阿輝の台湾的家庭料理!!パート2

阿輝の台湾的家庭料理!!パート2

2007/12/09
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本日は、娘と2人の晩ご飯紹介!!


こちら

白身魚のタルタルソース添え


冷凍じゃないので、お魚がやわらかくて美味しかったです!!

娘もタルタルソースかけるの大好きなので、喜んでました。




筑前煮


色んな野菜を一気に取ることが出来るのはこの料理ですね!!



こちらは、パパのおつまみ

地鶏のタタキ


焼き鳥屋さんに行くと必ず注文するので、買って来て盛り付けも真似してみました!!

ワインと一緒に頂ましたよ。



さて、私のオークションボチボチ売れてます!!

嬉しい~今日も何か落札される予定です。

でも、発送の手配とか、メールの確認とか入金の確認とか、お金稼ぐのも一日、駆けずり回り大変ですね!!

では~


オークションするなら画質がいいカメラが欲しい~~~なぁ~~

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Last updated  2007/12/10 06:10:20 PM
コメント(25) | コメントを書く


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Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
□オ-リ□  さん
ぜーんぶ美味しそう☆
私も魚のフライは大好きです!タルタルソースって幸せな気分にさせてくれますよね~

地鶏のタタキもすごく美味しそうですね!
鶏肉のタタキは初めて見ました!生でも食べられるものなんですね!?新鮮さと美味しさが伝わってきます!!!!
(2007/12/10 06:23:52 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
Sissi@管理人  さん
まるで洋食屋さんみたいな写真・・・と思っていたら。筑前煮やおつまみも!お料理お上手ですね~。ほんと、いつもながら娘さんが羨ましい。 (2007/12/10 06:33:27 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
とだい  さん
ほんとに、料理上手いですね。
盛り付けの仕方もお店みたい!

オークションは出品する方はほんとに大変ですよね?
私もオークションのときは、かなり神経質になりながら、細心の注意と、相手への気配りをしながらやっています。
(2007/12/10 07:16:32 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)   
kamiogi  さん
ママコロンさん:こんにちは。
プロの作品のようですね!美味しそうですね!
筑前煮の照りが綺麗で、食欲を誘う!
地鶏のタタキは、ワインに合いますね!
何時も豊かな食卓では、羨ましいです!
(2007/12/10 07:27:33 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
相変わらず、美味しそうな食卓!!ご夫婦揃って、こんな美味しい料理を作られたら、本当に外食できないよね~~~~(←前にもおんなじコメントしましたね(~_~;))
地鶏のタタキは地元の鶏ですか?食材豊富なお住まいで羨ましいなぁ。 (2007/12/10 08:23:58 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
さすがは地鶏!
肉の色が違いますね~
柚味噌つきですな~旨そう!!
でもカンピロパクターには
充分気を付けて下さいね~ (2007/12/10 09:43:16 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
玲小姐  さん
地鶏のたたき、どんな感じでしょうか?鶏肉、生ではいただいたことがないのです!新鮮なお肉だからこそ!のお料理ですね。 (2007/12/10 11:02:39 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
0ねね0  さん
うわわわ~おいしそう!
筑前煮だいすき~
地鶏のタタキはこんなにレア状態で食べられるなんてすごいですね!
ささみしか生では食べたことないです。

オークション頑張ってますね^^
頑張り屋さんだなぁ★
(2007/12/10 11:51:18 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
(´д`)ママン…さんこんばんは!
きてくれてあ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う!

おお!
たたき、ちょ~~~~~~~美味しそうだよ~!
筑前煮も味が染みてそうでいいね!

