫を持つヘイヘイさんが詳細なレポートをあげて下さっています！http://office830.mods.jp/_gogo/?p=2544その中の感想で・・・・『今回の講習で、ずっと「どうしてこうなんだろう？」と思っていたモヤモヤが9割ほど雲散霧消し、それはそれは勉強になりました。残りの1割は、多分実践していくうちにマスターするであろう洗剤の配合量や汚れの見分け方、汚れや素材で見分ける洗濯物の分類などになってくるんだろうな、と思うので、取ってきたノートやここの記事を見ながら反復して続けていきたいと思います。講師のMさん、亜莉さん、ご一緒してくださった皆さん、超ありがとうございましたー。』得るものがあって良かったです～～～～！！また、実践レポートをお待ちしていますね！そう！やってみなくちゃ分からない！何が分からないのかも分からないのがナチュクリですからね！どんどんやってみてくださいね～～～。そして、昨日の睡眠３時間で仕込んだ今日のお料理たちは・・・カリカリ塩豚のバインミー（ベトナムのサンドイッチ） （亜莉の大好物のベトナム風サンドイッチ！）1Kgフォカッチャ （巨大フォカッチャは、中身のしっとり感がたまらない。）大福豆のトマトスープ （下茹での仕方がポイント！豆の煮汁を出汁代わりに。）きのこのバルサミコマリネ （ナッツの歯ごたえがアクセントに！）タマネギのシードルコンフィチュール （炒めたタマネギをシードルで煮込んだ、タマネギのジャム？！）オリーブと自家製ドライトマトのハーブマリネ （自家製ドライトマトは、とってもフレッシュな酸味でおいしい）ブロッコリーのくたくた煮 コリアンダー風味 （ブロッコリーをくたくたに煮るのは、イタリア料理の手法です。）シンプルサラダ （オリーブオイル、レモン汁、塩のみ！！）一年に一度しか作らない（笑） アップルパイ （たっぷり入った黒こしょうが味の決めて！！！）今日の一番人気は、やはりアップルパイ！オーブンミトンのレシピの中で、一＆二を争うくらい好きなレシピです。練りパイなのに、サックサクの層ができるのが特徴です～。おかずでは、キノコのマリネが人気だったかな？こちらはとっても簡単なので、ぜひお家でも作って下さいね！お掃除編もやってほしい！という声もチラホラあったので、また忙しいひろえさんを捕まえようと思います！！＊＊＊＊＊＊近々なのですが、キャンセルが出ました～～～。最近「二人めができたんです」キャンセルが結構入るようになり、うれしい限り。（いや、キャンセル自体はめでたくないが、ご懐妊は文句なくめでたいわ！！！）小桃堂では、安定期以降の健康な方の施術もお受けしています～。いろいろな施術を組み合わせた、妊婦さんだけのスペシャルコースです！妊娠中に通われていた方は、産後の出張に伺うこともスムーズですし、保育付きも優先してご予約頂けます。末長いおつき合いがしたいですね～～～～～。さてさて、キャンセル情報！１１／３ １０：００～１３：００珍しい祝日の受付になります！！旦那さんにお子さんを託して・・・・いつもは会社があるから・・・・というかた良かったら、お申し込み下さいね～。お申し込みは下記フォームからお願いいたします。お申し込みはこちら http://www.komomodo.net/treatment/form.htm 講座が終わって、外出して帰ってきたら・・・・ファミサポさんが「急いでたのね～～～。机戻して、ラグたたんで、掃除機かけといたわよ～～」と！！あああああ、ありがとうございます！！この方なしでは回らない、我が家の毎日です。
2009.10.29
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１本目更新！ ジャイロ初体験！
二日ほど日記が書けなかったら・・・すっごく書きたい事が溜まってて気持ち悪い～～～～。（笑）なので、２本今日中にアップします！！どうぞおつきあい下さいませ。まずは１本目！！昨日、ひょんなご縁で小桃堂にお越し下さった、こちらの先生のところで、ジャイロトニック初体験をしてきました！http://www.lafeuille.jpHPから ジャイロトニックとは・・・木製の機械を使用することによってより無理なく筋肉を伸ばし、関節に負担をかけずにエクササイズができるようプログラミングされた全身運動です。円を描くようにしなやかな動きが特徴で、呼吸と同時に動くことによってより効果が得られるエクササイズです。身体のコアを鍛えるのはもちろんのこと、関節を開放しながらのびやかに全身を動かし、筋バランスを整えます。レッスン後は身体が整い、しっかりと地面を踏める感覚を味わえます。心地よい疲れを感じられ、気持ちよく眠れるようなマッサージを受けたあとのような効果を感じられます。＊＊＊＊＊転載ここまで＊＊＊＊＊HPの写真を見ると分かるのですが「え？なんの拷問器具？？」みたいな不思議な器具を使っての運動になります。自分のヘルニアを治すためにこの道に入ったという中垣先生のナイスボディーを見ながらのレッスンは、良いイメージを植え付けるのにも良いかもしれません～。（笑）産後も、ジャイロしかしていないよ～と言ってたけれど、もちろん、体型の崩れなどなく。おしりも四角くなってなかったですよ！！（産後の女性は、お尻が四角くなるんだよね～）また、先生がひじょーにお茶目。亜莉「うわ～～～～～～、い～た～い～～～」先生「え～？きこえな～～い。気持ちいいでしょ～～～？」とか足を器具で空中に持ち上げて行う足のストレッチで、１０回５セットくらいが終わって、そろそろおしまいかな～と思ったら「はい！あと５０回ね～」とさらりと言って、終わってぜいぜい言ってたら「うふふ。初めての人に１００回やらせちゃった～～。明日筋肉痛かも知れませんね～？」とか・・・・・。・・・・・キレイなのに・・・・天然・・・・・・。そういえば、運動音痴だと信じて３５年間生きてきたんだけど、「運動神経が良い」と、褒められてびっくり。「言われたことを、そのまま体に反映できるのは、運動神経がいい証拠だよ～」とな。もしや、それはボディ研のおかげではないかと。そういえば、私がジャイロを選んだきっかけが、本来だったら使うはずの筋肉を、なまじ他の部分の筋力が強いから、代わりに使ってしまって、うまくトレーニングが出来ていないなぁという感じがあったというのも大きいかも。全然筋肉のない人の方が、ジャイロで正しい筋肉をつけるのには良いみたいですけどね～～。でも、器具のサポートがあったので、違う筋肉は使いにくく、正しい筋肉をちゃんと使うことができたような気がします。終わった後は、すごくすっきり～～～～！！ぐったりしちゃうのかと思いきや、体が軽い！昨日の睡眠時間３時間も、これのおかげで耐えられたのではないかと思う位、すごく心地よかったです。一晩経ってみて・・・心配された筋肉痛もあまり出ず。（普段使わないような場所はすごく筋肉痛です！）たった一回ですが、背中のスッキリさが全然違う！ブラジャーのアンダーが、ものすごくしっくりはまります。背中を丸めたい気持ちにもならないし・・・・あの器具・・・家に欲しいな・・・・（オイオイ）てなことで、すごく良かったジャイロ。来年からパーソナルで隔週のレッスンを申し込もうかと！！楽しみだ～～～～～～～。
2009.10.28
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ままのもくひょう／美塾＜中級＞始まりました！／面白い提案
小桃のメモが冷蔵庫に張ってある。「こもものもくひょう がっこうにはやくいく」「ままのもくひょう けいたいでんわをできるだけわすれない」先日の小桃が一人で出かけちゃった事件の時、私が電話を持っていなかったのもいけないんだ！と信じている小桃が「忘れないでね！」と、約束するように求めたので「できるだけがんばるよ」と答えたら、上記のような目標を勝手に立てられていました。（笑）しかし～～～～。今日は携帯忘れました。しかも、帰りは２３時回っている。いやぁ、玄関で泣いてなくて良かったな。（爆）今日は午前中施術。美味しいガレット＆クレープをお昼ご飯にいただく。あああ、ガレットLOVE！！！！その足で、合羽橋へ。１キロのフォカッチャでも作れるように、でっかいボール。中級の終了記念のプレゼントに最適なものを発見。購入。自分の分もね。探していた焼き印はやはり無かった。オリジナルで発注かなぁ。Oさんのダンナさんのステキなシガーバー？シガーカフェ？？にて美味しい珈琲をいただく。パン基礎受講者連れて合羽橋ツアーも良いね！久々に行ったけど、やっぱり実物を見ながらの買い物が好きな私にとって、合羽橋はいくらでも楽しめる、ステキな場所です。そして（でっかいボールを持って）そのまま銀座へ～～～～～～～。今日から美塾の中級講座＜飛躍＞がスタートしました！参加が危ぶまれたRさんも無事参加。今日はひたすら眉！！！！！！魅力のマトリックス（顔の魅力を凛・艶・萌・清に分類する）に合わせて、どんな眉が自分に似合うのかを検証、実践していきます。前回、萌＆艶と言われた私。「亜莉さんはどっちでも出来ちゃうんですよね～。でも、どっちかに決めてみるのも良いですよ。振り切ってみると見えてくるものがあるから」と言われて、しばし悩む。そう。ファッションセミナーでも悩んだんだけど、どちらでも出来るからこそ、どっちのテイストの服も持っていて、雰囲気がバラバラになりがち。だからちぐはぐにもなりやすいんだよね・・・・・。ここ最近は＜萌＞メイクをしていたので・・・・よし！ここは艶に決めてみよう！！ということで、艶メイクを極めていく事にしてみました。なので、アイシャドーはディープなブラウンに。チークもブラウン系を借りてみました。よ～し！しばらくやってみるぞ～～～～～～。そして、塾長と話していたら、面白い話しが。今度、小桃堂でやってもらう本講座の日程を打ち合わせていたら・・・・「僕、最近焼き立てパンをいただく機会が何回かあって、いよいよパンの焼ける男になりたいなぁと思うんですよ」と言う。「じゃぁ、小桃堂で講座やった後、塾長のためにパン講座やりましょうか？（笑）」といったら、どうやら本当に実現しそうな感じです。「え～～～、じゃぁ河村先生じゃなくて、僕が行く事にしよう！」と、塾長。ということで、そのうち「うっちーと一緒に学ぶ、パン入門講座」の告知が出るかもしれません。（笑）その前に、美塾本講座のお知らせも出ますけどねっ！！！！
2009.10.27
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講座＠テンプアップ／服がなーい！（涙）／入手！