(2007/12/11 12:23:39 AM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
オークションのほう、調子がよさそうですね!
私はほとんど落札が中心なので、お金を送ればそれで済みますが、出品者側は時間を取り大変ですよね。
ママコロンさんは、落札をされることもありますでしょうか? (2007/12/11 10:12:32 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
□オ-リ□さん
>ぜーんぶ美味しそう☆
>私も魚のフライは大好きです!タルタルソースって幸せな気分にさせてくれますよね~


高級感があるものね。
私も大好きで、マックのフィレオフィッシュ大好きなんです。


>地鶏のタタキもすごく美味しそうですね!
>鶏肉のタタキは初めて見ました!生でも食べられるものなんですね!?新鮮さと美味しさが伝わってきます!!!!
-----

鶏肉のささみや、肝・砂ずり等も食べれるんですよ!!
九州は地鶏の美味しい所があるので、食べたりするんです。娘も刺身大好きなので、いつも焼き鳥やさんで奪い合いですよ(笑!)
(2007/12/12 01:41:03 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
Sissi@管理人さん
>まるで洋食屋さんみたいな写真・・・と思っていたら。筑前煮やおつまみも!お料理お上手ですね~。ほんと、いつもながら娘さんが羨ましい。
-----

イエイエ~お恥ずかしい~
でも、褒めていただく事は嬉しいですね!
又、頑張って作ろうと思います!!
(2007/12/12 01:42:28 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
とだいさん
>ほんとに、料理上手いですね。
>盛り付けの仕方もお店みたい!


有難う~
でも、和食の煮物系は本当は苦手、、、難しい
あちこちレシピみて頑張って作ってます。
娘も主人も煮物すきなので。

>オークションは出品する方はほんとに大変ですよね?

本当に大変です。
実は一昨日の晩から、疲れがどぉ~~~と出て、肩こり・頭痛で疲れが取れなくて、、、眠たくて眠たくて、、、睡眠不足が重なってるので、、、今日も、ブログ更新した後、さっきまで電気じゅうたんの上で寝てました!

>私もオークションのときは、かなり神経質になりながら、細心の注意と、相手への気配りをしながらやっています。
-----

そうよね!精神的に疲れたのかも、、、、
昨日、発送が終わったし、なお更どぉ~~~と疲れが出たのよね。まだまだ、出品しているので頑張らないと、、、
(2007/12/12 01:49:01 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
kamiogiさん
>ママコロンさん:こんにちは。
>プロの作品のようですね!美味しそうですね!
>筑前煮の照りが綺麗で、食欲を誘う!

この日は、上手に出来ました。嬉しくて写真撮りましたが煮物は難しいですね!!

>地鶏のタタキは、ワインに合いますね!
>何時も豊かな食卓では、羨ましいです!
-----

食べた事があるんですね。美味しいですよね!!
(2007/12/12 01:50:23 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
ひろりん8888さん
>相変わらず、美味しそうな食卓!!ご夫婦揃って、こんな美味しい料理を作られたら、本当に外食できないよね~~~~(←前にもおんなじコメントしましたね(~_~;))

いやいや~私もひろりんさんところで何回も同じこと書いているかも(苦笑!!)

>地鶏のタタキは地元の鶏ですか?食材豊富なお住まいで羨ましいなぁ。
-----

大分かどうかの九州は地鶏が有名なんです。だから、手軽にスーパーで買えるんですよ!!美味しいですよ!!でも、始めて地鶏を食べたのは大阪のちゃんこ鍋やさんでしたよ!!
(2007/12/12 02:10:15 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
オリエンタルBKKさん
>さすがは地鶏!
>肉の色が違いますね~
>柚味噌つきですな~旨そう!!
>でもカンピロパクターには
>充分気を付けて下さいね~
-----

これ聞いたら食べるの怖くなってきましたが、九州の有名な焼き鳥やさんでは人気の商品ですよ!!だから、行ったら絶対食べます!!
(2007/12/12 02:11:59 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
玲小姐さん
>地鶏のたたき、どんな感じでしょうか?鶏肉、生ではいただいたことがないのです!

お刺身を食べる感じですね!!
歯ごたえは地鶏だからありますね。
なかなか、ポン酢で食べると美味しいですよ!!
新玉葱が有れば一緒に食べるとサラダみたいで美味しいんですよ!!


新鮮なお肉だからこそ!のお料理ですね。
-----

そうですね!! (2007/12/12 02:14:04 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
0ねね0さん
>うわわわ~おいしそう!
>筑前煮だいすき~
>地鶏のタタキはこんなにレア状態で食べられるなんてすごいですね!
>ささみしか生では食べたことないです。


東京あたりはないんですか?
私は大阪で始めて食べました。
で、美味しくて忘れられなくて、九州では普通に食べますね。馬刺しも美味しいですものね!!