今日は今期の第一弾！復職前おっぱい講座＠テンプアップでした！１０名の参加者＆赤ちゃんが、足下の悪い中、お集まり下さいました。ありがとうございます～～～～。一年ぶりなので、忘れていることもチラホラ・・・ライチさん曰く「まだ脂が乗ってない」（なんか美味しそうなのはなぜ？！）ですが、そこは３年目ですのでばっちりと板書でフォローしてもらいつつ、必要なことがちゃんと伝えられたのではないかなぁと思っています。その場で公開施術に立候補して下さった方の、お洋服を着たときのバストラインの上がりっぷりに、皆さんびっくり！その後のセルフケアへの真剣さが違いました。（笑）本当にちょっとしたセルフケアだけで、かなり違ってきますので！！！！バスタオルと、オイルと、本を持ってどこでも伺いますので、ぜひいろんな団体で講座を企画していただけたらいいなぁと思っています！終わった後は次回に活かす反省会。そして急いで帰って、午後はちょうどおっぱいおしまいのケアのご予約が入っていたので、今日は一日中セルフケアの話ばっかりしていた気分です。（笑）＊＊＊＊＊＊＊今日の講座の準備をしていて・・・・・やばい・・・・・ふーーーーくーーーーがーーーーなーーーーーーーーーいーーーーーーーーー！！（注：服が無い）去年、こぶたでやっているファッションセミナーに出たり、講師のコウタロウさんのお買い物同行を受けたりして、春から秋にかけての服は、ある程度あったのですが・・・・・冬物がない・・・・・・・・・・。どどどど、どうしよう？と思って、なんとか寒くない服を選んで着て行く。去年の冬に似合うと思っていたものが、なんだか安っぽかったり、個性にあわなかったり。成長したのはいいことだけど、着る物がないのは困る！しかも、今度の１０／３１のファッションセミナーには参加できない！！そのかわり！パーソナルを頼んだからいいんだもん！と、強がっても、１１月中頃までどうやって過ごせばいいのでしょうね・・・・ああ、服買いに行きたい・・・・・・・。ふ～。ファッションセミナーは、まだ残席あるらしいですよ。いいなーーーーー、みんな参加できて・・・・・。講座の詳細はこちら～。しょぼん（涙）http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-290.html＊＊＊＊＊小桃に「ねーねー、今日の夜何食べたい？」と聞いたら「さむかったからねえ～、あ～、なべたべたい！」ん～、渋くていいねぇ。ハンバーグとか、ハヤシライスとか、カレーライスとか言われても、速攻却下ですが（笑）そういう渋いものは聞き届けちゃいますよん。ということで、こんばんは鍋！タラと焼き豆腐が入ったポピュラーなもの！添え物に、キャベツと塩昆布の和え物。（写真は食べかけを慌ててとった・・）これ、居酒屋わたみん家に行くと、お通しで出てくるのですが、多分メニューの中で一番好きかも・・・・。＊＊＊＊＊今日はストックが大量入荷していたので、お花を買う。「いつもお花を生けてて、すてきですね！」と言っていただくことが多いのですが、完全に我流です。こればっかりは一度も習ったことがない。ずっと習ってみたいものの一つですが～～～。そして、褒めていただくことが多いのが、トイレのお花。「ここに生のお花を飾ってあるなんて！」と言われたりします。もともとは狭いトイレなので飾る場所がなかった苦肉の策でしたが、今ではこの置き方が普通に。（笑）玄関は食べられそうな花をテーマにしてみました。ゼラニウムがいい香り～。唐辛子を生けた手で、不用意に首筋を触ったら・・・ひりひりして痛いです・・・・。そして、もう一つ入手したものが！！１２月１４日に定番おせちの講座をやることになったのですが、そんなつもりがなかったのでいくらは少ししか冷凍していなかったんです。皆に食べさせる分、足りるかな～？と心配していたんですが、もうじきも終わりなので買い足せないなぁと思っていたんです。が！今日、買い物に行ったら、売っていました～～～生筋子！まだばらこ（ばらばらと粒が落ちるような、成長して堅くなってしまったいくら）になっていなさそうだったので、さっそく購入！先ほどしょうゆ漬けに仕込みました！本当は～～～～～～。みんなに、あのトロける塩いくらを食べさせたいんだけど！！こちらは皮が柔らか～いので、冷凍に向かず。来年の密かな野望は、こぶたカフェ当日に、朝から築地に行って筋子を仕入れ、ワンテーブル講座で塩いくらを作ろう！というのをやりたいのです。だって、今日買った２腹と、築地で買ってきてもらった１キロ分の筋子、同じ値段なんだよ・・・・とりあえず、おせち講座！お楽しみにね～～～～。既に申し込んで下さった方、お返事もう少しお待ち下さいね！ひろえ＠姉さんから「さっさと返信文を下さい」と言われていますので、数日中には書いて送りますのでね～～～～。
2009.10.26
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聞いてみた／１キロの行方
今日はスタッフ講座B班の日！モデルにはA班のきよっぴさんが来てくれました！先日の日記に書いた「みんなやりたいことがあるから、そのうち辞めちゃうから・・・・一緒に作っていこうって言えない」実はこれ、思っていたけど、一度も確かめたことはなかったのでした。（笑）なので、意を決して聞いてみることに・・・・・。きよっぴさんが笑いながら「そうじゃなかったら、最初からスタッフ講座に来ないでしょ～～～」と、言ってくれたのを聞いて、まじで涙が出そうに・・・・。え～～～～ん、うれしいよ～～～～～～～。（涙）今日会えた人達には、みんな聞くことができて、みんなそれぞれにいろいろ考えながらも＜一緒に小桃堂を良くしていこう！＞と思ってくれているのが確認できて・・・・・・。きっと、店長業が長かった時、社員とアルバイトの意識の違いとかで悩んだり、落胆したり、怒ってみたり、泣いてみたり色々した経験が「みんなと一緒により良くしていく」という気持ちにブレーキをかけていたんだなぁと気が付きました。何度も「今度こそ！この人こそ！！」と思っては、残念な結果になっていたからなぁ。でも！もう繰り返さないようにしていきたい。そして、私自身はどうしていきたいんだろう？どんな形が心地よいのだろう？というところを、もう少し掘り下げて考えてみたいなぁと思っています。＊＊＊＊＊＊スタッフ講座のお昼ご飯メニューフォカッチャハッシュドビーフ人参のみかんサラダキャベツとアンチョビの炒め物亜莉パン初体験の人もいて、大喜びしてもらっちゃいました。天板いっぱいの１キロのフォカッチャは・・・・（隣に置いてある雑誌は大きさの比較のため）２５０g位が、家族の朝ご飯。残り７５０gを５人で食べきるわけがないよね～～～と思っていたら・・・みんなで「あああ、食べたい！でもお腹いっぱい！！でも止まらない～～～」と言っていたので、お持ち帰りしていただきました。（笑）と、いうことで、１キロ分のフォカッチャはあっさりとなくなりました。ははは。ちなみに、１キロを手ごねでもいいんだけど、入るボールがないのよね。その点、パンコネ機は１キロまで対応。ん～～～～～。やっぱりもう少し大きなボールも買うべきか？？？発酵終了時も、ボールから溢れそうに盛り上がっていたからなぁ。このフォカッチャ。１１／１２のイベントで販売する運びになりそうです。詳しく決まったら、またお知らせしますね。お楽しみにね～～～～～～～。明日は復職前おっぱい講座だわ！久しぶりなので楽しみです！年明けから春にかけて「自分の地域にも講座をしにきてほしい」「うちのグループで講座をしてほしい」などなどの、講座のご相談は喜んでお受けしますので、メッセージから用件をお送り下さいね～～～。
2009.10.25
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母乳不足？と感じている方達へ／ゆず仕事
今日も一日マッサージdayでした～～～～。毎月、母乳不足かも？と、不安を感じて小桃堂を訪れて下さる方がたくさんいらっしゃいます。こちらの本にも詳しく書きましたが働くママと赤ちゃんのおっぱいセラピー母乳不足感を感じていても、本当に足りない方はごくわずか。正しい知識と、適切な手助けやケアがあれば、ほとんどの方は母乳だけでも赤ちゃんが育てられるように体はできています。もちろんそれは「絶対に母乳だけにしなければいけない」という事ではなくて、「母乳だけにしたいと思っているのに、できないと思い込んでしまっている」人には一考の余地があるのではないか？ということです。もちろん、混合も、ミルクも、赤ちゃんはちゃんと育つから。それも良いのです。母乳のことで悩んでいる人に、ぜひこの本を手に取ってほしいなぁと思っています。あと、来週の月曜日ですが・・・・１０／２６ １０：３０～１２：００代々木テンプアップにて「復職前おっぱい講座」があります！毎回好評のこの講座。復職前じゃなくても「そろそろ、おっぱいの止め時を考えたい」という方、「おっぱいをしばらくあげ続けたい」という方にも参考になることがいっぱい！セルフケアも伝授しちゃいます～～～。お申し込みは テンプオープンカレッジ 03-5308-6180までお電話で！＊＊＊＊＊＊買い物に行ったら、どう見ても農家のお庭になったのでは？と思われる、傷だらけの柚子達が、地場野菜のコーナーで山積みになっていた。毎年、高知から馬路村のゆずが届くのだけれど、それは年末。ちなみに、馬路村って農産物で村おこしが成功した、最初の村らしいですよ。ぽん酢しょうゆ ゆずの村ゆずポンは、ここのを愛用しています。高知県が誇る！特産ゆずドリンク『ごっくん馬路村』180mlもちろん我が娘も毎日飲んでます！ごっくんは、高知のコンビニに行くと必ずどこでも売っている。まさに郷土の味。（笑）おっと、話がずれました。本題へ。その前にゆず茶が仕込みたいなぁ～～～と思っていたのでした。寒くなってきたから、そろそろ美味しく感じるものね。施術の後にもお出ししたいしな～～～。せっせと刻んで、お砂糖と漬けて。３週間後に砂糖が溶けたらできあがり！う～～～ん、楽しみ！！！
2009.10.24
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マッサージ講座のご感想／TG８回目／続サロン考
先日の＜大切なパートナーを癒すマッサージ講座＞のご感想です～。ゆみちゃんはもうすぐご出産！産後の自分のために・・・いえいえ、愛するパートナーのために参加してくれました！＊＊＊＊＊午後からは亜莉さんの家族のためのマッサージ講座に参加。本当に簡単なのに気持ちよいワザをあれこれ教えてもらいました。コツさえつかめば力を入れなくてもちゃんとほぐしてあげられるんだ～。週末から里帰りするのでチチハハにやってあげよう。ダンナさんにもやってあげて、覚えてもらわなきゃ！＊＊＊＊＊ぜひ、いろんな人にやってあげて下さいね～～～。で、産後はいろんな人にやってもらってね！！楽しいお産を！＊＊＊＊＊＊＊＊今日はTG１００年経営の日。もう８年目（回目）です。着いた早々、私は一人TGをすることに。これが！！！！！！！パソコン版で黙々とやるのとは、ひと味もふた味も違うんです。計算を自分でやって、実際にお金や駒が行き来するのは、うっかりすると手持ち金も気にならなくなるパソコン版とは全く違った感じでした。とにかく寂しい～～～～～～～～～～～～！！！！！！！（涙）あまりのことに、トイレに行くのも、お菓子を食べるのも忘れて、ひたすらカードをめくる。寡黙に１０期終了。最後は集中力が切れて、かなり下がってしまいました。借金もかなりの金額に。ここで、借金考。先日、サロンの件をラスカルさんに相談したのですが、今日のはじめに「ねぇ亜莉さん、借金してでもみんなのために市場を空けるっていうのが亜莉さんのいつものパターンだけど、借金してでもみんなのためにサロンを開くっていうのは、全く同じパターンじゃない？うまくそれが回らなかった時、亜莉さんはすごく苦しんでるけど、サロンの件もそうなるかもしれないよ？」と言われて、呆然・・・・。そ、そっか・・・・・。そういうパターンがあったんだね～～～～～。と、かなり悶々としたところでゲームスタート。最初から借金を重ね、トータル２６０（万）円まで借金をしました。でも、そうまでしてもまわしたい！その分、人を多くするしか増収の道がないとしても、回らずに誰もあけてくれない市場を眺めるのは嫌だなぁと。この、回らない感じを自分の事業に当てはめたらどういう感じ？と、ライチさんに聞かれたものの、いまいち良く分からない。小桃堂にとって、市場が動かずに回らない感じってどんな感じなのだろう？？？？はじめたばっかりの頃は、市場が動かないことが当たり前で、最低限自分が販売するくらいが空いていれば良かった。でも、今はそれではいやなんだなぁということだけは分かった。終わってからのシェアリングでも、サロンについてを考える。たとえば、一緒にやる人から出資をしてもらうのは？とかいっそ株式会社にしたら？とかみんなで貯めてから引っ越そうね！でもいいんじゃない？とか色んな案が出ました。確かに、自分が出資した場所だったら愛着を持って主体的に関わることができるのかもしれない。でも、みんなは自分のやりたいことがある人なのだということは、すごく良く分かっている。寂しいけれど、きっといつまでもは小桃堂に居てくれないだろう。やめる時に返金すればいいんじゃないの？確かにそうなんだけど・・・・うう～～～～～～～～。悩む～～～～～～～～～～。
2009.10.23
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さんま！／美味しかったのは／美塾満員御礼
今日のこぶたカフェ。NHKすくすく子育ての取材が入り、アスカちゃんのベビマもたくさんの方が参加して下さり、私のマッサージ講座も盛況で・・・でも！今日のメインは、マッキーの秋の味覚給食でしょう！！！一人さんま一尾ですよ！味のバランス、見た目の豪華さ。どれをとってもすばらしかった～～～～～。来月から始まるパン基礎上級に参加するマッキーですが、もう、講師になった後の活躍が目に浮かぶわ。ああ～、楽しみ～～～～。大切なパートナーを癒すマッサージ講座では・・・二人一組でたくさん実習していただきました。みんな、内股冷えてるんだね・・・・・あっためましょうね～～～～～～。＊＊＊＊＊先日のオシャレレシピ講座のご感想でうれしかったもの。あくしちさんの感想です！＊木曜日、ありさんの「パンに合うオシャレレシピ」に行ってきました。レバーペーストを家でつくりたい！というのが目的だったのですが、いつものように、それ以外のレシピも美味しくて「…作れる！」って思えるもの満載で、大満足でした。会場アンケートでは、美味しかったものに「レバーペースト、キノコペースト」を挙げた私でしたが、後で反芻してみたら、一番衝撃的だったのは「ありさん食パン」だったかも…真っ白で角がビシッと四角くて、実に美しいビジュアルだった。だけではなくて、しっとりもちもち…こんなおいしい食パン初めて食べた…って感じでした。あまりに美味しかったので、殿下に分けてあげることも忘れて夢中で食べてしまいました。＊うふふふふ。食パンをほめられるのがとってもうれしいです～～～～。そう！自分でも会心の出来だったので！そしてもう一つ。こちらは先日のお祭りのパン。マッキーのコメントで。＊昨日ホダが「タイムマシーンがあったら戻って亜莉さんのパンがもう一度食べたい」と言ってました仕方がないので私の分のカボチャ黒豆パンあげました＊も～～～、亜莉さんいくらでも作ってあげるよ～～～～！と、言いたくなりますね。あはは。＊＊＊＊＊＊先日、追加募集をした＜美塾のキホン＞講座ですが・・・・あっというまに追加分も満席に。そういえば、ダブル講師をお願いする時、ちょっと緊張しながら塾長にメールしたら・・・・数時間後、フォームの受付アドレスにメールが。何かと思って開いてみると・・・・＋＋＋＋＋初めてお申込みいたします。現在６ヶ月の慎吾ちゃんと一緒に午前午後、講師として参加させてください♪小桃堂デビュー、楽しみにしております。どうぞよろしくお願いします！＋＋＋＋＋と、ウッチーさま（塾長）からお申し込みメールが！！！！！！あまりのことにおなか抱えて爆笑！でも、こんなメール、ブログに載せたくても、載せられないよ～～～。と、お返事に書いたら・・・「載せられないんですか？」というお返事が！！！！（笑）・・・・・心置きなく掲載させていただきました。はい。そんなお茶目な塾長にも会えますので、お楽しみにね～。そうそう！初級講座を望む声も日に日に大きくなっていますので、日程を設定しますね～～～。月曜日の線が濃厚です。
2009.10.22
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小桃の大冒険 その後
昨日はなんの気力もなくなって、居酒屋ご飯でした。(笑)帰り道から家に着くまで…ママとの約束を破ったのはいけない。約束は守るためにするのだから、出来ないかも？と思ったら、そこで話し合いを持つことが大切。暗くなってから自転車に載るのはＮＧ。という話をこんこんと言う。反応が悪かったのに、約束を守れなかったんだから、外食しないよと伝えると…号泣！つ…ツボはそこなのか？違うだろっ！！ どんだけ食い意地張ってるんだか…さらに話を聞いてみれば、『家にひとりだと、ママの声が聞こえなくて寂しい。お化けが出そうで怖かったから、外に遊びに行っちゃえばいいんだと思った』……。あのね、お外の方が怖いんだよ。暗い中に小さな女の子が独りで遊んでたら、悪い人に連れて行かれて、もうママと会えなくなっちゃうかも知れないんだよ？と、言ったら、やっと理解したらしい…が！『静かだとお家にお化け出そうなのがヤダ』と言うので『ママはお家にお化けが出ないように、天使や噴水やお塩を置いてあるから、お化けは入って来れないんだよ』と説明したら、やっと安心してくれました…な…長かった…。涙結論として『独りで遊びに行けるようになる前に、まず、お留守番が出来るように練習しようね！あと、お約束は破らないでね』と結んで終わりにしました。『ママも出来るだけ携帯忘れないでね』と言われたので『がんばるよ。でも、もし、電話がかかってきて暗くなってから自転車乗っていい？って聞かれても、いいって言わないからね。お電話すれば良かったわけではないんだよ。』あああああ。小学生！分かってるんだか、分かってないんだか！（涙）と、ねじまき小学生を読みながら思う母でした。
2009.10.22
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ビックリしたよ～～！
今日はプレシャス＠こぶた２日目でした～！思えば、携帯を家に忘れてきた事が全ての元凶だったのか？一日、濃く深い学びをして…終わった後のシェアもほどほどにして帰宅を急ぐ。そう。今日はいつものシッターさんがＮＧな日で、５時に帰ってくる小桃に『ビデオ見ていて良いから、６時過ぎまでお留守番してね。できたらご褒美は外食ね！』と約束していたのだ。で、家に着くと…誰もいない…えー―――っ！ランドセルは置いてある…一回帰って来たんだ。自転車の鍵がない！乗って一人で遊びに行った？こんなに真っ暗だよ～！（汗）と、留守電が点滅している…確認すると、保育園から持ち上がりのクラスメイトのママ。慌てて電話すると『自転車で保育園に一人で遊びに来ていて、一人で帰すのが心配だから、ウチで遊ばせてるよ～』とのこと。あああああ、よかったぁ～ありがとうございます！迎えに行ったら『ウチはいつでも預かれるよ～』と言ってくれたので、来月のプレシャスの日もお願いしてみました。あああああ。し、心臓に悪かったよ～～。（涙）
2009.10.21
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そのままの自分でもできること。
今日からプレシャスリスニング＠こぶたラボ A日程が始まりました！ナビゲーターはライチさん！私はアシスタントで入らせていただきました。これで受講は７回目となるプレシャスですが、たまちゃん以外の講師は初めての体験です。しかも、人数が奇数だったので、私も実習に入れていただくことに～～～～。わ～～～～い！楽しみ！！！＜顔面役者＞という言葉を、みなさんの記憶に植え付けてしまったような。（笑）（しゃべらなくても、表情が大きく変化するので、充分しゃべっているような効果が出ることを指す。私の造語なのだろうか？？？？）いやぁ～～～～～～～～。出席して良かった！！！！！！気づきはたくさんありましたが・・・・私の中の一番は「私は私以上のものにはなれないので、その私のまま相手を尊重して聞く」こと。今さらかもしれませんが「学んだ以上、うまくやらなければ！」という思いがあるのもヒトゴゴロかと。でも、そう思ったとたんに、プレシャスの極意（笑）から遠ざかっていくのだものね。そして「プレシャスを学んだからといって、全てをそこにつなげなくて良い」ということ。だって、導きたい先が決まっている時に、それをなんとかするためにプレシャスを使ったら、そこには＜作為＞があるわけで。それこそ本末転倒。という、薄々気が付いていた事が、自分の中で言語化できたのでした。後は、玉ちゃんに憧れるあまり、いらない思い込みを自分にかけていたことも、改めて自覚。どんなに憧れたところで、そうなれる訳ではないわけで。（笑）私は私でいいのだよ。と。そんな、こんなで、たくさんの気づきに出会えた１日目でした！そして～～～～～。お楽しみ！おいしいむーちゃんのランチは・・・・ロール白菜パプリカのおかか炒めペコロスとルッコラのマスタード和え色々ジャガイモのカラフルロースト玄米ご飯でした～～～～～。う～～～ん。幸せ。帰ってきて、うっかり添い寝落ちしそうなところを踏み止まって（笑）明日のおやつを作成してみました。リンゴのマフィン～～～～～。ベジじゃなです。ARIさんから習った元祖の方～～～～。でっかいので、持っていく途中で崩れちゃうかもしれませんが、明日お持ちしようかと。みんなで、この季節がおいしいりんごのマフィンを食べましょうね～。