>オークション頑張ってますね^^
>頑張り屋さんだなぁ★
-----

もう、なんだか疲れて、ダウンしてます、、ですが、まだまだいっぱい出品してるんですよ!!頑張らないと!! (2007/12/12 02:16:17 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
カオリン0812さん
>(´д`)ママン…さんこんばんは!
>きてくれてあ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う!

>おお!
>たたき、ちょ~~~~~~~美味しそうだよ~!
>筑前煮も味が染みてそうでいいね!
-----
煮物すきなんだね!!
色んな野菜が入ってるし、椎茸やごぼうの香りがたまらないですね! (2007/12/12 02:17:11 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
☆イーグル☆さん
>オークションのほう、調子がよさそうですね!

最初は良かったですね。3日間落札してもらい、昨日ほとんど発送しました。
入金が皆さん早いですね!!いいお客様です!!

>私はほとんど落札が中心なので、お金を送ればそれで済みますが、出品者側は時間を取り大変ですよね。

そうですね!精神的にも肉体的にも大変です。かんたんにお金は稼げないと言う事ですね!!

>ママコロンさんは、落札をされることもありますでしょうか?
-----

ありますよ~
落札する方が多いですね。
主人がパソコン見る専門なので、主人のものを落札したり友達のものまで、、、
出品も私がします。そのかわり、お小遣いもらえるので嬉しいです!!
(2007/12/12 02:20:15 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
地鶏のタタキなんて新鮮な材料でないとできないでしょう、
大根おろしたっぷり~で沢山食べれるのがいいね!
私も根菜の煮物かかせません、というかこの時期は忙しいので
とっても重宝しています!でも手抜きにならないのが嬉しいですね。筑前煮はやっぱり九州発祥の煮物なのかな?
インゲンも入っているのがいいですね~。
オークション売れているのね、すごいなぁ!
私も要らないモノ捨てるより、出展しようかしら。 (2007/12/12 03:33:27 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
地鶏のタタキなんて新鮮な材料でないとできないでしょう、
大根おろしたっぷり~で沢山食べれるのがいいね!
私も根菜の煮物かかせません、というかこの時期は忙しいので
とっても重宝しています!でも手抜きにならないのが嬉しいですね。筑前煮はやっぱり九州発祥の煮物なのかな?
インゲンも入っているのがいいですね~。
オークション売れているのね、すごいなぁ!
私も要らないモノ捨てるより、出展しようかしら。 (2007/12/12 03:41:47 PM)

Re:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
LaLa.  さん
筑前煮すごくおいしそう!!
やっぱり がめ煮っていうのかな? (2007/12/27 10:29:01 PM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
ぽっくんママさん
>地鶏のタタキなんて新鮮な材料でないとできないでしょう、

そうですね!!
鶏肉怖いですものね!!

>大根おろしたっぷり~で沢山食べれるのがいいね!
>私も根菜の煮物かかせません、というかこの時期は忙しいので
>とっても重宝しています!でも手抜きにならないのが嬉しいですね。筑前煮はやっぱり九州発祥の煮物なのかな?

がめ煮とか言うの叔母ちゃんがよく作ってますが、厚揚げとか入ってるし、少し何かが違うんですね!!

>インゲンも入っているのがいいですね~。
>オークション売れているのね、すごいなぁ!
>私も要らないモノ捨てるより、出展しようかしら。
-----

そうよ~~
パソコン出来るんだし、分からない時は、家は頼りにならない機会オンチのパパだけど、ぽっくんママさんの家は旦那さんが頼りになるし、捨てると思って100円でも積もり積もれば山ですよ!! (2008/01/04 08:53:39 AM)

Re[1]:地鶏のタタキ&娘と2人の晩ご飯!!(12/09)  
ママコロン  さん
LaLa.さん
>筑前煮すごくおいしそう!!
>やっぱり がめ煮っていうのかな?
-----

少し、違うと思うんだけど、、、、ぽっくんママさんのコメントのお返事にも書きましたが、材料が微妙に違うような、、、、 (2008/01/04 08:54:44 AM)

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