2009.10.20
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すごいお知らせ！／パン基礎終了発表／シュウマイは母の味
まずはすごいお知らせから～～～！！ブログで募集開始数時間で、定員満席となってしまった＜美塾のキホンin小桃堂＞ですが・・・・このたび、なんと！！塾長と河村先生のダブル講師で定員を増やすことができるのが決定しました！！！！！わ～～～～～～！！！！すご～～～～～～い！私とRさんは、この豪華ダブル講師が美塾デビューだったのですが、実はめったにないことらしいです。はい。と、いうことで、キャンセル待ちの方には後ほどご連絡さしあげますが、午前／午後 各３名づつ募集いたします！逃した！！！と思って涙したかた！（笑）ぜひお申し込み下さいね！！１２／３ １０時～１２時 定員１０名 １３時～１５時 定員１０名参加費 ３０００円場所 小桃堂持ち物 普段お使いのメイク道具をお持ち下さい。※お子さま連れはokですが、座って講座を聴き、ポイントメイクをしていただきますので、ご自身で見切れる範囲でおつれ下さいね。 お申し込みはこちら！http://form1.fc2.com/form/?id=470192ちなみに、初級講座も１～３月の月曜日で開催できそうです。すでに日程も出ていないのにお申し込みが。（笑）＜キホン＞の日程があわなくても、初級講座には申し込みできますので、こちらもお楽しみにね！美塾HPはこちらhttp://bi-juku.jp/ ＊＊＊＊＊＊＊もう一つ、お待たせしていたお申し込みが。先日の日記に書いた、パンの基礎終了発表会のお申し込みフォームができました！初級 終了発表 11/13 13時から15時中級 終了発表 11/11 13時から15時どちらも参加費５００円。持ち寄り歓迎。パンづくり初心者だった人達の成長の証をぜひ食べにきて下さいね！パン基礎・・・・興味あるんだけど・・・という人もパン基礎申し込みたいな！という人もぜひ！！ちなみに、中級の終了発表は初級を終了した方が御参加頂けますが「パン基礎に興味があるけど、初級の終了発表だと日程があわない！」という方もどうぞ～～～。 そうそう！！！パン基礎を終了した方々も、久しぶりにパンを焼いて小桃堂にいらして下さいね！パン焼きをお休みしていた方も、この機会に是非！初級、中級、どちらの場合も、お申し込みは下記フォームからお願いします。http://form1.fc2.com/form/?id=475649＊＊＊＊＊＊昨日のライチさんの日記を読んで、猛然とシュウマイが食べたくなる。私にとって、シュウマイは＜母の味＞なんだよね～～～～～。お店をやっている母は、ほとんど家にいなかったため、夕食を作るのは中学校から私の役目。そんな毎日の中で母は「家の台所だと作る気がしない」と、よくお店からシュウマイを持って帰って来ていたのでした。シュウマイは母のお店の看板メニューで、いつも冷凍のストックがすごい量あって。作るときはかりだされたりしましたね。（笑）なので、シュウマイといえば＜母の味＞なのでした。材料豚ひき肉 ３００gタマネギ 中１個 みじん切り椎茸 １～２枚 みじん切り（なければ入れなくても可）かたくり粉 大さじ１強ティンメンジャン 小さじ１強酒 大さじ３塩、にんにくショウガ醤油、こしょう1,タマネギはみじん切りにしてかたくり粉をまぶしておく。2,豚ひき肉に酒、調味料を全部いれ、粘りが出るまでよくこねる。（ここでも、よくこねるのよ～～～。笑）3,１のたまねぎ、椎茸のみじん切りを入れて軽くまぜる。4,皮で包んで、蒸したら出来上がり～～～～。ポイントは、たっぷり入るタマネギです！！！！これが入らないと、シュウマイじゃない！位の勢いで大切です。ベジで作るとき（すりおろしたれんこんベース）でも、絶対にタマネギだけは外せません。はい。味付けのポイントは、隠し味のティンメンジャンかなぁ。このレシピ付きシリーズ。前回のハンバーグは「作りました！おいしかった！！」といろいろな方に言われてうれしかったので、時々書こうかと思っています。＊＊＊＊＊今日はマッサージを受けにきたRさんのしっぽを握りしめ（笑）昨日の物件の話をする。Rさんも心得たもので「出かける前にブログを読んで、電卓と集計ノートを鞄にほおり込んだよ！」とのこと。こうやって、お金のことを一緒に考えてもらえるって、とってもありがたい。Rさんのいろんな引き出しを開けて「ねーねー、こんな講座やって欲しい！」とか「ん～～～～～、それだと興味が湧かないなぁ～」とか言いたい放題をいわせてもらったりして。でも、今日一番の収穫は＜家計簿・・・・つけてみようかな？＞と思えたこと。ええ。まだ「思えた」だけですけど。（笑）今までは「買ってみようかな？」と、買って、開かずに捨てるはめになっていたんで。えへへ。
2009.10.19
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完売！ありがとうございました！／本気のスイッチ
生涯学習館祭りにご来場下さった皆様、ありがとうございました！１００人以上の入室があり、パンもあっという間に完売いたしました！！販売したのは・・・マッキーのはちみつソーセージパン（ホットプレートであっため直してくれたのがうれしかった！）マッキーの今日のブログhttp://mixi.jp/view_diary.pl?id=1314043044&owner_id=6153674ますみちゃんのきんぴらパン（こちらはホットプレート平焼き！こぶたのパン屋さんの人気メニュー再び）ひつじかいさんのリンゴのパニエ、アンパンマン卵ボーロ風（アンパンマンうまかった・・・）ひつじかいさんの今日のブログhttp://mixi.jp/view_diary.pl?id=1314138335&owner_id=489361あやかちゃんの青菜クラッカー３種類（ネギがうまかった！ビールが欲しい味！）私はかぼちゃ黒豆パン、くるみ甘酒パンくるみパンはおまけのつもりで少ししか持っていかなかったら・・・ほとんどスタッフが買っていたような？（笑）リフレも５人の方に受けていただきました～。リフレ出店は、カフェでの練習以外では、実は初めてでした！すでに原型が残っているのか？という位、教わった時のことを忘れておりますが・・・まぁ、私らしい手技ということで。（汗）手の痛みがあってできない手技とかもあるのでね。（飲食の時の両手の慢性腱鞘炎は、teateを習いはじめてから徐々に良くなっています。でもまだリフレのサムウォークとかすると、とたんに動かせないくらい痛くなってしまうのです。偏った使い方のダメージは思ったより大きいのね・・・と。）本も衣類も、最初の半分以下に減っていました。私の持っていったマニアック本達も、無事様々な方にお持ち帰り頂けてうれしかった～～。本がお嫁に行った気分ですね。＊＊＊＊＊お祭りで、南ちゃんにタロットをやってもらう。実は、お祭りの後、吉祥寺まで物件を見にいくことになっていたのです。吉祥寺徒歩３分！2K！！理想の振り分け方。家賃は我が家と同じ。し～～～か～～～～し～～～～～～。タロットは、私が見ても分かるくらい、悪いものばかり。「浮かれてるのは分かったけど、妥協せずにちゃんと良く見てね。後から後悔するかもしれないから」む～～～～～ん。じゃ、じゃぁ、いっそこのままカフェが持てるまで、今の家で今のまま維持してがんばるというのは？？？「ん～～～～～。それも違うみたいよ。」まぁ、なんにせよ、物件見てどう感じるか？自分の理想が見えてくる部分もあるだろうということで、一路吉祥寺へ。一人じゃ不安で（笑）きよっぴさんについて来てもらうことに。不動産屋さんの担当さんは、ざっくばらんな良い人でした。しかも、仙川にも詳しいので、今の家の話とか、サロンの希望とかいろいろ話して気が付くことも多かったな。◎今の家をサロンにしてしまう（家を引っ越す）という選択も検討する。 実は最有力かもしれない・・・◎吉祥寺でも、マンションをサロンとして使える物件は意外と少ない。◎今さらですが、不動産の徒歩表記は倍以上歩くのね。（笑）◎小桃堂として譲れないのは、バストイレ別、駅近く、完全に振り分け◎やはり、移動するなら来年春以降がいいな。結局、見に行った物件は狭すぎて断念。図面じゃ分からないのね～～～。（涙）でも。おかげさまで、この数日すっごく試算をして、みんなにどうやって働いてもらったらいいのか？私は家賃がいくらの物件までならかりられるのか？を真剣に考えるきっかけになりました。どうやら、本気でサロンを独立させるために動き出せそうです。その前に、今の家をフル活用する決心もついた。やっぱり、夜これる方がメインターゲットのスタッフのために、どうにか家を上手にパーテーションしてみようと思います！やはり、自分のためではなく、人のために道を開いていく・・・というのが、スイッチが入るのだなぁと。正直。今のまま一人でやっているのと新しく場所を貸りて人を増やすのと大変さは３倍くらいで、私の収入はほとんど変化しないか、むしろ場合によっては減るのかも？（そうならない努力はしますが）でもそれでも。マッサージを受けたいと言って下さっているのに、予約が取れないお客さまのこと。小桃堂のマッサージが好きで、それを提供したいといってくれるスタッフ希望の人たちのこと。まだ出会えていない、小桃堂が必要な人たちのこと。を考えれば、やはりこの流れは必然なのだろうなぁと。うん。がんばります！＊＊＊＊＊小桃も今日は学童のお祭りで、すごく楽しかった模様。上から下まで真っ白で天使になりきって・・・・それで魔女のトマトスープと、焼きそばを食べるんだね。（笑）・・・・。私にはナチュクリがあるさ！！！いざとなったら煮洗いで！ね！！！
2009.10.18
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かぼちゃ黒豆パン
明日のパンできました～～～～。かぼちゃ黒豆パンです！はちみつ入りのカボチャ生地に、黒豆がたっぷり入っています。しっとり、モッチリのカボチャ生地。甘～い黒豆。抹茶のお化粧。ハロウィン限定のパンにふさわしいです！（笑）早起きできたら、くるみパンも焼いていきますね～～～。ではでは！明日会場でお会いしましょう！！！北新宿生涯学習館３階です～。小桃は通っている学童のハロウィンパーティーです。こちらはばーばに託します。
2009.10.17
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講座の感想／酵母比べ／日曜日はパンを買いに
昨日の＜パンにあうオシャレレシピ講座＞のご感想を書いて下さった方のブログのご紹介～～～。名アシスタントぶりを発揮してくれたマッキーhttp://mixi.jp/view_diary.pl?id=1311426120&owner_id=6153674&org_id=1312339722ちなみに、今日の日記では大量の肉を買い込み、仕込みを開始したようです。（笑）妊婦最後の思い残しをなくすために（笑）おいしいものを食べに駆け付けてくれたゆみちゃんhttp://blog.livedoor.jp/nagoyaa/archives/51598802.htmlいつもおいしいお菓子を作ってくれるナチュラルスイーツママチャリ便さんhttp://plaza.rakuten.co.jp/aidecos/diary/200910160000/お友達限定のブログなのでリンクを張りませんが・・・メインのパテを持ち帰り忘れて、本気で泣いた！と書いて下さった、ひつじかいさんなどなど。今日、パン基礎にきて下さったえつさんは「家に帰ったらトマトペーストを忘れていることに気が付いたんですよ！も～～～～、相当ショックでした。え？パテを忘れた人がいるって？！それってメインじゃないですか！うわ～～～～、かわいそ～～～～～。ショックでしょうね～。でも、トマトでも十分ショックでしたけど。他のは美味しくて一気になくなりました」と、コメント下さいました。他にも感想を書いて下さった方がいらっしゃいましたら、ご一報下さいね！！小桃堂ときどき日報は写真をあげるのに時間がかかっている模様。もう少々お待ち下さいね！！＊＊＊＊＊そして、一晩明けた今日はパン基礎初級２回目！酵母比べです～～～～。今回比べたのは・・・・白神こだま（自分的には、初めて納得がいく仕上がりでした）ホシノ丹沢酵母（やっぱりホシノはうまい・・・・）パネトーネマザー果実種楽健寺（久々に起こしました！）今回の期は人数が少ないので、種類も少なめでしたが・・・・うう～～ん、やっぱりこの回は準備が大変だけど、すごく面白いです。みんな「同じ粉で、酵母が違うだけでこんなに違うなんて！」と、びっくり。捏ねてるときは人気のなかった楽健寺も、食べる時にネギ味噌とギーを塗って・・・・としたら、いきなり大人気に。（笑）そして、もう次回は終了発表です。はやっ！！！！！と、いうことで（笑）、１月からの７期は全４回になります。もう一回「具を入れる」のに特化した３回目をやろうと思っているのです。いろんな入れ方があるからね～～～～。今までのパン基礎初級に参加された方で、この「具を入れる」の回だけを補講で受けたい方は、もうすぐ日程が決まるのでお待ち下さいね。１月を予定しています。数名でしたら３月の本講座にも補講枠で参加していただけると思います。この、パンの基礎初級の終了発表会に来てみませんか？パン基礎に興味がある方ならどなたでも歓迎です。日程は１１／１３ １３時からです！フォームが出来上がったらブログにて募集いたします～。ちなみに、中級の終了発表は１１／１１ １３時から。これは基本的には初級を終了した方が御参加頂けますが、パン基礎に興味があるけど、初級の終了発表だと日程があわない！という方もどうぞ～～～。＊＊＊＊＊＊今週末10/18はいつもこぶたの講座をやっている場所で＜＜生涯学習館祭り＞＞があります！私はリフレで出店しております～～～～。タロットとかもあるみたい！あと、古本をたくさん持っていったので、１０円バザーもぜひ！写真は真剣に本を物色するスタッフたち。（笑）そして！会場では亜莉パンの販売があります！！！じぞさんの「キンピラおやきパン」マッキーの「ハニーソーセージロール」あやかちゃんの「青菜クラッカー」私は「はちみつカボチャ黒豆パン」（ハロウィンだから～？）ふふふふ。みんな食べたことのないパンばっかりですよ～～～ん。ぜひ、買いにきて下さいね！個数はそれぞれ３０個くらいなので、売り切れ必死でございます。って、来週だと今朝まで信じていて、今週末はちょっとゆっくりだ～～～と、信じていた私は、軽くめまいがしましたが・・・・明日のマッサージ終了後に仕込みます～。まぁ、こぶたのパン屋さんを考えたら、３０個なんて軽いわ～～～。＞ね！こぶたのパン屋さんの仕込み部隊だった皆様！！
2009.10.16
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パンに合うおしゃれレシピ講座
本日、怒濤の＜パンにあうおしゃれレシピ講座＞でした！いや、まぁ、反省点は多々ありますが・・・・一番の敗因は「初めての講座なのにアシスタントさんに手順や内容の説明をする暇がなかった」ことでしょうか。用心していつもより３０分早く出たけど、４５分多くかかって会場入りしたのでした・・・・・とほほほほ。しかし！「自分で考えて、自分で動く」ことのできる素晴らしいアシスタントの方々に支えられて、講座をさせていただいてます！黙々と、驚いても顔に出さず、冷静に作業をこなしてくれるあやかさん。参加者として来て、カンパーニュを提供するだけのはずが、余りのバタバタぶりにそのままアシスタントしてくれたマッキー。写真撮りつつ、しっかりサポートしてくれる今日子ちゃん。子供おんぶしつつ、カンパーニュの提供から配膳までしっかり手伝ってくれたじぞさん。他にもたくさんの方がお手伝いしてくれました！！ありがとうございます～～～～。出来上がったものは美味しかったし、（あ、あたりまえか）時間どおりに終わったので、講座としては無事終わったのですが・・・進行とか、盛り付けとか、もっと工夫できたところはたくさんあったなぁと。次回に活かそうと思います！！！！！！（涙）さて、反省はここまで！（笑）本日のメニューは・・・レバーペースト（あくしちさんのシードルで煮たのよ！シードル講座は11/12らしい！）パテ・ド・カンパーニュ（めんどくさいけど、その分美味しい！）オリーブペースト（オリーブLOVEな人にはたまらない）ドライトマトペースト（きざんで混ぜるだけメニュー！）キノコペースト（昨晩の思いつきでグレードアップ・笑）ナスペースト（まだ茄子のおいしい時期に作ってね！！）サイドメニューは人参のみかんサラダ（みかんの絞り汁でドレッシングを作って和えるだけ）白い野菜の岩塩スープ（野菜のうまみだけの優しい味）レンズ豆とパンチェッタの煮物（レンズ豆は戻さなくていいので、楽に豆類が食べられます！炒めて煮るだけ！！）でした～～～～～。面倒な下ごしらえや、前日仕込みは、その分おいしさを確実にupしてくれますので、ぜひぜひお試し下さいね！！！！作ったよ報告をお待ちしています～～～～。ブログに書いて下さった方は、リンクしにいきますのでお知らせ下さいね！すでに、ゆみさんと、マッキーが日記に書いて下さっているようです。いつものように、写真を撮る余裕がなかったので（笑）おいしい写真は小桃堂ときどき日報に数日中にアップされることでしょう～～～。http://plaza.rakuten.co.jp/komomodoreport/diary/帰って・・・・明日はパン基礎 初級の２回目です！！！今日ご案内しましたが、パン基礎初級は次回１～３月（水曜日予定）５～７月（曜日未定ですが水曜以外）です！もうすぐ日程が決まったら、ブログでご案内しますね～～～。ただいま、いろんな酵母でパン作成中。明日は酵母比べです。久々に楽健寺こねました！そうそう！熱烈ラブコールにより（今日来て下さったHさん！ありがとうございます！！）２月に楽健寺講座が決定しました～～～。待ってた方！お楽しみにね～～～～。
2009.10.15
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韓国料理／マフィン講座／明日の仕込み
とりあえず、おいしかった者達だけでも！！！月曜日はペイズリーの韓国料理イベントへ。素敵な先生に教えていただきました～～～。韓国料理＝辛いというイメージを覆すさっぱり優しいお料理たち。先生自ら「私、辛いもの嫌いなの」と仰って、私よりも多分辛いものが食べられない感じでした。私自身「辛いもの食べられないから、インド料理習ってるの」というと不思議がられますが、だって自分で作れば辛くなく作れるじゃ～～～んというのが本当の動機です。（笑）だから、今回の韓国料理はまさしくツボでした！！あああ、この先生に継続して習いたい・・・・無理なようなので、またイベントを狙います！！！２枚目の写真は、今日のマフィン講座！千葉県豊四季のneccoまで出張でした～～～～。ここはkumiさんのご自宅ですが、本当にすてきな場所なの～～～～。kumiさんの優しさや細やかさが随所に感じられるのです。ここでベビマを習えるなんて素敵だわ～。（kumiさんはベビーマッサージ教室カランコエを開催されています。）千葉方面のかたがた、チャンスがあれば是非！！なんと、１３名が参加！赤ちゃんが１０名！！！でも、だっこで参加して下さって、穏やかな雰囲気でした。次回は２月頭にスパイス講座です！！（あ、でもこの時期しかできない点心もいいなぁなんて思ったりして）＊＊＊＊＊そして、帰ってきてから明日の買い出し。晩ご飯の準備と平行してパンを仕込んでいたら・・・・・あ・・・・英語の変則授業があるのを忘れてた！！！！！（涙）慌てて、全てを中断して英語教室へ。３０分遅れで入室しましたが、無事課題は終わったそう。１０月の終わりの方に、プレ児童英検みたいなものを受けるらしく、それのやり方の講座だったようです。間に合って良かった。ほ。ということで、３枚目。明日の食パン～～～。角もきれいに出ましたよん。バケットは、朝こねて会場で焼き上げ予定です。さて、寝なきゃね！！！
2009.10.14
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無事、登校しました！／１０月１１月の予定
昨日の晩、目がうるうるしてヤバかった小桃は、今朝にはかなり回復。元気に学校に行きました！ご心配おかけしました～～～～。なんだかんだと雑事に終われ、ご返信、おいしい料理の日記などなど、諸々滞っておりますが・・・・今日は寝ますね。夕方から、私の喉が痛いので・・・・オイルうがいして、早寝です。明日は豊四季に出張ですよ～～～～～。スプーン1本でできるマフィン講座です！なんと、参加者は１３名！赤ちゃんが１０名！！にぎやかな会になりそうです。＊＊＊＊＊＊先日、１０月のベツバラが発行されました～～～。相変わらず年内は日数が少ないので、あっというまに施術枠、保育付き枠ともに満席となりました。次の募集は１１／１０前後のメルマガでいたしますので、まだメルマガにご登録でない方はぜひぜひ！お申し込みはこちらから！http://www.komomodo.net/mlmg/form.htm＜＜亜莉の講座と出没日程＞＞10/15 パンに合うおしゃれレシピ＠こぶたラボ（残席少） お申し込みはこちら http://form1.fc2.com/form/?id=17208710/18 生涯学習館まつり＠こぶたラボ 亜莉パンの販売あります！！リフレの出店もしてます。10/22 こぶたカフェ 施術枠あり。受付はmixiこぶたカフェトピにて。 午後は大切なパートナーを癒すマッサージ講座を開催します。 お申し込みはこちら http://form1.fc2.com/form/?id=45244610/26 復職前おっぱい講座＠代々木テンプアップ お申し込みは テンプオープンカレッジ 03-5308-6180まで！10/29 ナチュラルクリーニング講座 お洗濯編＠小桃堂（満席）11/6 経営をゲームで学ぶ黒猫タロウ＆脳の使い方講座＜お仕事編＞ 経営ゲーム黒猫タロウのみ受け付け中。 脳の使い方講座は満席です。 お申し込みはこちら http://form1.fc2.com/form/?id=46249111/11 パンの基礎 中級 終了発表会11/13 パンの基礎 初級 終了発表会 どちらも次期参加希望者はお越しいただけます。 詳しくはブログにて発表いたします。11/24 スパイス講座 秋＆冬＠happymomﾕs solsol（江戸川区） 詳しくはhttp://plaza.rakuten.co.jp/happymomssolsol/diary/11/26 こぶたカフェ 施術枠あり。受付はmixiこぶたカフェトピにて。12/1 まなむすびin小桃堂＜ブッシュドノエル＞（満席）12/3 美塾のキホンin小桃堂（午前の部／午後の部） どちらも満席（キャンセル待ち受付中） キャンセル待ちのお申し込みはこちら！ http://form1.fc2.com/form/?id=470192
2009.10.13
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眠い…そして、ヤバい。
今、おしゃれレシピのレバーペーストとパテの仕込みがやっと終わりました。ね…眠い！！危うく、添い寝落ちするところでした…そして、どうやら小桃が風邪をひいた模様…インフルエンザではないけど、学校に行かせたらヤバい気がする…明日の施術どうしよう…とりあえず、初めての方にはメールしたわ。昨日、思わずサロンの物件をネット検索してしまい…頭の中を試算が駆け巡る…こんな時、自宅じゃない所にサロンがあれば！となおさら思ってしまうのね～。
2009.10.13
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白ワインと！
今日は＜パンにあうオシャレレシピ＞の最終試作！で、茄子ペーストと、オリーブペーストを作りました。ついでに、先日習った塩豚のカリカリ揚げも。あと、キノコ鍋。（なぜ？！だって、今日はダッシュ村がスペシャルだから立たなくてもいいものが良かったんっだもの！笑）ふふふふふ。うまい。うまいよ～～～～～～。生ちゃん曰く「僕、オリーブってあんまり好きじゃないけど、これは止まんないね！」と。ペースト２種、そして塩豚で白ワインとエンドレスで食べてました。用意も進んでいて、当日は、私だけで大量のパンを焼いていくことは難しいので、マッキーとじぞさんにカンパーニュの作成をお願いしました！私はバケットと食パンを焼こうかなと。まじでお酒が飲みたくなるので、好きな人は・・・・こっそり・・・・・お勧めは白かな・・・・（笑）パンにあうオシャレレシピは、残席２です！！お申し込みはこちら！http://form1.fc2.com/form/?id=172087そういえば、マオ猫の母さんに「亜莉さんは、フレンチやイタリアンはいつ習ったの？」と聞かれたのですが・・・習ってはいないけど、イタリアンやフレンチの本ばっかり読んで、いろいろ試作していた時期が長かったのでした。なんせ、勤務していたお店が「お米は使わない」という縛りがあったので、必然的にサンドイッチ。パスタを作れる設備もないお店がほとんどだったので。だから、いまだにヨーロッパ圏の料理は好きだし、チャンスがあれば習おうと思っているのでした。＞ど、どこまでいくんだ？という説もありますが、心の赴くまま、胃袋の赴くままに・・・（笑）ああ、小桃堂のサロンと併設で、カフェ・・・・作りたいな～～～～～～！！！！！おっと、その前に、もうちょっとサロンを広くしなくちゃね。（汗）明日は韓国料理を習ってきま～～～す。
2009.10.11
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熟成期間／リズム
昨日の晩、今日のA班のお昼ご飯を何にしようかな～～～と、悩む。が、全く思い浮かばず、スーパーはとっくに終わっている時間に帰宅したわけで。朝、早くから開いている八百屋さんへいったら、おいしそうなヒラタケがあり・・・・そうだ！キノコカレーにしよう！！と、思い至る。トマト、タマネギ、ニンニクしょうが。スタータースパイスにはシナモンとクローブ、クミン。と、考えていたら・・・・・ふと「ああ、インド料理が何も見ずに思いつきで組み立てられるようになったのって、つい最近だなぁ～～～。」なんて思う。そう、それまではうんうん悩んで試作したり。先生のレシピから離れるのが難しかったり。でも、こうやって、お店をのぞいて、野菜の顔を見て考えられるようになる日がちゃんとくるんだなぁ～～。と。そんなことを考えたら、昨日のマッサージのことを思い出し、なんにでも熟成期間のようなものは必要なんだろうし、もともと「ルールは守る」タイプの私は、自分が納得できる熟成期間が、もしかしたら長めなのかもしれない。それまでは、器用さでカバーしている気がする・・・・・。だから、その間に葛藤が大きいのかもなぁと。だから、器用貧乏な感じが自分の中にずっとあるのかもなぁと、カレーの仕込みをしながら考えていました。今日のスタッフ講座A班は、前回やった前面の復習とデコルテ＆フェイシャルでした。強力な助っ人Sさんにモニターをお願いして、早速スタート！ダンスをこよなく愛している体マニアのSさんは、フィードバックがものすごく的確！！！！！みんなで夢中になってマッサージさせていただきました。その中で今日のポイントだったのは・・・・「体重のかけかた」と「リズム」体重のかけかたは、昔は私も苦手だったけど、指圧を習った時に結構集中的に取り組んだような気が・・・・そして、リズム。昨日のエサレンで、そして私の全身マッサージの基礎になっているスウェディッシュでも、リズムや流れを止めないことがすごく大切。気持ちの良いマッサージは、やっている人も気持ちよく、受け手とお互いのリズムでセッションをしているようなもの。実際、私がすごく気持ち良くマッサージできたときは、お客さまもそう感じてくれるようなので、きっとリンクしているのではないかと思うのです。閑話休題。そんなこんなで、今日のお昼ご飯は・・・キノコカレーダール（豆のカレー）レモンライス（私の大好物！）人参のサブジでした！そして、眠い・・・・・。今日は早く寝ます～。
2009.10.10
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源流を知る
今日は午前午後マッサージをして、小桃をシッターさんに預けて『エサレンマッサージの単発ワークショップ』へ！いやぁ、行って良かった！！！私が小桃堂を始めて、自分の施術スタイルを探して悩んでいた時…頼りになるカウンターまあちゃんの言った一言『でもさ、何にだってその【元になるもの】はあるんじゃない？発明はパクリからでしょ？完全なオリジナルなんてあるのかなぁ？』その時は『確かにそうなんだけど、でも！でもさっ！』と、当時習った先生からの言葉に傷ついていた私は、完全に同意できなかったのでした。 それが今日！エサレンマッサージの講座で『あ！この手技もやってる！こっちの手技もだ！』とびっくりすることが沢山！さらにエサレンマッサージ自体が色々な手技を取り入れて作られたもので、そこから色々足してオリジナルの施術スタイルを作ることを推奨しているとの事！ やっと納得がいきました！長かったなぁ～！２年くらい悩んでた事にやっと結論が出た感じです。ちょっと習ってみたくなってしまいましたが、５５万円と聞き（最後は海外で資格研修だって！）…いまはその時期じゃないでしょ!!と、自分にブレーキをかける。(笑)でも、今日、このタイミングで参加できたことに感謝せずにはいられないくらい、嬉しかったのでした。明日のスタッフ講座に反映します！
2009.10.09
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ぷしゅ～～／中途半端／金山寺／パテ／今日の晩ご飯
ぷしゅ～～～～～っと、脳味噌が煙をあげております。はい。わが家はブラザーの複合機をプリンターとして使用しておりますが、まったく写真がキレイじゃない・・・なので、先日発見したセブンイレブンのネットプリントが強い味方です。先日、講座でお配りした＜パン基礎のご案内＞もそこで印刷しました。が！！！！！ファイル形式などが色々していされており、そのへんチンプンカンプンな私にとっては一苦労。たかだか写真を入れ直しただけの筈なのに・・・・・ぽよめ。さんを電話で１時間巻き込んでの制作と相成ったのでした。それもこれも、プリンターがイラレ８で動かないから！？（やつあたりです）でもでも！おかげで金山寺講座のレジュメはステキなのが出来ました～。ちゃんと写真入り。（と、思ったら、いま印刷上がった物を生ちゃんが持って帰ってきてくれたんだけど、画像が荒くて・・・・・（涙）ぽよめ。さん助けて～～～～！！）皆さんを代表して、ちゃんと仕込んでおきましたよ～～～。１ヶ月後のカフェでお渡しするのが楽しみです！＊＊＊＊＊今朝のお話。小桃のクラスの連絡網が７：２０に回ってきて「１０：１５までに登校だって」「へ？それって、今行っても良いってこと？？」「＜まで＞だから、普通通りに行ってもいいんじゃないかな～？」という不安なやり取りの後、次の人に回したら結局先生に電話して確認してくれたらしく「早く来ないで１０：１５に来てくださいだって！」と言う事でした。私は、たまたま今日のこぶたがないので、正直、一日家にいられても平気だけど、もうすぐ出勤時間のお家とか、この時間にこんな電話がかかって来てどうするんだろう？心配になって、近所の出勤が早いお友達のママに電話。連絡網が回ってきた時点で、パニクりつつ近所のお友達に頼んだそうです。でも・・・そこん家も二人とも働いてるんだけど、どっちかお休みだったのだろうか？それとも子供たちだけで待ってたのだろうか？？？小学校って・・・・・（涙）でも、１０：１５には風は強かったけど雨は止んでて良かった！無事、登校できました。ちなみに、写真はウチの天使。（笑）学校の準備していますね。あはは。今年のハロウィンは天使だそうです。小桃の通う児童館のお祭りはかなり力がはいっていて、面白いんですよ～～。商店街でも、沢山のお店が「トリック・オア・トリート！」と言うとお菓子をくれるんですよ。（衣装着用の人のみ）＊＊＊＊＊先日のパン基礎中級でひと足お先にパテドカンパーニュを味見してもらったのですが、フレンチをこよなく愛するマオ猫の母さんが、こんな感想を書いてくださいました！～～～～～～～下記転記～～～～～～～パテ・ド・カンパーニュ一足お先に味見させていただいたのですが、 一口目、あれ？いわゆるパテよりあっさり？？ あれでもいろいろ口の中でハーモニーを奏でる あ～お口の中がオーケストラ。 もっと、もっと食べたいよー。と、はまりました。あれが家で作れるなんて相当嬉しいです。ぜひこの機会に絶品パテ作れるようになっちゃてくださいね。～～～～～～転記ここまで～～～～～うふふふふ。マオ猫の母さんにそんな風に言ってもらえて嬉しいです。この講座、残席あと少しです！詳細はこちらです～。http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-277.html そうそう！このパンに合うおしゃれレシピの日は、今日のこぶたカフェでお預かりする筈だった古本と衣類を、講座の受付にてお預かりする事になりました！１０／１８の生涯学習館まつりでは、この古本や衣類の他に・・・なんと！亜莉パンの販売があるんです～～～～～！！！こぶたのパン屋さん再び。ちなみに、私はリフレの出店もします～。古本もマニアックな物を１００冊くらい出品する予定です。ぜひ、皆さん足をお運びくださいね～～～！！＊＊＊＊最後の写真は今日の晩ご飯。レンズ豆の煮物（実験）カリフラワーのサラダなぜか 里芋の白煮ほうれん草のおひたし茄子の一夜漬け（みんなの金山寺漬けの余り物。でも、小桃が気に入ってものすごい食べてました）新米和洋折衷・・・・ああ、日本の食卓。
2009.10.08
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金山寺味噌の会中止のお知らせ／やっぱり食パン＆クロワッサン
最初に大切なお知らせから。こぶたラボから、明日のこぶたカフェ中止のお知らせが出ています。残念ですが、皆さんが帰れなくなってしまったり、ケガをしてしまっては大変なので、正直ホッとしています。そして、予定していた金山寺味噌の会も中止となります。お申し込みいただいた皆様には、すでに個メールをお送りいたしましたが、１１月のカフェで出来上がりのお味噌をお引き渡しと言う形をとらせていただこうと思っています。ご都合のつかない方には、着払いにてお送りする事も出来ますのでその旨お知らせくださいね。明日は、責任を持って仕込ませていただきま～～～～す！！＊＊＊＊＊今日はパン基礎の中級２回目でした！難関のクロワッサン、そしてふわふわの食パンを作ります。おまけにモッチモチのアメリカンドーナッツも。皆でバラバラの仕込みをするので、てんやわんや。でも、同じ粉、同じ酵母でも仕込みのほんのちょっとした違いで、色々な変化が現われる事が判っていただけたでしょうか？「はちみつ食パンが習いたくて中級に参加した！」と言う方や、「クロワッサンがお家で焼ける上に、実はお家で焼いた方が美味しいなんて！」と言う方。皆さんお気に入りのレシピをそれぞれ持って帰っていただけたようです。一足先に、パテドカンパーニュを試食してもっらた所・・・・・好評でした！あっさりと、でも食べごたえのある味。グラスドビアンとか入れなくてもジューシー。うふ。私の好きな、ひき肉とかたまり肉のコンビネーションとか、半割りにした胡椒とか。ちゃんといい味だしてます。はい。作ってから２～３日経った方が美味しいので、講座の時には一番食べごろを持参しようと思います！今日の参加者はほとんどWMだったため「ああ！！会社・・・来週休み明け・・・・や・・・休めません～～～～（涙）」と、大変切なくなっておりました。（笑）会社を休める方や（笑）、予定が空いている方は、ぜひ！逃さず参加されてくださいね～～。食いっぱぐれると後悔するかもしれませんよ？あはは。講座詳細はこちら！http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-277.html
2009.10.07
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ベトナム料理を食べると／仕込み中
今日は毎月１回のお楽しみ、ベトナム料理教室へ！直前まで、明日の仕込みを考えると・・・行くべきか、行かざるべきか悩みましたが・・・・行って良かった！旨かった！！（笑）今日のメインは＜塩豚のカリカリ揚げ＞フランス料理にも似たメニューがあるなぁ。やはり、植民地化の影響って大きいのだなぁ。と、しみじみするも「油が全部溶け出すから、コラーゲンが残って、あっさりしてておいしいよ！」との言葉がなかなか信じられない。でも！！！！！本当だった～～～～～～～～！！！！！ゆっくりじっくり揚げた豚肉はさっぱり！キュウリと組み合わせるといくらでも食べられる、危険な食べ物に。（笑）ベトナム料理を食べると、ああ、ベジタリアンじゃなくて良かった・・・・・と思う私なのでした。あはははは。毎日、肉魚が食べたいわけじゃないけれど、ここぞという時には心置きなく味わいたいなぁと思うのよ。よし！！！！今年の小桃堂忘年会のメインはこれで決まりだな！！！！！あ、写真がないのはもったいぶってるわけじゃなくて、携帯の電池切れて写真が一枚も撮れなかったのでした。とほほ。そんでもって、帰って来てから明日の仕込み。明日はパン基礎中級２回目です！！２回目は、ちょっとめんどくさいけど自宅で作るとおいしいパンの代表＜クロワッサン＞そしていろんな見極め要素が満載の＜食パン＞を作ります。これが。仕込みに２日かかるわけですよ。前回、それをうっかり忘れて前日に青ざめた覚えがあるので、今回はちゃ～～～んと仕込みしました！先日リベンジしたパテドカンパーニュも、フランス料理をこよなく愛するMちゃんが来るから、試食してもらおう～～～～。かなり、自分的には良いできなのよん。ふふふふ。みんなのアドバイスで、さらに進化したらうれしいな！あ！そうそう。金山寺味噌のレジュメも作らねば・・・・でも・・・・眠い・・・・・・・・。
2009.10.06
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今朝のご飯／隙間時間で
ふふふふふ。写真は今朝食べた物たち。絶品レバーペーストパテドカンパーニュキノコペーストレバーペーストがおいしい分、パテドカンパーニュの完成度を上げたくて、またお肉を買ってきましたよ・・・・とほほ。そして～～～～～～！さらにそこから展開で、レバームース、キノコムースも作成！！！これが！！！！マジでとろけます・・・・・。うふ。さ、今からもう一回パテドカンパーニュだな・・・・・。あ！講座詳細はこちら！！http://kobutalabo1.blog9.fc2.com/blog-entry-277.htmlって書いとかないと、ライチさんが後からコメントで書いて回ってくれてたからね。（汗）＊＊＊＊＊今日、帰りの隙間時間に渋谷のH&Mに寄ってみた。そんなに激混みではなく。む～～～～～～ん。欲しいものが・・・・・ない・・・・・・（爆）どうやら、好きなテイストとは違うような感じですなぁ。銀座だったらいいのかしら？？？？＊＊＊＊＊７歳を前にして、やっと自転車に乗れるようになりました～～～～～。「お茶しにいこう～」と誘って、自転車を足でこいで進み、帰り道の直線で練習。と、いうのを２日間やったら、乗れるようになりました。やれやれ。やはり、自転車は小さめが良いというのは本当ね～～～。足がしっかり着くから、安心して乗れるようです。
2009.10.04
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やばいくらい、旨い！／すてきなご縁
いま、今月のこぶた講座＜パンに合うおしゃれレシピ＞の最終試作その１を終えたのですが・・・・・やばい！！！！やばいくらい、旨い！！！！！なにがって？そりゃー、レバーペーストだよ～～～～～。先日の試食の時に、自分で気に入らなかった点が、何点か浮上してきて・・・今日はそれをクリアーするべく、せっせと試作。ふと思いつきで・・・・冷蔵庫の中にあった、あくしちさんのあれで、あーして、こーしたら・・・・（笑）すっごくおいしいレバーペーストに変身してしまいました！！（喜）いや～～～～ん、止まらない～～～～～～～。ついでに、きのこペーストもいい感じに仕上がり、パテドカンパーニュもただいま冷やし中。明日の朝には食べられるわ。うひひひひ。写真は明日の朝余裕があったら撮ります。ちなみに、パンを焼く気力は残っておらず・・・朝早くに生ちゃんに神戸屋まで焼き立てのバケットでも買いにいってもらう予定。（笑）＊＊＊＊＊今日、ご紹介で来て下さったお客様とすてきなご縁ができそうです。もっと都心で（笑）小桃堂のマッサージや美乳ケアが受けられるようになるのかもしれません。そして、いまスタッフ講座に通っている人たちが活躍できる場も増えそうな予感。１０月に出会う、すてきな仕事のご縁というのはこの方だったのか！と、一人納得しているワタクシ。夜はteateセラピー協会の設立状況なども伺えて、こちらもあと少しな感じ。小桃堂は年末くらいまで、大きな変換機のまっただ中にいるようです。
2009.10.03
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短歌って面白い！／昨日に引き続き／もらわないコツ？
昨日のブログにちらりとのせましたが・・美塾の塾長内田さんの初出版の本が、なぜか短歌集。で、ちらりと見せてもらったら、短歌以外の部分が面白くて購入。昨日の夜、ふとページを開いてみたら・・・短歌って面白い！！！！！おもわず、一気に読み終えてしまいました。「読む人が自由に想像できるように書く」ことが短歌の重要なポイントだと、中に何度か書かれているのですが、私も読む人の想像が膨らむような文章が書けたらいいな！と思いました。（読む人がお腹が空くような文章は書ける自信があるのですが。ね。笑）＊＊＊＊＊＊昨日に引き続き、楽しい講座のお知らせです～～～！＊＊＊＊＊下記、主催の共催のラスカルさんの言葉＊＊＊＊＊１１月６日（金）、小桃堂さんでちょっと（いや、かなり・笑）贅沢な講座をします。午前中は税理士ナース・銭あらいぐまラスカルがナビゲートする「黒猫タロウの屋台屋本舗」http://www.soshin.cc/tarou01.htmランチはもちろん小桃堂特製ランチ！午後は、前回告知が急で涙を飲んだ方多数の脳の使い方講座・お仕事編。（講師：日原みちるさん）黒猫タロウの屋台屋本舗というのは、双申が開発した経営ゲームです。屋台のオーナーに代わって１０日間、ラーメン・団子・ソフトクリームの仕入と販売、アルバイトの管理をしていただきます。売れるかどうかは、お客様次第。お客様の心はお天気次第。お天気はサイコロの目次第？？？日常の買い物の仕組み（お金が足りないと買えない）がわかれば未就学児でもできるくらいシンプルなゲームですが、その分奥が深いです。今回は、小桃堂のスタッフ養成講座やパン講師養成講座の受講生を中心に、それ以外の方にもご参加いただいての開催です。「原価」や「売価」と「利益」の関係についてのミニ講座も交えながら、「ぶっちゃけシェア」で気づきの多い講座を目指します。ご自身で何かされている、何かやってみたい！と思っている方！！ぜひぜひ御参加下さいね！！！※お子さま連れにつきましては、ご自身で計算などしていただきますのでハイハイ前までのお子さまのみといたします。ランチをはさんで午後はみちるさんの脳の使い方講座・お仕事編。「母親の脳の使い方で、子どもは変わる」という信条のもと、保育相談・育児相談にのっておられる元・保育園園長の日原みるさん（通称ちるちる）。ラスカルがお話していて、なるほど！と思う具体例があまりに多かったので、「その頭の使い方って、仕事するときにも使えませんか？」とリクエストして誕生した講座。前回は、「結局、仕事の問題も家庭の問題、夫婦の問題なんだね」というところに落ち着きましたが、今回は、「それはそれで置いておいて（・・・では、なく、クリアした上で）、仕事を育てる上での脳の使い方は？」という内容をリクエストしています。日時：２００９年１１月６日（金） １０：１５～１２：００ 黒猫タロウの屋台屋本舗 １２：００～１２：３０ 小桃堂特製ランチ １２：３０～１４：３０ 脳の使い方講座・お仕事編場所：小桃堂（調布市・京王線仙川駅より徒歩圏内） 詳細はお申込の方にご案内いたします。参加費：午前・午後通しの参加（ランチ付き）で、５,８００円。 午前・午後いずれかのみの参加（ランチあり）３,８００円 午前・午後いずれかのみの参加（ランチなし）３,０００お申し込みはこちらのフォームよりお願いします。 http://form1.fc2.com/form/?id=462491（ご返信は週明けになります。ご了承下さいませ。）黒猫タロウの屋台屋本舗についてhttp://www.soshin.cc/tarou01.htmhttp://plaza.rakuten.co.jp/raccoonmama/diary/20090509/http://plaza.rakuten.co.jp/raccoonmama/diary/200904090000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊脳のお話 講師 日原みちるさんのプロフィールはこちら！http://plaza.rakuten.co.jp/raccoonmama/diary/200906290000/＊＊＊＊＊＊小桃堂のスタッフ養成コミュの中で「マッサージをすると、何かもらってしまうような、体が重くだるくなるようなことがあるんですが、ピチピチ体操と塩風呂の他に皆さんはどんな方法をされていますか？」というような内容の書き込みがAさんからあったのでした。ん～～～～～～。最近、ややスピな話もここに書いているので「亜莉さんって、スピな人なんだよね！」と誤解（？）をされている人も多いかと思いますが・・・・基本的に私は「そういうこともあるだろうね～～～～～。でも、人生そればっかりでもないよね？」というスタンスです。（笑）なので、これに対する私の答えは・・・・・「体力をつけなさい」です。（爆）体力といっても、心の体力と、体の体力と両方ですけどね。５年近く小桃堂をやってきて思うのは「私が受け止めきれない人は来ない」ということ。ご縁ができないのです。ご予約が入っても、直前でキャンセルになったりね。だからこそ、いらっしゃった人はたとえ一回切りのご縁でも、すごく大切ですし、そこで「何か受ける」ってことは、それなりに理由や学びがあってのことだと。もうひとつ、うっかり受けてしまう理由に「自分自身の体力の低下」が大きく左右します。疲れていたり、寝不足だったり、風邪気味だったり・・・・インフルエンザとかと同じで、自分の体力があればかからないようなものもかかってしまうのと同じですね。自然治癒力っていうのは、体だけじゃなく、心や霊的なものにも備わっていると思っていて、ある程度自然に流していけると思っています。（それなりのセルフケアは必要ですが）そうじゃなかったら、みんなすごい量のものを担いで生きてることになっちゃうでしょ？なので、私が何かを受けてしまったときは、基本「よく寝る」ことで回復します。（笑）それでも駄目なときは、プロにお任せしています。はい。そんなこんなで、夏から引きずっていた胃腸の不調と、疲労、先日の睡眠不足が重なって、自分ではどうにもできなくなってしまった今日の午後は、鍼とご浄化の先生のところへ駆け込んできました。２日爆睡じゃ駄目だった！（笑）昨日の晩はジンマシンが出てね・・昨日はほとんど何も食べなかったんだけどね・・・消化力が戻りませんでした（汗）そこでも言われたのは「ああ～、疲れちゃったんだね。でも、脈はしっかりしているし、あんたには根性があるから大丈夫」という、まったく霊とは無関係の言葉。むしろ根性論ですから。体育会系？？（笑）転んでもただでは起きないため、新しい治療のやり方など、教わってかえってきました。（笑）さっそく取り入れるわよ～～～～～～。長文になりましたが、結果。セラピストや、人前に立つお仕事の方は、心と体の体力をつけるといいですよ～～～。ということです。はい。のど元過ぎれば熱さを忘れる・・・・今になってお腹が空いて（笑）小桃のお弁当用に用意した、ちくわぶのみたらし風（ギーでソテーして、みたらし味）をつまみ食い。あやうく、お弁当の分も食べきっちゃうところでした！！あはは。
2009.10.02
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美塾４回目！すてきなお知らせ／カンパーニュ講座／追加日程
遡って書いております。一昨日は、昼間はカンパーニュ講座、夜は美塾の４回目でした！カンパーニュ講座は、こぶた初のハードパン講座・・・・ということで、私もタイムテーブルなど試行錯誤しながらでしたが、「大変そう」というイメージが少しでも覆ったらいいなぁと思って開催したのでした！参加された皆様はいかがだったでしょう？良かったらmixiの亜莉パントピに感想など書き込んで下さいね～～～～。メニューは・・・・プレーンパン（加水少なめ、加水多め）いちじくの赤ワイン煮入りクルミ入り栗カボチャ入りココアチョコベリー入りレバーペースト ルッコラ添えきのこコーンチャウダーパプリカのマリネでした！レバーペーストは、１０／１５の＜パンに合うおしゃれレシピ＞で作り方を公開しますが、さらに！！それを使ってバインミー（ベトナム風サンドイッチ）を作って食べちゃいます～～～～。私の大好物のため、私が一番楽しみにしています。（笑）他のメニューは・・・パテドカンパーニュ（サンドイッチやおつまみにサイコー！）オリーブペースト（１缶あると使いきれなくて困ってしまうオリーブの活用法）キノコペースト（キノコのおいしい季節だものね～）などなど・・・・・お申し込みはこちら！http://form1.fc2.com/form/?id=172087＊＊＊＊＊＊そんでもって、夜は美塾！！４回目は、なんと！終了試験！？聞いてなよ～～～～と、ビビりつつ、最初から最後まで自分一人でメイク。塾長は口は出すけど手は出さない。（笑）メイク暦３年でしたが、美塾のおかげで「めんどくさいけど、やっぱりやらないと駄目だよね・・・」と、思っていたメイクも「毎朝、少しづつ上手くなっていく、研究しがいのある面白いもの」に変化したのが、一番の大きな収穫です！！！修了証には、塾長手書きのメッセージが。か・・・感激！！あ、隣にあるのは、塾長の初めての本。なぜか歌集です・・・・。このまま中級もつっぱしるで～～～～～～～～～！！！！と、意気込んだのですが、私のブログを読んで美塾に興味を持って下さった方が多いようなので・・・・先生にお願いして・・・＜美塾のキホン＞in小桃堂 開催決定しました！！！！！！（喜）１２／３ １０時～１２時 定員６名 １３時～１５時 定員６名参加費 ３０００円場所 小桃堂持ち物 普段お使いのメイク道具をお持ち下さい。※お子さま連れはokですが、座って講座を聴き、ポイントメイクをしていただきますので、ご自身で見切れる範囲でおつれ下さいね。 お申し込みはこちら！http://form1.fc2.com/form/?id=470192ちなみに、初級講座も希望者が４名から、小桃堂で開催して下さるそうです！銀座だと移動時間的に厳しい・・・という方！お楽しみにね～～～！！＊＊＊＊＊ふ～～～～。告知のリンク張るのとか、めんどくさがりなんで・・・ついうっかり、お知らせだけして口頭で満席・・・と、なりがちですが（汗）今回はがんばってみた！！！！！（笑）でもって、マッサージの追加日程が出ました！！パン基礎の上級開始が１ヶ月遅くなったので、その分の日程が空いたのよ～～～ん。今朝の日記にも書きましたが、１２月中頃までご予約がいっぱいなので、キャンセル情報をぜひご活用下さいね～～。１０／１３ １０時～１３時／１４時～１７時お申し込みはこちらから！！http://www.komomodo.net/treatment/form.htm前のブログに書いた、明日のマッサージのお申し込みは閉め切りました。ありがとうございました～～～～～。＊＊＊＊＊昨日の晩ご飯は、久々にフォーガー！（鶏肉入りのフォー）あああ、やっぱり美味しいねぇ。夏場はブンチャーばっかりでしたが、涼しくなるとフォーがおいしいです。
2009.10.01
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